香水指南

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出版者:南海出版公司
作者:[意]卢卡•图林
出品人:新经典文化
页数:466
译者:万之逸
出版时间:2019-6
价格:68.00元
装帧:平装
isbn号码:9787544263986
丛书系列:
图书标签:
  • 香水
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具体描述

香水常与奢侈、浮华联系在一起,但对于懂它的人而言,香水是艺术品,也是彰显态度的媒介。它们有不同的个性和丰富的情绪。当某种气味分子与你的思想融汇,便会产生奇妙的反应。

每一款香水的出现都有着特定的历史和社会背景,卢卡·图林夫妇以风趣、俏皮又辛辣的笔调,分享了香水背后的故事和文化,对1200种香水进行解读与品鉴,启发爱香水的人思考。对于“什么是好香水”,并没有固化的判断标准。喜欢一支香水可能是因为一种气味,也可能是因为一段故事、一格画面,甚至是一瞬间的想象。无论是谙熟香水的道中之人,还是刚刚接触的“新手”,都可以从书中得到启发,找到属于自己的味道和乐趣。

★一本专业有深度的香水百科,这里有关于香水的一手信息和香水行业背后的故事,带你走进香水的世界,解答你对香水的诸多好奇。

★从经典品牌香奈儿、爱马仕、娇兰到近年大火的祖玛珑(Jo Malone)、蒂普提克(Diptyque)、香水实验室(Le Labo),从衩姐热爱的汤姆·福特(Tom Ford)、李佳琦力推的帕尔马之水到低调的安霓可·古特尔(Annick Goutal)、潘海利根(Penhaligon's)、阿蒂仙(L'Artisan Parfumeur)……这里有上千只你或熟悉或陌生的香水品鉴。

