具体描述
让人梦寐以求的一本书出炉了……
仲蝉和绍仁以生动的方式为我们介绍法国经典酒区的精彩，其中包括他们住了好几年、特别了解的勃艮地。绍仁，拥有勃艮地大学酿酒系的文凭，曾在知名的酒庄工作以汲取实地经验；而仲蝉则花了五年的时间，走访神秘的、他们所钟爱的勃艮地里大大小小的葡萄园和酒庄。 他们两人最珍贵的愿望——让大家认识魅力永恒的勃艮地，它的秘密和迷人的风采。 欢迎来到这个错综复杂、却又精致细腻的天地。
作者简介
齐绍仁，首位获得法国勃艮地大学酿酒证书（DTO）的中国人
目录信息
法国酒的名堂
红白酒的染色体
葡萄酒的胭脂——一橡木桶
把关大将一软木塞
酒界里的你我他
品味魅力
品酒前奏曲
为酒窝选酒
如何阅读酒标
米其林指南
法国五大酒区ABC
采收季里的颜色
阿尔萨斯
阿尔萨斯葡萄酒的历史
阿尔萨斯的葡萄个性
阿尔萨斯的葡萄园拼图
白酒的王国
品味酒庄
点阅美食
阿尔萨斯风情
波尔多
波尔多葡萄酒的历史
波尔多的葡萄个性
河左岸与河右岸
波尔多独有的分级制
红酒之外一贵腐甜酒
波尔多的主力酒区和酒庄
点阅美食
波尔多风情
勃艮地
勃艮地葡萄酒的历史
勃艮地的葡萄个性
勃艮地的分级制
勃艮地的主力酒区和酒庄
点阅美食
勃艮地风情
香槟区
香槟的历史
香槟的葡萄个性
香槟的诞生
五花八门的香槟
品饮香槟
香槟地图
品味酒庄
点阅美食
香槟区风情
隆河谷地
隆河谷地葡萄酒的历史
隆河谷地的葡萄个性
隆河谷地主力酒区
品味酒庄
点阅美食
勃艮地风情
附录
主要葡萄品种中文译名对照
葡萄酒术语
参考书籍
写书的情结
品酒骑士剪影
· · · · · · (收起)
读后感
真是实打实的一本书，内容很硬，五大酒区，每个酒区和酒庄都有独具一格的清晰介绍，资料很细致很全，看得出是下了功夫，台湾人还是很认真干活的。 每一页的资料，都是时间的凝结，想在一两天编出来，那是不可能的，一个酒庄估计就得三两天的时间 要是想正经的打入葡萄酒的世...
评分很多人让我推荐一些通俗易懂的中文版的葡萄酒入门书。确实，这也属于一个不是难题的难题。市面上充斥着的是照本宣科，照章搬抄的教科书类型的所谓的葡萄酒入门书，忘了这些无用的东西吧。但是这本确实很不一样。用心做的和用手抄的完全就是不同的类型。仔细去比较就可以看出。...
评分很多人让我推荐一些通俗易懂的中文版的葡萄酒入门书。确实，这也属于一个不是难题的难题。市面上充斥着的是照本宣科，照章搬抄的教科书类型的所谓的葡萄酒入门书，忘了这些无用的东西吧。但是这本确实很不一样。用心做的和用手抄的完全就是不同的类型。仔细去比较就可以看出。...
评分真是实打实的一本书，内容很硬，五大酒区，每个酒区和酒庄都有独具一格的清晰介绍，资料很细致很全，看得出是下了功夫，台湾人还是很认真干活的。 每一页的资料，都是时间的凝结，想在一两天编出来，那是不可能的，一个酒庄估计就得三两天的时间 要是想正经的打入葡萄酒的世...
评分真是实打实的一本书，内容很硬，五大酒区，每个酒区和酒庄都有独具一格的清晰介绍，资料很细致很全，看得出是下了功夫，台湾人还是很认真干活的。 每一页的资料，都是时间的凝结，想在一两天编出来，那是不可能的，一个酒庄估计就得三两天的时间 要是想正经的打入葡萄酒的世...
用户评价
不错~~学习了
评分真不容易呀，看得出是心血之作。有生之年一定要去法国的这些著名产区好好转一下，至少是波尔多和勃艮第~
评分评价过高
评分不错~~学习了
评分评价过高
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