具体描述
《好吃》讲述了：有“哲学家”把人分为两类。其一是吃东西是为了不致饿死（所谓“为存活而吃”，法国人讥讽英人之不擅烹调）；其二是生存的目的在吃东西（所谓为吃而活，法国人自夸识饮识食）。笔者两者皆是。在为生活而奋期，当属前者，在生活安定尤其是和年龄“背驰”的胃纳愈来愈小的现在，则为后者。不过，在“吃东西”之中应加上“好”字，而这个“好”字当然纯属主观。
作者简介
林行止
香港著名报人，政经评论家。本名林山木。潮州澄海人，在汕头及剑桥接受教育。曾在《明报晚报》和《明报》任职。一九七三年在香港创办《信报财经新闻》，一九七五年创办《信报财经月刊》，长期主持两份报刊笔政，被誉为“香江第一健笔”，已结集出版的经济及政治评论著作近百册。
目录信息
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读后感
昨夜食辣炒田螺若干，饮雪花元生两瓶，甚畅。今晨腹中隐隐如擂鼓，遂携林行止《好吃》入厕。原以为不过稀屎一坨，怎成想淋淋沥沥泻之不绝，最可恶这辣椒虽强弩之末势却余劲甚猛，前夜吃时口中未觉太过刺激，而今却让俺如坐针毡，括约肌每次收缩都苦不堪言。坐在马桶上翻看香江...
评分昨夜食辣炒田螺若干，饮雪花元生两瓶，甚畅。今晨腹中隐隐如擂鼓，遂携林行止《好吃》入厕。原以为不过稀屎一坨，怎成想淋淋沥沥泻之不绝，最可恶这辣椒虽强弩之末势却余劲甚猛，前夜吃时口中未觉太过刺激，而今却让俺如坐针毡，括约肌每次收缩都苦不堪言。坐在马桶上翻看香江...
评分林先生的味蕾不是所有的人都供得起的。 书里优雅的描述了欧洲的美食，旁征博引，用词考究，从红酒到海味，从大都市的高档饭店到乡野中的著名客栈，很有文艺范。是饮茶、喝咖啡、如厕、消磨时光的佳品。 可惜的是，书中所述种种，都价值不菲，难以亲力亲为。只能遥远的羡慕着。...
评分写美食的书，往往可以无限延续下去，因为吃是要事，每个人、每个时刻的感觉又不尽相同。而且，这个世界又那么大，无数吃得饱吃不饱的人苦思冥想，总会有新意出来。 这本书虽名为《好吃》，实则未必是指美妙的食物，作者专程到西班牙吃米其林三星名店，结果对其中的一家评价了...
评分写美食的书，往往可以无限延续下去，因为吃是要事，每个人、每个时刻的感觉又不尽相同。而且，这个世界又那么大，无数吃得饱吃不饱的人苦思冥想，总会有新意出来。 这本书虽名为《好吃》，实则未必是指美妙的食物，作者专程到西班牙吃米其林三星名店，结果对其中的一家评价了...
用户评价
这本书的语言风格，可以说是我近年来读到过的最令人惊喜的一种。它不像某些文学作品那样，故作高深，用一堆晦涩难懂的词汇来炫技，也不像一些通俗读物那样，过于直白，缺乏韵味。《好吃》的语言，介于两者之间，既有诗歌般的优美，又有散文般的流畅，更带着一种独特的、仿佛来自于遥远国度的风情。我常常在阅读时，会被某些句子所惊艳，它们简洁却饱含深意，仿佛蕴含着生命的智慧。作者的遣词造句，就像是一位技艺高超的绣娘，用最精细的丝线，绣出了一幅幅色彩斑斓、栩栩如生的画面。我甚至会在心里默默地跟着朗读，感受那些词语在舌尖跳跃的韵律，品味它们所带来的情感冲击。每一次翻开这本书，都像是在进行一场语言的盛宴，让我沉醉其中，流连忘返。它让我重新认识到了语言的力量，以及文字所能承载的无限可能性。
评分这本书的名字叫《好吃》，光是这个名字，就已经勾起了我极大的兴趣。当我真正开始阅读这本书的时候，我发现它给我的感觉，就像是在品尝一道用最纯粹的食材，经过最简单的烹饪方式做出的菜肴。它没有过多的修饰，没有华丽的辞藻，但却有一种直击人心的力量。我最喜欢的是作者对于细节的描绘。他能够将那些最平凡的场景，描绘得栩栩如生，让你仿佛身临其境。例如，书中对于某个阳光洒进房间的角度，对于微风吹过树叶的声音，对于空气中弥漫的气味，都有着极其细致的刻画。这些细节，就像是调味料一样，为整本书增添了丰富的层次感，让整个故事更加鲜活，更加真实。我常常会一边读，一边在脑海中勾勒出那些画面，感受那种宁静而美好的氛围。
