具体描述
美国非虚构写作J. 安东尼•卢卡斯奖、国际烹饪专业协会食物议题图书奖获奖作品
聚焦全球农业巨头孟山都公司的发展史，展现出化学品全面渗入全球粮食供应体系的完整过程，揭示化学公司利用科技手段对人类食物造成的复杂而深刻的影响
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孟山都（Monsanto Company）是一家美国的跨国农业公司，它于20世纪初以生产糖精和咖啡因起家，后进入农业，成为除草剂的主要制造商，并一步步成长为21世纪全球最大的转基因种子生产商。人类粮食的未来在很大程度上与这家公司的历史紧紧捆绑在一起。对我们来说，这一切究竟意味着什么?
通过全球实地调查，对农民、化学家、企业家、工人、病人、律师和法官的采访，以及查询尚未披露的公司档案和政府记录，历史学家埃尔莫尔追溯了令人触目惊心的孟山都公司商业版图扩张史，揭秘其化学制品和转基因技术如何渗入全球粮食供应的几乎每一条缝隙。
作者简介
巴托•J.埃尔莫尔 出生于美国东部亚特兰大，弗吉尼亚大学历史学博士，加州大学伯克利分校资源经济学和政治经济学博士后。现任美国俄亥俄州立大学环境史教授，可持续发展研究所核心成员，新美国基金会卡内基研究员。 主要研究全球环境史、资本主义史。除本书外，主要作品有《可口可乐帝国》（Citizen Coke）和《国家资本主义》 （Country Capitalism）。2022年荣获历史研究领域重量级奖项丹•大卫奖（Dan David Prize）。
目录信息
引言 “千万别这样做, 不然就等着吃官司吧! ”
第二部分 根茎
1 “参议员, 您现在谈到化学了, 这个主题我知之甚少”
2 “煤焦油之战”
3 “弱肉强食规则的铁杆粉丝”
第三部分 植物
4 “奇妙的东西! 2,4,5-T!”
5 “所以你看, 我准备为任何一方辩护”
6 “能卖多久卖多久”
7 “战略性撤退渠道”
8 “他们可以拿走我的房子, 只需要给我 30 天的时间搬离”
9 “未经允许擅入我们自己的领地”
10 “你需要的唯一除草剂”
11 “我必须替他们哭泣”
第四部分 杂草
12 “天哪! 利润真的非常、 非常、 非常高”
13 “他们正在兜售一个我们本来没有的问题”
第五部分 丰收
结语 “恶意代码”
致谢
注释
图表来源
索引
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
典型的公共史学的写作路数，有明确的agenda——揭下孟山都这个无良公司的伪善画皮，因为立场太过鲜明让我有种逆反情绪，这些问题也不是孟山都一个公司搞出来的，更何况它如今还被拜耳收购了。但是！里面许多事实非常值得了解。比如转基因作物的目的是为了让作物更好地耐受高强度除草剂，所以令人担心的其实并不是转进去的基因本身，而是种植环境中大量使用的化学物质。还有终于解释了巴西种植大豆怎么会搞得雨林成片死去。因为种转基因大豆用了大量除草剂都是可挥发了，大量散布到周边环境，搞得周围植物都死了。这本书其实真正的隐藏关大Boss是工业化的农业生产，我们吃的东西可真是不让人放心啊！中国进口的大量转基因大豆都是作为饲料，这些化学品最后都会到我们体内。
评分历史学家写啥都是层层叠叠，事无巨细，拒绝抽象化、理论化。这个当然也有好处，但拒绝抽象化和理论化很大程度上也是在拒绝解释。很多问题逃不过。比如，原本该作为“公器”的科学研究为何一次又一次失信于人？是具体的权力结构和制度安排导致了这些后果，还是科学知识生产本身的逻辑就没法应对这样的“大局面”？
评分从化学到生物技术，孟山都在打开农业的潘多拉之盒后，兜售希望往往变成了兜售问题，进而再兜售问题的解决方案，然后新的问题又产生了……
评分初中曾经有一段时间想运营一家化工厂…孟山都用转基因做到了法本，陶氏用芥子气和橙剂都没能完成的事情
评分初中曾经有一段时间想运营一家化工厂…孟山都用转基因做到了法本，陶氏用芥子气和橙剂都没能完成的事情
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