懒人的幸福早餐

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出版者:江苏凤凰文艺出版社
作者:[日] 小田真规子,[日] 大野正人
出品人:
页数:136
译者:吴梦迪
出版时间:
价格:48.00
装帧:软精装
isbn号码:9787559440662
丛书系列:
图书标签:
  • 早餐指南
  • 食谱
  • 烹饪
  • 日本
  • 饮食
  • 食物摄影
  • 美食
  • 2020
  • 懒人早餐
  • 快捷早餐
  • 家庭早餐
  • 健康饮食
  • 轻松烹饪
  • 早餐食谱
  • 生活小技巧
  • 美食分享
  • 一日之计
  • 幸福生活
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你会得到大惊喜!!

具体描述

日本食谱大奖获奖料理家教你利用日常食材就能做出美味、时尚又健康的元气早餐。

本书从简单快手出发,介绍了三明治、沙拉、饭团、甜点等元气早餐食谱,260个小创意,美味早餐变着花样轻松做,不使用砧板,甚至不用火,只需微波炉就可以做出美味、时尚、充满创意的早餐,简单、快手又有营养,还能少洗餐具。周末选好食材,只要5分钟,就能让你的早餐充满惊喜和期待,新手、懒人一学就会!

《懒人的幸福早餐》是一本关于如何享受简单、美味且不费时早餐的指南。它将带你踏上一段探索早餐新可能性的旅程,即使你认为自己是个“懒人”,也依然能制作出令人愉悦的开端。 这本书的核心理念在于,幸福的早餐并非遥不可及,也不需要你在清晨花费大量时间和精力。它旨在打破“早餐必须复杂”的迷思,提供一系列切实可行、易于上手的食谱和技巧,让你在忙碌的生活中也能轻松享受到营养与美味的平衡。 本书特色: 极简主义烹饪: 每一份食谱都经过精心设计,力求用最少的食材、最少的步骤,实现最大的风味和营养。告别繁琐的备料和漫长的烹饪过程,让你的早晨不再匆忙。 “准备好了就吃”的智慧: 探索许多可以提前准备的早餐选项。无论是前一晚的小小投入,还是周末的批量制作,都能让你在工作日早晨拥有更多属于自己的时间,只需几分钟就能享受到热腾腾或清爽的美味。 打破常规的灵感: 告别日复一日的单调,书中充满了创意十足的早餐组合,从甜到咸,从温热到冰凉,总有一款能唤醒你的味蕾,点亮你的一天。即使是最简单的食材,也能通过巧妙的搭配,焕发出令人惊喜的光彩。 营养与美味并存: 懒人的早餐同样可以是健康的。本书注重食材的选择,提供营养均衡的搭配建议,让你在享受便捷的同时,也能为身体注入活力。你将学会如何巧妙地摄取蛋白质、膳食纤维和维生素,为一天的活动打下坚实基础。 针对不同“懒人”类型: 无论你是“起床困难户”、“时间管理苦手”,还是“烹饪小白”,这本书都能提供适合你的解决方案。它会告诉你如何利用现成食材,如何利用厨房小工具,如何聪明地利用零碎时间。 本书内容亮点(但不限于): 隔夜燕麦的无限可能: 从基础款到各种风味升级,教你如何根据自己的喜好,在前一晚准备好一份美味又健康的隔夜燕麦,只需早晨取出,即可享用。 免烤点心与能量棒: 适合那些连烤箱都不想预热的读者,提供多种无需烘烤就能完成的营养小点,让你随身携带,随时补充能量。 快速三明治与卷饼: 学习如何用有限的时间制作出令人满足的三明治和卷饼,搭配各种意想不到的馅料,让你的早餐充满惊喜。 利用冷冻食材的魔法: 介绍如何聪明地使用冷冻水果、蔬菜和蛋白质,快速制作冰沙、能量碗等,省时省力又营养。 “一锅到底”的早餐: 探索那些只需一个平底锅或一个烤盘就能完成的早餐,最大限度地减少清洗工作。 简单却惊艳的饮品: 除了食物,书中也会分享一些快速制作的美味饮品,如特调咖啡、健康果汁、活力奶昔等,为你的早餐增添色彩。 “懒人”的厨房工具推荐: 介绍一些能极大提升早餐制作效率的厨房小工具,让你事半功倍。 食材储存与保鲜的实用技巧: 帮助你更好地管理食材,减少浪费,确保随时都能做出美味的早餐。 《懒人的幸福早餐》相信,每一个早晨都应该是一份美好的礼物,而这份礼物,即使是最忙碌、最“懒惰”的你,也同样值得拥有。它将改变你对早餐的看法,让你发现,原来享受一顿幸福的早餐,可以如此简单而又充满乐趣。这本书是你踏上轻松、美味、幸福早餐之路的最佳伴侣。