★好看的皮囊千篇一律,独特的味道万里挑一。喷对香水,让别人在人群中一秒记住你。

★大型香水种草现场,帮助你找到适合你的香水。

★有别于一般的“百科”,语言率性幽默、毒舌辛辣,阅读过程轻松有趣。

《香水指南》 本书是一本深入浅出的香水鉴赏与选购指南,旨在带领读者走进迷人的香水世界,探索那些能唤醒记忆、表达自我、点缀生活的芬芳艺术。我们相信,香水不仅仅是一种装饰,更是一种无声的语言,一种情感的载体,一种个人品味的极致展现。 第一章:香水的奥秘——从嗅觉的奇妙旅程开始 本章将从人类最原始也最神秘的感官——嗅觉——谈起。我们将解析嗅觉的运作机制,了解为何某些气味能够触动我们内心深处的情感,甚至勾起久远的记忆。随后,我们将追溯香水的历史渊源,从古埃及人用于宗教仪式和疗愈的香膏,到古罗马人将其融入日常生活的精致香露,再到中世纪欧洲香料贸易的兴盛,直至现代香水工业的蓬勃发展,一步步揭示香水如何在人类文明的长河中扮演着独特的角色。我们将探讨不同文化背景下对香水的理解与运用,以及香水如何从皇室贵族的专属象征,逐渐走向大众,成为每个人都能触及的艺术品。 第二章:香水家族的谱系——解构气味的语言 理解香水,首先要学会解读它的语言。本章将详细介绍香水家族的分类体系,从最基础的香调划分,如清新调、花香调、东方调、木质调等,到更细致的子类别,如馥奇香、西普香、果香调、美食调等。我们将逐一解析每种香调的典型香材组成、风格特点以及适合的场合与人群。例如,我们将深入探讨花香调中玫瑰、茉莉、栀子花等经典香材的独特性,解析木质调中檀香、雪松、橡木苔的沉稳与优雅,以及东方调中琥珀、香草、麝香的神秘与温暖。此外,我们还将介绍香水构成的核心要素——香醛、精油、溶剂,以及它们在调制过程中的作用。 第三章:香水的生命周期——领略香水的前中后调 每一款香水都如同一个精妙的故事,拥有其独特的“生命周期”,即我们常说的香水前调、中调和后调。本章将详细阐释这三个阶段的含义、特征以及它们是如何层层递进,共同构成一首完整的嗅觉乐章。我们将引导读者感受从瞬间挥发的清新前调(如柑橘、绿叶),到核心情感释放的中调(如花香、果香、辛香),再到持久留香、温暖沉淀的后调(如木质、东方香、麝香)的演变过程。通过具体的例子,我们将教会读者如何在试香时,耐心等待香水完全展开其魅力的每一个阶段,从而做出最准确的判断。 第四章:香水浓度知多少——EDP、EDT、Cologne的辨析 香水的浓度直接影响其留香时间、扩散度和整体表现。本章将对市面上常见的几种香水浓度进行清晰的辨析,包括Parfum(香精)、Eau de Parfum(香水)、Eau de Toilette(淡香水)以及Eau de Cologne(古龙水)。我们将详细讲解不同浓度下的香料含量比例、挥发速度以及使用感受,帮助读者根据自己的需求和偏好,选择最适合的香水类型。例如,我们将解释为何Parfum留香最久,而EDT则更为轻盈,适合日常通勤。 第五章:寻香之旅——选购一瓶属于你的香水 选购香水是一场充满惊喜的个人探索。本章将提供一套系统的选购方法与实用技巧。我们将从了解自己的肤质、体味以及日常穿着风格入手,教会读者如何根据这些个体特征来缩小选择范围。我们将深入探讨试香的正确步骤,包括如何在皮肤上试香、如何避免“鼻塞”效应、如何给香水足够的时间来展现其真实面貌。此外,我们还将介绍如何通过阅读香水评论、咨询专业人士以及参加香水体验活动来丰富自己的选购经验。本书还将提供一些经典的香水品牌介绍,以及它们各自的代表作,为读者的寻香之旅提供参考。 第六章:香水的日常——穿香的艺术与技巧 香水不仅仅是瓶中的液体,更是可以穿戴在身上的艺术品。本章将探讨香水的日常使用技巧,帮助读者最大化香水的魅力。我们将讲解在不同场合,如工作、约会、休闲等,如何选择合适的香水以及喷洒的位置,例如耳后、手腕、颈部、膝盖后方等,以达到最佳的散发效果。我们还将讨论关于香水的使用禁忌,以及如何避免过度喷洒造成的“香水灾难”。此外,我们还将介绍一些关于香水保存的注意事项,以确保香水品质的持久。 第七章:香水与情感——气味勾勒的记忆画廊 气味与记忆之间有着千丝万缕的联系。本章将深入探讨香水在情感世界中的作用。我们将分享一些关于香水如何唤醒童年回忆、承载爱情誓言、表达思念之情的故事。通过对不同香水背后故事的解读,以及对气味与情感联结的心理学分析,本书将帮助读者更深刻地理解香水的情感价值。我们还将鼓励读者通过香水来创造属于自己的情感印记,让每一瓶香水都成为一段珍贵记忆的载体。 第八章:香水收藏的乐趣——从入门到进阶 对于热爱香水的读者,收藏香水无疑是一项充满乐趣的爱好。本章将为香水爱好者提供收藏的入门建议,包括如何建立个人收藏体系、如何辨别香水真伪、如何入手限量版和古董香水等。我们将分享一些收藏家的小贴士,以及如何欣赏不同年代、不同品牌香水的独特魅力。本书将引导读者将香水收藏提升至一种艺术鉴赏的层面,体会发掘珍品、品味历史的独特乐趣。 结语:你的专属香氛故事 香水是一场永无止境的探索,是一次与自我的对话,更是一种对生活的热爱与表达。本书旨在为你提供一把开启香水之门的钥匙,愿你在探索的过程中,找到属于自己的那缕独特芬芳,谱写出属于你的专属香氛故事。

作者简介

卢卡·图林(Luca Turin)

生物学家,英国伦敦大学学院生物学博士,嗅觉科学领域学者。一直对嗅觉研究和香水艺术有着浓厚的兴趣,他提出的嗅觉振动理论颠覆了传统的嗅觉形成理论,认为香气成分是通过电子振动将电磁波传达到嗅觉器官,从而产生嗅觉。BBC曾为他拍了一集纪录片。著有《香水奥秘》(The Secret of Scent)一书。

塔妮娅·桑切茨(Tania Sanchez)

卢卡的妻子,也是狂热的香水收集者和香水评鉴专家,发表了数百篇有关香水的评鉴文章。

目录信息

香水评论引介 1
如何将鼻子与大脑连接起来 1
女士香水 7
美女与蜜蜂 7
经典与浪漫 17
男士香水 21
优雅男香,闻起来像什么 21
蛮荒之地 28
化学与艺术 33
香水简史 33
香水常见问题解答 41
香水评鉴 51
香水术语 461
致谢 465
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读后感

评分

评论任何事物,尤其是艺术品,我们都要提出一个公开的标准。没有标准地评价事物,不可称之为指南。 此书糟糕就在于这一点。全书都并没提出标准。作者给大量香水标注了星级,但是评分评星的标准是什么?作者只字未提。透过文字来看,两位作者的标准就是“个人喜好”。那这本书...

