圖書標籤: 漢聲  飲食  文化  美食  民俗  菜譜  生活  民間藝術   

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感覺漢聲的書都有種值得收藏一下的感覺，雖然文中很多東西都過時瞭， 但仍然具有實用價值。

就是一本菜譜！！！！！

【在 @雨楓書館 翻書226】之前讀過 @漢聲 的《寜波年糕》，這本《中國米食》延續《寜波年糕》的設計風格。不過看過瞭《曹雪芹紮燕風箏圖譜考工誌》《夾纈》《戲齣年畫》《丁村》《黃河十四走》，感覺這個風格顛覆瞭對漢聲的印象。不過單從食譜這個方嚮來說，還是很不錯的。而且，颱灣漢聲也不是隻注重傳統文化的內容，童書繪本、古典名著、生活藝術方麵的書籍都有涉獵，當然圖書的設計風格會根據內容兒不同。看完這本書最大的改變就是果斷去買袋糙米吃。

圖文並茂，帶詳細菜譜 跟王剛師傅一樣細緻 做菜從挑選原材料開始 乾炒牛河終於找到瞭有鍋氣的辦法

製作精良，如果典故能再多一些就更好瞭。

汉声总策划黄永松先生：“我们说做人不能忘本。怎能不忘本，怎样知本？只有像农民一样劳作，像谷子一样将头垂向大地。所以编《中国米食》，我们所有的编辑先去学种田了。” 这样的编辑团队所精心策划、编写出的成品《中国米食》，想必不会让热爱米食的人失望。 它既是对稻米与...

汉声总策划黄永松先生：“我们说做人不能忘本。怎能不忘本，怎样知本？只有像农民一样劳作，像谷子一样将头垂向大地。所以编《中国米食》，我们所有的编辑先去学种田了。” 这样的编辑团队所精心策划、编写出的成品《中国米食》，想必不会让热爱米食的人失望。 它既是对稻米与...

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