评分我最近读到一本名为《好吃》的书，它所传达出的某种情感共鸣，是我在其他书中很少感受到的。它没有刻意去煽情，也没有试图去制造催泪的桥段，但它就是能够轻而易举地触动你内心最柔软的部分。我常常在阅读的时候，会不自觉地想起自己过往的一些经历，那些被我遗忘的片段，仿佛又重新鲜活起来。作者似乎有一种神奇的能力，能够洞察人心的细微之处，将那些难以言喻的情感，用最精准的语言表达出来。我感觉就像是在照镜子，看到的不仅是书中的故事，更是自己的影子。这种情感上的连接，让我对这本书产生了深深的依恋，仿佛它就是我的一部分。
评分我近来一直在读一本叫做《好吃》的书，这本书最吸引我的地方，在于它所带来的那种“思考的乐趣”。它并没有直接给你答案，而是通过层层铺垫，引导你去思考，去探索。作者似乎是一个特别喜欢提问的人，他会在书中抛出各种各样的问题，这些问题，有关于人生的，有关于社会的，也有关于情感的，每一个问题，都发人深省。我常常在阅读的时候，会停下来，反复咀嚼那些问题，思考我自己的答案。这种阅读过程，让我感觉自己的大脑得到了极大的锻炼，也让我对很多事情有了更深刻的理解。这本书，不仅仅是一本书，更像是一个思想的孵化器，它激发了我思考的欲望，也让我看到了思考本身带来的乐趣。
评分《好吃》这本书，在整体的阅读感受上，给我带来了一种前所未有的“沉浸式”体验。我常常在阅读的时候，会忘记时间的流逝，忘记周遭的一切，完全被书中的世界所吸引。作者的文字，就像是有魔力一般，能够将我拉入那个故事之中，让我成为其中的一员。我能够感受到书中人物的喜怒哀乐，能够体会到他们所经历的种种困境与选择。这种强烈的代入感，是我在很多书中都未能体验到的。我感觉自己就像是在观看一部精彩绝伦的电影，只不过，这部电影是由文字构成的，而我则是那个最忠实的观众，也是最投入的参与者。这本书，让我真正体会到了阅读的魅力，也让我看到了文字所能够创造出的无限可能。
评分我最近在读一本叫做《好吃》的书，而我之所以被它深深吸引，很大程度上是因为它所营造出的那种独特的气场。你有没有读过一本书，读完之后，仿佛整个人的精神世界都被净化了一样？《好吃》就是这样一本书。它没有激烈的冲突，没有跌宕起伏的情节，但却有一种润物细无声的力量，悄悄地渗透进你的内心，改变着你看待世界的方式。我感觉就像是在参加一场盛大的哲学思辨，但又没有那种压迫感，反而像是在与一位睿智的长者促膝长谈，他用最朴实无华的语言，向你娓娓道来人生的真谛。我常常在阅读的时候，会陷入沉思，思考关于生活、关于情感、关于存在的意义。它让我意识到，原来那些看似平凡的生活碎片，也可以闪耀着璀璨的光芒。这本书不仅仅是文字的堆砌，更像是一扇窗，透过它，我看到了一个更广阔、更深刻的世界。
评分《好吃》这本书，给我的阅读体验，可以用“惊喜连连”来形容。我原本以为它可能只是一本关于某个特定主题的书，但当我翻开它的时候，我发现它所包含的内容，远比我想象的要丰富得多。作者似乎拥有一个取之不尽的宝藏，每一次翻页，都能从中挖掘出新的惊喜。他能够在看似不相关的两个点之间，建立起意想不到的联系，让你在惊叹之余，不禁拍案叫绝。我感觉自己就像是在探索一个充满未知数的迷宫，每一步都充满了探索的乐趣，而最终的出口，总是能带来意想不到的风景。这本书的结构，也充满了智慧，它并非是简单地堆砌内容，而是层层递进，环环相扣，让你在不知不觉中，被带入一个更加深邃的世界。