评分

大致读完了第一遍,有几个小感想: 1.香水是艺术品。 2.绝大部分网红香都是垃圾。 3.现在市面上仅存的优秀的香水或多或少都有那些经典老香的影子。 4.无数的香水精品已经被时代的洪流所冲走,我们已经没办法再闻到。 5.永远不要小瞧CdG。 6.能写香评的人很多,会写香评的人也很...  

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大致读完了第一遍,有几个小感想: 1.香水是艺术品。 2.绝大部分网红香都是垃圾。 3.现在市面上仅存的优秀的香水或多或少都有那些经典老香的影子。 4.无数的香水精品已经被时代的洪流所冲走,我们已经没办法再闻到。 5.永远不要小瞧CdG。 6.能写香评的人很多,会写香评的人也很...  

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用户评价

评分

我拿到这书时,正好是我个人香水收藏进入瓶颈期的时候,总觉得自己的鼻子变得麻木,闻什么都像酒精加糖精。我原本期望这本书能提供一些实用的“进阶技巧”,比如如何准确区分五种不同类型的木质调,或者如何判断一个新香水的“留香曲线”。这本书确实在技术层面上有所涉及,但它呈现的方式非常间接,更像是一种思维方法的引导。 它没有给我现成的答案,而是给我了一套提问的框架。例如,它探讨了“人造香料的出现如何颠覆了自然界的芳香垄断”,以及“合成麝香的普及对人类的嗅觉阈值产生了何种长远影响”。读完后,我开始反思自己对某些“经典”香水的迷恋,是不是仅仅因为它们代表了某种特定的历史时期或某种刻板印象。这本书鼓励我去“质疑”我闻到的东西,去探究背后的化学结构和市场策略,而不是盲目地接受广告宣传。这迫使我开始用一种更批判性的眼光去审视我的香水柜,重新校准我的嗅觉罗盘。

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这本书简直是为我这种对气味有着莫名的执念的人量身定做的,我原本以为这会是一本枯燥的化学科普读物,毕竟“指南”二字听起来就带着一丝严肃。然而,当我翻开第一页,就被作者那种近乎诗意的文字所吸引。它没有直接给我一张“如何调配出玫瑰花香”的公式,而是带我进入了一个充满故事和情感的嗅觉世界。 比如,书中有一章节详细描述了琥珀的形成过程,那不仅仅是地质学的介绍,更像是在讲述一颗树木在漫长岁月中积淀下来的灵魂。作者用极其细腻的笔触描绘了不同产地的龙涎香所蕴含的海洋气息,那种咸湿、带着一丝动物性原始的复杂香调,被文字还原得如此生动,我甚至能想象出在海风中捕捉到那一丝微弱气味的兴奋。更绝的是,它探讨了气味与记忆的勾连,描述了某种特定的醛类物质如何能瞬间将人拉回童年的某个夏日午后,那种怀旧感是如此强烈,让我不得不停下来,闭上眼睛,努力去追溯自己记忆深处的“气味DNA”。这本书的厉害之处在于,它把原本无形的“嗅觉”赋予了具体的形象、历史和哲学重量,读完后,我再去闻任何一种香水,都会多一层理解和敬畏。

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说实话,我买这本书是冲着它的装帧去的,那深沉的墨绿色封面配上烫金的文字,摆在书架上就是一件艺术品。但真正让我惊喜的是它在文化史角度的切入点。它并非仅仅罗列香水品牌或成分,而是将香水视为人类文明演变的一个侧面镜子。我尤其喜欢其中关于古埃及人如何利用香膏进行宗教仪式和日常清洁的描述,那种对“洁净”和“神圣”气味的追求,反映了当时社会对物质和精神世界的双重渴望。 这本书的叙事节奏非常舒缓,像是在一位见多识广的老者带领下,穿越时空的迷宫。它不会催促你快点翻页去寻找下一个“热门爆款”,而是让你在每一个历史节点停留,去品味古罗马贵族钟爱的“芳香油”和中世纪欧洲瘟疫肆虐时人们对“除臭草药包”的依赖。它教会了我,气味的使用从来就与权力、地位、健康乃至道德观念紧密相关。这种宏大叙事下对细节的精准把握,让我对现代调香术的复杂性有了更深层次的认识——我们今天闻到的任何一滴香水,都携带着数千年人类气味审美的沉淀。

