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话啤

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赵晨
天津科学技术出版社
2016-6
195
49.8元
平装
9787557612887

图书标签: 啤酒  金伟男  赵晨  中国当代  Paperback  @社科/经管/科技  2019   


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发表于2024-11-26

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图书描述

本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”,讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。本书内容丰富,装帧精美,是啤酒爱好者们一直寻找的“手边书”,亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。

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用户评价

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讲的透彻

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为赵老师的书建了一个条目,做了一些小小的工作

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就是多个入门款(说标杆款也行)的酒评,带评分喝基本的夸赞。 然而!!健力士给4.5,贝尔黑文给3.7,不能忍啊。????

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讲的透彻

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讲的透彻

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