作者简介

小田真规子

料理家、营养师

日本食谱大奖in Japan 2016获奖料理家

料理教室Studio nuts 的创始人,主要负责食谱研发。曾参与日本初中家政课课本(2016 年度)的编著与修订工作。以“每个人都能轻松制作出健康且美味的料理”为宗旨,出版了近百本畅销食谱,内容包括基础料理和小菜制作等,其系列作品更是深受读者喜爱。

定期在杂志及电视节目中分享料理创意,浅显易懂、好操作的食谱让她拥有众多读者。

大野正人

作家、绘本作家

1972 年出生于日本东京。其作品文字简明易懂,视角深远且合乎逻辑。参与创作的书籍的总销量已超过300万册。其中,“快乐学习”系列的累积发售量已突破200万册。

目录信息

周一的活力早餐……2
一大早就要做好下巴掉下来的思想准备
日思夜想的水果三明治……4
只要改变做法,就可以听到噼啪声!
最佳口感的香肠 ……6
热乎乎、黏糊糊、香气四溢
别有风味的热三明治 ……8
细腻× 新鲜× 松脆
只要三种材料,就可以做圣代 ……12
浓缩的甘甜
糖渍水果 ……14
早、中、晚,成就三次美味
甜咸鸡蛋卷 ……16
剥开、打碎,赏心悦目
水煮蛋的六大活用法 ……18
米饭从“○时代”进入“□时代”
方块米饭用处多 ……20
感受季节的变化吧!
玛芬日历 ……22
谁是最后的大赢家?!
早餐的终极对决 ……24
单手可吃的早餐 ……26
软软糯糯,口味丰富
温柔的饭团 ……28
鲜嫩、脆爽
夜切蔬菜条 ……36
或热或冷,都好吃
松松软软的馒头 ……38
直接吃也很好吃
咸饼干也是一种选择 ……40
创意法棍,感受巴黎风情
开放式三明治 ……42
吐司的酱料盘 ……46
夹入配料,1 秒钟变甜点
派风味的牛角包 ……48
摄取水分吧
适合早上喝的饮品 ……50
只要××,早餐就完成了……52
只要预约、睡觉、早上盛饭即可
新鲜的七品焖饭 ……54
只要稍微加点料即可
昨日之菜盖饭 ……56
只要夜间冷却即可
吐司冰淇淋蛋糕 ……58
只要用微波炉加热即可
热乎乎、滑溜溜的温豆腐 ……60
只要晚上混合在一起即可
需要睡一晚的汤 ……62
只要盛到盘子上即可
一层层叠放的常备菜 ……64
只要淋上甜味调料即可
浓厚的酸奶甜点 ……66
唤醒活力的早餐 ……68
简单却营养十足
黏稠的窝蛋 ……70
美容、通便、提高注意力
重量级沙拉 ……72
给你有菜有热汤的满足感
蔬菜味噌汤 ……74
味噌其实是“食物”!
不加任何食材也美味的味噌汤 ……76
舌尖上的冒险
乘坐牛油果船 ……78
温暖肠胃,放松身心
香草粥 ……82
双倍摄取优质蛋白质
两种不同风味的纳豆生鸡蛋拌饭……84
让疲惫的身体恢复精神的幕后主角
添加少许铁元素 ……86
不再需要暖宝宝
让身体由内而外暖烘烘的汤 ……88
被遗忘的主食
年糕的逆袭! ……90
时尚可爱的早餐 ……92
时尚是什么?
揭开时尚早餐的面纱 ……94
极简时尚
One-Plate 的摆盘教程 ……96
集结蔬菜的力量
用沙拉来点缀 ……98
餐盘上的时尚秀场
面包的花样切法 ……100
道具简单,造型百变
如何开心地做造型? ……102
相机君倾囊相授
美食摄影小课堂 ……104
微笑着说:“拜拜!”
传达心意的早餐 ……106
根据口感选择早餐 ……108
早餐是可以食用的“希望”……110
· · · · · · (收起)