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我是一个对“氛围感”极其敏感的人,我总觉得好的气味应该能构建出一个完整的场景。这本书的某个部分,简直就像是用文字搭建了一个立体的气味剧场。我至今对作者描述“雨后泥土的腥甜”和“夏夜茉莉的幽密”的段落记忆犹新。他没有用那些陈词滥调的形容词,而是用一种近乎哲学思辨的方式,探讨了“空旷”与“充盈”这两种嗅觉状态之间的辩证关系。 它让我意识到,我们日常生活中那些不经意间捕捉到的气味——比如图书馆里老旧纸张散发的霉味、咖啡馆里烘焙豆子的焦香——它们同样拥有复杂的香调结构和情感价值。这本书提升了我对“日常气味”的敏感度。现在,我走在街上,不再只是被动的接受,而是主动地去“捕捞”那些转瞬即逝的味道。它教会我如何去“聆听”气味,而非仅仅“闻到”气味。这种对感官的重新激活,极大地丰富了我的生活体验,让原本平淡的日常增添了无数层次的韵味。

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我向来对那些过度渲染“神秘感”的读物抱有警惕,总怕里面充斥着故弄玄虚的辞藻。然而,这本书在探讨调香师的“艺术直觉”时,却保持了一种惊人的克制和理性。它并没有把调香师描绘成手握魔法棒的炼金术士,而是深入剖析了优秀调香师大脑中“信息处理”的过程。它提及了对“不对称性”的偏爱,以及大脑如何对“非预期组合”产生愉悦感的神经科学基础。 让我印象深刻的是,它用极具逻辑性的方式拆解了“和谐”这一概念在香水中的体现,指出很多时候我们感受到的“完美平衡”,实际上是几种对立元素在特定比例下产生的动态张力。这种分析角度,对于我这种习惯于用逻辑思维解决问题的人来说,极具吸引力。它把艺术的“感性”部分,巧妙地嫁接到了严谨的“科学骨架”之上,使得整本书读起来既有艺术的浪漫,又不失知识的厚重感。它解答了我长久以来的一个疑问:顶尖的艺术创造,背后究竟是纯粹的灵感爆发,还是建立在扎实理解之上的突破?这本书给出了一个非常令人信服的答案。

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怎么说呢,感觉和东方喜欢的香水类别有很大的差异,卢卡图林算是出了名的喜欢重口味,特别推崇卤蛋,看这本书参考入香的话建议先尝试分装,尤其是皮革香类的可能受众不是很大。

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前面的几篇文章写得不错,两个人的观点比较尖锐,但是不至于刻薄,也比较有趣。后面的评论比较全面,可供查阅。

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值得一读的香水点评。虽说香味这个东西每个人感受都不同,喜好也各有不同,但好的香水通常有着超越性的实现手法,差的香水则有着难以忽视的缺点。从专业者的角度来审视香水,也能感受出不少以前没有发现的感觉。 此书二位作者语言风趣,形容很有趣味,值得一品。但翻译还是有些问题,多处都有些奇怪,有些念不通,或是念着很别扭。

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内容很全面,翻译腔读起来太打脑壳了。

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收了一本。闻了几百支香水,如果只选一支荒岛香水,无疑是娇兰德比,用一部电影形容德比,就是维斯康蒂的《豹》,贵族的惆怅旧欢如梦,有大无畏的英勇,也有厚重的华美的哀悼感,一个阶级的挽歌。随手记录下让我生理不适甚至欲呕的名香:纪梵希圆周率,解放橘郡的赫曼如影,阿蒂仙的廷巴克图,古特尔的决斗,娇兰的掌上明珠,巴宝莉绵羊宝贝,YSL黑鸦片……香水不是艺术,嗅觉系统也是很玄的东西,全看个人口味。

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