圖書標籤: 烘焙  食帖  生活  非常不錯的一本書，值得推薦！  甜點  麵包  美食  飲食   

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比較全麵的烘焙入門書，前麵主要介紹瞭烘焙文化，後麵有大量食譜可以參考。

很詳細～

這是一本從0到1學烘焙的完全指南，適閤各階段烘焙愛好者。書中對烘焙相關的實用知識與技巧進行瞭總結，並采訪到中、日、法三國的烘焙專業人士分享經驗。全篇分為理論篇和實戰篇，實戰部分幾乎包含瞭麵包和甜品的所有類彆，也涵蓋瞭從入門到進階的不同難度，兼具趣味和實用性。

理論部分看完瞭，實踐部分挑一些習慣的慢慢練手吧。

很詳細～

不知道有多少人和我一样？喜欢吃美食，也对相关的饮食文化非常感兴趣；就算自己动手能力一般，却总被制作美食的各种辅助工具吸引，很想借助它们露一手；各种食谱类的APP、视频、图书到处都是，可惜不知道哪个才能满足自己的需求。尤其是在烘焙上，烤箱进家门已半年有余，一次还...  

这是一本看着书封就很有食欲的美食工具书，中信集团的质量一向都很好，这次这本食物烘焙全书也一样。 打开之后发现这本书分为两个部分，理论篇与实践篇。 顾名思义，理论篇就是见识了烘焙的发展与发生过程。 说起烘焙及时，对美食不怎么了解的人，可能第一反应都不会去思考他到...

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