读后感

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老话说得好:一日之计在于晨,早晨是一天的开始,早餐吃得好吃得有营养,才能让人保持饱满的热情和愉快的心情去开始一天的学习和工作。养生专家也倡导:早餐要吃得好,中午要吃得饱,晚上要吃得少。营养丰富的早餐能为我们提供每天身体运转所需要的热量、脂肪、膳食纤维、维生素...  

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老话说得好:一日之计在于晨,早晨是一天的开始,早餐吃得好吃得有营养,才能让人保持饱满的热情和愉快的心情去开始一天的学习和工作。养生专家也倡导:早餐要吃得好,中午要吃得饱,晚上要吃得少。营养丰富的早餐能为我们提供每天身体运转所需要的热量、脂肪、膳食纤维、维生素...  

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一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一餐。 每天当我们从一夜的酣睡中醒来,身体经过能量的消耗,器官都处以休息状态,此时一顿营养的早餐,能使我们的身体恢复到工作状态,给我们带来活力和健康,让一天的工作从最佳的状态和最好的水平上开始。 这本《懒人的幸福早餐》是由...  

用户评价

评分

这本书的出现,彻底颠覆了我对“早餐”的认知,也重新定义了我对于“懒人”的理解。一直以来,我都觉得自己是个典型的“懒人”,对于早晨的忙碌感到力不从心,早餐往往是被我牺牲掉的那一环。不是草草啃个面包,就是直接省略,导致一天下来精神不振。《懒人的幸福早餐》这本书,简直是为我量身定做的。它提供的那些食谱,每一个都让我惊叹于它的简单和高效。我从来没想过,原来制作一顿既美味又有营养的早餐,可以如此轻松。书中的步骤非常清晰,食材也大多是日常生活中随处可见的,让我这个厨房新手也能轻松上手。尤其是一些“提前准备”的技巧,简直是我的救星,让我可以在前一晚就做好大部分工作,第二天早上只需要简单的组合或者加热,就能享受到一顿丰盛的早餐。我尝试了书中介绍的几种方法,比如隔夜燕麦和一些简单的三明治,不仅制作方便,味道也出奇的好。更重要的是,它让我感觉到了自己可以掌控生活,即使是再忙碌的早晨,也能为自己创造一份小小的幸福。这本书不仅仅是关于食物,它更是一种生活方式的引导,让我明白了,即使是“懒人”,也可以拥有属于自己的幸福早餐。

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这本书就像是为我量身定做的“早餐秘籍”,让我这个平日里对厨房敬而远之的“懒人”,也能轻松开启每日的美味之旅。我一直认为,想要吃到一顿像样的早餐,需要早起、需要花时间、需要一定的烹饪技巧,这些条件我似乎都不太具备。所以,长久以来,我的早餐总是显得有些单调和敷衍。然而,《懒人的幸福早餐》这本书的出现,彻底改变了我这种状况。它提供的食谱,每一个都充满了智慧,将那些曾经让我望而却步的早餐,变得简单易行。书中的步骤非常详细,而且常常会附带一些小贴士,比如如何选择食材,或者如何利用现有的工具来节省时间,这些都让我受益匪浅。我最喜欢的是书中那些“一锅出”或者“即食”的食谱,它们几乎不需要复杂的烹饪过程,只需要将几种食材简单地组合在一起,就能完成一顿营养丰富又美味的早餐。我尝试了书里介绍的几款,比如各种风味的燕麦杯和简单的烘焙类早餐,效果都非常棒,连我家人都赞不绝口。这本书让我不再对早餐感到头疼,反而开始期待每一个早晨,因为它让我明白,即使是再忙碌的生活,也可以为自己留出享受美食的时光,从一顿幸福的早餐开始。