评分这本书的名字就叫《好吃》，我当初拿到这本书的时候，光是这个名字就让我产生了巨大的好奇心，你有没有过这样的经历？看到一个东西，名字就特别吸引你，让你迫不及待地想去了解它到底是什么？《好吃》就是这样一本让我心痒痒的书。拿到手后，我翻开扉页，一股淡淡的油墨香伴随着一种我难以形容的、但绝对是令人愉悦的气味扑面而来，这让我的阅读体验在开始之前就增添了一层奇妙的氛围。我当时坐在窗边，阳光透过玻璃洒在书页上，我静静地坐着，仿佛手里捧着的不是一本书，而是一份来自遥远国度的珍贵礼物。这本书的封面设计也非常别致，简约而不失质感，仿佛暗示着它内在的丰富与深刻。我迫不及待地想知道，究竟是什么样的内容，才能配得上“好吃”这样一个直白又充满诱惑的名字。是关于美食的烹饪指南？还是关于食物背后的人文故事？抑或是某种哲学意义上的“好吃”？我带着这些疑问，开始了我与《好吃》的第一次亲密接触，而我必须说，这本书的开篇，就已经成功地抓住了我的全部注意力，让我完全沉浸其中，无法自拔。
评分我最近读了一本名为《好吃》的书，这本书的叙事结构，可以说是独具匠心。它不像传统的线性叙事那样，一章接一章，顺着时间线往前推进，而是采用了某种更加碎片化、更加跳跃的方式，但正是这种看似“跳跃”的叙事，却让我更加沉浸其中。作者似乎在有意地打破常规，他会突然抛出一个新的视角，或者引入一个新的角色，但每一个新的元素，都仿佛是事先安排好的拼图碎片，最终能够完美地契合到整体的画面中。我常常在阅读的时候，需要不断地回溯，将前后零散的线索串联起来，就像是一位侦探在破解一桩复杂的谜案。这种阅读过程，充满了挑战，但也充满了乐趣。它激发了我大脑的想象力，让我主动去参与到故事的构建中来。当所有的碎片最终拼凑成完整的图景时，那种豁然开朗的感觉，是无比美妙的。
评分我一直对那些能够触及灵魂深处的故事有着特别的偏爱，而《好吃》无疑就是这样一本。它不像市面上很多畅销书那样，上来就抛出一堆惊心动魄的情节，而是用一种极其舒缓、极其细腻的笔触，缓缓地为你展开一个世界。刚开始读的时候，我甚至觉得节奏有点慢，仿佛置身于一片宁静的湖泊，四周环绕着青翠的山峦，只有微风拂过水面，泛起层层涟漪。但是，随着阅读的深入，我渐渐体会到了这种“慢”的精妙之处。每一个词语，每一个句子，都经过了精心的打磨，它们不仅仅是文字，更像是饱含情感的音符，在我的脑海中回响。作者似乎拥有一种神奇的魔力，能够将那些最微小、最容易被忽略的细节，放大到令人惊叹的程度，让你在不经意间，被深深地打动。我常常会停下来，反复咀嚼某一段文字，感受其中蕴含的深意，就像品尝一道用料极其考究、烹饪极其用心的佳肴，每一口都能尝出不同的风味，感受到厨师的心意。这种阅读体验，是如此的独特，又是如此的令人心醉。
评分有一颗星是扣责编的，竟然在扉页把作者名字弄错了！毕尔巴鄂竞技的足球历史算是意外收获/分子料理有一段写得如梦如幻/从《上海书评》追过来看仍然觉得相当好
评分或许是史上花费最久时间读它小小一篇的饮食随笔了
评分休憩164th，标题语带双关，这种很有分寸的抖机灵总能让我心情很好。林行止是走了很多地方吃了很多美食的达者，也是在世美食家里我比较认可的。因为我一贯推崇美食名家如逯唐汪郑均致力于中国饮食，写的我馋涎欲滴痛苦非常，林则在西方饮食上做了有益的补充，虽然文笔见逊，从未把我写馋过，但在信息量与见识上还是很有可读性的
评分2009年9月12日 上海季风书园。据说“火腿”在北宋时称风腿和露腿，以当年的宗泽元帅从家乡浙江金华一带采购大量这种尚未有名称的“腌肉腿”犒赏将士、馈赠驻地士绅。有问此腿何名，宗氏答以千里迢迢、风餐露宿带去，其前腿便称“风腿”后腿则叫“露腿”罢。后来宋高宗见剖开宗泽元帅“进贡”的腌腿肉色鲜红如火，遂赐名“金华火腿”。火腿之名，从此不胫而传遍全国。（P105）
评分吃这个物事，是最最实在的，所以，若加上很多浮华的术语和典故，则显得太刻意。写吃的，蔡澜才是神人。
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