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挺有趣的，這本書的譯者居然不是個日本人。『記憶的隱味』這個題目取得非常切題，一小篇一小篇的文字是一縷一節旅行的記憶，也不是因為味道非常非常好吃，隻是因為有瞭那一欠的經曆而顯得特彆與珍貴。書裏有提供菜譜噢。

以為會是小小一本，現在的小16開略大瞭

整體上來說是本可愛的小書，文字清淡而有餘味；圖片部分相對就稍弱瞭點，即便是為瞭錶現日常感，也可以再錶現得更好些。

在異鄉的旅途中與食物的奇妙相遇，又或是在過往歲月中尋找食物留下的印記。是我喜歡的文字和寫法，簡潔而有韻味。當我們試圖在記憶中喚起某種食物的味道，同時想起來的還有那天的陽光和風、周圍的聲響、身邊的人所講的話……那恰恰是食物深深刻在我們記憶裏的原因，美食也因此帶上瞭溫暖而療愈的意味。

都是一篇篇很簡單的小文章，隨便翻翻蠻不錯，另外配圖很漂亮啊 20200329

梅雨季里刚刚泡下的青梅，被甘甜的水果香味惊喜，那是一年享受一晚的乐趣。在似乎已经忘却的时候，却会突然再次被这股香味唤起。为大海和夕阳准备的鸡蛋三明治里夹着炒蛋和芝士，以及不成比例的大量高丽菜。夕阳在海平面上消失的刹那，三明治也吃得干干净净了。加尔各答市场上...  

來北京生活幾年以後，對汕頭食物的慾望於發的強烈。想念像芥蘭牛肉、蕃薯葉這樣的家常小菜，也想念各式的生醃海鮮、滷鵝魚飯、牛肉火鍋...以前在悉尼留學的時候，因為那邊有很多廣東人生活，所以日常自己買菜做飯也常常能買到廣東的食材，蔬菜調味料都有，我甚至還記得我在悉尼...  

普通人眼里的平淡，在作者娓娓道来中变得如此温暖。 高山直美旅途中分享的一些料理都很简单易上手，诸如秘鲁式柳橙汁、鸡蛋三明治、波照间炸甘薯、热姜烧酒、烤马铃薯。菲律宾风味炒面等。在备好食材后，完全可以动手做出来，只是味道一定会大不相同，这大概是旅途的一大乐趣—...