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这本书的出现,仿佛在我混沌的早餐时光里点亮了一盏明灯,让我这个曾经对厨房望而却步的“懒人”看到了希望的曙光。我一直认为,准备一顿丰盛的早餐需要早起、精湛的厨艺和充足的时间,而这些恰恰是我极度缺乏的。每每看到社交媒体上那些摆盘精致、色彩斑斓的早餐照片,我总是心生羡慕,却又无从下手。直到翻开《懒人的幸福早餐》,我才意识到,原来幸福的早餐并不需要那么复杂,它也可以如此简单、高效,并且充满乐趣。书中提供的食谱,每一个都让我眼前一亮,它们不仅操作简单,需要的食材也大多是日常生活中随处可见的,这大大降低了准备的门槛。更重要的是,它打破了我心中固有的“早餐=麻烦”的刻板印象,让我开始重新审视早餐的意义。它不再是匆忙塞进嘴里的能量棒,而是可以带来一天好心情的仪式感。作者的语言风格也很亲切,没有高深的烹饪术语,更多的是一种分享和鼓励,仿佛邻家好友在手把手教你如何享受生活。我特别喜欢书中关于“准备”的那些建议,比如提前一晚准备好食材,或者利用一些小工具来节省时间,这些细节都充满了智慧,让我这个“懒人”也能轻松应对。这本书不仅仅是关于早餐的食谱,更是一种生活态度的引导,它让我明白,即使生活节奏再快,我们也可以为自己创造片刻的宁静与美好,从一顿简单的早餐开始。

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我一直是个不太喜欢做饭的人,尤其是在早上,更是希望能睡得越久越好,哪有精力去研究早餐怎么做。我曾经尝试过买一些速溶的或者半成品,但总觉得少了点什么,而且吃到最后也觉得有点腻。《懒人的幸福早餐》这本书的出现,就像是给我打开了新世界的大门。它让我意识到,原来“懒”和“美味”并不矛盾,而且还可以拥有“健康”。这本书的作者,真的太懂我们这些“懒人”的心了。它提供的食谱,几乎都是我平时想吃但又觉得麻烦的东西,比如那些看起来很精致的吐司、煎饼,或者是各种小点心。但是,这本书把它们都变成了触手可及的美食。最让我惊喜的是,它不仅仅是给出食谱,还教你如何巧妙地利用一些工具,如何快速地准备食材,让整个过程变得无比轻松。我记得我第一次尝试做书里的那个“快手炒蛋”,简直太惊艳了,又嫩又滑,比我平时自己做的不知道好吃多少倍。而且,书里的很多食谱,都是可以提前准备好一部分的,这样第二天早上就真的只需要几分钟就能吃到热腾腾的早餐了。这对于我这种时间观念比较弱的人来说,简直是福音。我现在早上都不再是随便抓点东西吃,而是开始享受属于自己的那个小小的早餐时光,感觉一整天的心情都变好了。

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我一直认为,早餐应该是一天中最不应该被忽视的一餐,它不仅为我们提供能量,更是开启新一天的美好序曲。然而,对于我这样的上班族来说,每天早晨都像一场与时间的赛跑,睡眼惺忪地从床上爬起来,只想赶紧解决温饱问题,然后匆匆出门。这时候,如果还要花费大量时间和精力去准备早餐,简直是件不可能完成的任务。《懒人的幸福早餐》这本书的到来,彻底改变了我对早餐的看法。它精准地击中了我的痛点,用最简单、最快捷的方式,为我打开了通往美味早餐的大门。我从来没有想过,原来只需要几分钟,就可以做出营养又好看的早餐。书中的那些“懒人”食谱,我真的可以说是零基础上手,每一个步骤都清晰明了,甚至连我这个平时不怎么进厨房的人,也能做得有模有样。而且,它提供的建议非常实用,比如如何利用现成的食材,或者如何将一些步骤简化,这些都让我感受到了前所未有的轻松。更让我惊喜的是,书中不仅仅提供了食谱,还穿插了一些关于早餐的文化和健康小贴士,让我在享受美食的同时,也能学到一些有用的知识。我曾经尝试过书中介绍的几款早餐,比如燕麦杯和三明治,它们不仅制作起来毫不费力,口感也相当不错,完全满足了我对美味的追求。现在,我每天早上都充满了期待,不再是匆忙应对,而是开始享受自己亲手制作的幸福早餐。

