Sugar and Society in China pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
Sucheta Mazumdar is Assistant Professor of Chinese History at Duke University.
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In this wide-ranging study, Sucheta Mazumdar offers a new answer to the fundamental question of why China, universally acknowledged as one of the most developed economies in the world through the mid-eighteenth century, paused in this development process in the nineteenth.
Focusing on cane-sugar production, domestic and international trade, technology, and the history of consumption for over a thousand years as a means of framing the larger questions, the author shows that the economy of late imperial China was not stagnant, nor was the state suppressing trade; indeed, China was integrated into the world market well before the Opium War. But clearly the trajectory of development did not transform the social organization of production or set in motion sustained economic growth.
具體描述
讀後感
她好像回避引用季老的糖史及相关论文，尽管季老的研究很有名与她的研究有密切关系也在她之前，不知为什么？ 她好像回避引用季老的糖史及相关论文，尽管季老的研究很有名与她的研究有密切关系也在她之前，不知为什么？ 她好像回避引用季老的糖史及相关论文，尽管季老的研究很有...
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用戶評價
Pleasingly weave together the studies of local society, technology and commerce.
评分極其繁瑣的寫法事無巨細657頁。。。
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评分感覺寫的還不錯，但結論實在不怎麼認同。
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