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我一直认为,早餐是一天中最能体现生活品质的一餐,但现实中,我的早晨总是被匆忙所笼罩。每天都是匆匆忙忙地起床,匆匆忙忙地解决早餐,然后匆匆忙忙地奔赴工作岗位,久而久之,我对早餐这件事产生了深深的无力感。《懒人的幸福早餐》这本书,恰恰击中了我的“痛点”,并为我提供了最完美的解决方案。我从来没有想过,原来早餐可以如此简单、如此快捷,而且还能如此美味和有营养。书中的食谱,每一个都让我眼前一亮,它们不仅操作方便,而且需要的食材也都是我平时生活中随处可见的,这大大降低了制作的门槛。我特别喜欢书里介绍的那些“提前准备”的技巧,比如制作隔夜燕麦或者提前分装好一些小配料,这些都大大节省了早晨的时间,让我在有限的时间里,也能享受到一顿有仪式感的早餐。我尝试了书中介绍的几款三明治和快速烘焙的玛芬,效果都非常惊艳,它们不仅制作起来毫不费力,而且口感也非常好,完全满足了我对美味的追求。这本书不仅仅是提供食谱,它更像是一种生活态度的传递,让我意识到,即使是“懒人”,也可以通过一些巧妙的方法,为自己的生活增添一份小小的幸福。

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自从我入手了《懒人的幸福早餐》这本书,我的早晨生活简直是翻天覆地的变化。以前,我的早餐总是随便应付,要么就是匆匆忙忙地啃个面包,要么就是直接省略,到了上午十点就开始饿得前胸贴后背。我总觉得,做一顿像样的早餐需要很多时间,还要有不错的厨艺,而这两点我似乎都沾不上边。但是,这本书彻底颠覆了我的认知。它所倡导的“懒人”理念,正是为我量身定做的。我从来没有想到,原来早餐可以这么简单,而且还能如此的美味和有仪式感。书中提供的食谱,每一个都非常具体,从食材的准备到烹饪的步骤,都写得非常详细, even the most novice cook like me can easily follow. I especially appreciate the book's emphasis on efficiency and practicality. It offers numerous tips and tricks that help save time without compromising on taste or nutritional value. For instance, the idea of prepping ingredients the night before or utilizing versatile ingredients like eggs and yogurt has been a game-changer for me. I've tried several recipes from the book, such as the overnight oats and the simple smoothie bowls, and they have all been hits. My family members are also impressed with the variety and deliciousness of my new breakfast repertoire. This book is more than just a cookbook; it's a lifestyle guide that empowers even the busiest and laziest individuals to embrace the joy of a healthy and satisfying breakfast.

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这本书对我来说,不仅仅是一本食谱,更像是一份生活态度的启示录。我一直是个追求效率的人,但在早餐这件事上,我却常常陷入“想吃得好”和“没时间做”的矛盾中。要么就是匆匆忙忙地啃个面包,要么就干脆不吃,导致上午精力不济。《懒人的幸福早餐》这本书,恰恰抓住了我这样的痛点,用一种非常接地气的方式,提供了许多既美味又省时的早餐解决方案。我喜欢它那种“化繁为简”的智慧,将那些看似复杂的早餐,分解成一个个简单易行的步骤。我印象最深刻的是书中介绍的“一碗搞定”的早餐,比如燕麦粥或者酸奶杯,只需要将几种食材混合,就可以轻松完成,而且营养均衡,口感也很棒。更让我惊喜的是,它还提供了一些关于食材搭配的小技巧,让我可以在基础食谱上进行一些小小的创新,满足自己不同口味的需求。这本书的语言风格也很亲切,没有生硬的理论,更多的是一种鼓励和分享,让我觉得烹饪早餐是一件充满乐趣的事情,而不是一种负担。现在,我不再对早餐感到焦虑,反而开始期待每一个早晨,因为我知道,我可以用很短的时间,为自己准备一份充满幸福感的早餐,为一天的开始注入活力。

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我一直对烹饪这件事有些“畏惧”,尤其是早晨,总觉得那是属于“高效人士”的战场,而我,似乎更适合在被窝里多赖一会儿。所以,我的早餐总是充满了“妥协”的意味,要么是随便啃点饼干,要么就是直接空着肚子,直到中午才猛吃一顿。《懒人的幸福早餐》这本书,就像一位温和的引路人,将我从早餐的“沼泽”中拉了出来。它用一种非常贴近生活的方式,为我提供了许多看似简单却又无比美味的早餐选择。我最喜欢的是书中那种“化繁为简”的智慧,它把那些原本让我望而却步的复杂食谱,分解成一步步清晰易懂的指示,甚至连我这样的厨房小白也能轻松掌握。书中的食谱,不仅注重美味,更强调了“便捷”和“营养”,很多食谱都提供了“提前准备”的选项,这对于我这种早上时间紧张的人来说,简直是福音。我尝试了书中介绍的几个“快手”食谱,比如一些快速烘焙的麦芬和营养丰富的燕麦粥,它们的效果都出乎意料的好,不仅让我省去了早晨的慌乱,更让我开始享受属于自己的那份宁静的早餐时光。这本书让我明白,即使是“懒人”,也可以通过一些小小的改变,为自己的生活增添一份属于早晨的幸福感。

评分

这本书的出现,彻底改变了我对早餐的看法,也让我这个自诩的“懒人”找到了新的生活乐趣。我一直认为,准备一顿像样的早餐需要早起、需要精湛的厨艺、需要充足的时间,而这些恰恰是我最缺乏的。所以,我的早餐总是非常随意,甚至常常省略,导致上午精力不济。然而,《懒人的幸福早餐》这本书,用一种非常亲切且充满智慧的方式,为我打开了通往美味早餐的大门。书中的食谱,每一个都让我感到惊喜,它们不仅操作简单,而且所需要的食材也大多是日常生活中触手可及的,这大大降低了制作的难度。我尤其欣赏书中关于“省时”和“便捷”的理念,它提供的许多小技巧,比如如何利用现成的食材,或者如何将复杂的步骤进行简化,都让我受益匪浅。我尝试了书中介绍的几款早餐,比如简易的煎饼和酸奶碗,它们不仅制作起来毫不费力,而且口感也非常棒,让我第一次感受到,原来自己也可以做出如此美味的早餐。这本书不仅仅是关于食物,它更是一种生活方式的引导,让我意识到,即使是“懒人”,也可以通过一些简单的方法,为自己的生活注入一份小小的幸福和仪式感。

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其实挺可爱的,日式早餐加西式早餐指南,做法不全。但图片好看呀!再加上时不时的日式鸡汤鼓励,真的会相信从早餐开始希望也来了~还有摆盘和美食摄影技巧,哈哈哈,我也想像日常超话里面的人拼出美美九宫格!!!需要餐垫,餐盘,用胶带自制的小旗子(我闲置的胶带又有用了呢!开心٩(๑^o^๑)۶),反光板(厨房用纸),点缀鲜艳的蔬果。

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是本可爱&没啥大用的书,一上来就是早上吃甜品,吃蛋糕,本咸党吓到了……图片都很可爱,有些想法也挺有趣,比如开放三明治,花式牛油果,可以试试看。有些就有点不适用了,比如三文鱼、直接啃饼干当早饭。 另外还配上日本特有的“神叨叨颜艺”,嗯……看看就好,图一乐吧。

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最喜欢吐司冰淇淋蛋糕,感觉很好吃的样子呀,不过作者时常会有一些奇奇怪怪的口味,比如泡菜煮豆浆,嗯,感觉很复杂的口感~

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哦,像美食博主一样提供了早餐参考品。

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挺有意思的 找找早餐的新思路

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