啤酒之魂

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出版者:上海科学技术出版社
作者:顾松林
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2001-12
价格:38.00元
装帧:
isbn号码:9787532359844
丛书系列:
图书标签:
  • 啤酒
  • 啤酒之魂
  • 休闲娱乐
  • 享受生活—品饮
  • 1122
  • 啤酒
  • 精酿
  • 酿造
  • 历史
  • 文化
  • 品鉴
  • 酒吧
  • 麦芽
  • 酵母
  • 啤酒爱好者
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具体描述

不少科学家认为,啤酒是基于早期的游牧民族面对不断增长的谷物产量而诞生的产物,尽管它们惯常的做法是被用来制作面包,不过从除了面包之外又诞生了啤酒这一点来看,啤酒是对原始农业的一种特殊贡献。因此,不管怎么说,啤酒的首要价值是作为一种食品,其次才是起酒精饮料的作用。

作者简介

目录信息

啤酒史话Ⅰ
1 啤酒的起源 Exploring Beer
2 啤酒的发展Beer through the Ages
3 各国啤酒花絮Beer in the World
啤酒酿造Ⅱ
1 神奇的啤酒酿造Arcance Brews
2 丰富的啤酒种类Great Beer Styles
3 有趣的啤酒之最The Best One in Beer
啤酒饮家Ⅲ
1 啤酒的品尝之道A Tast
· · · · · · (收起)

读后感

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喝啤酒这么多年了, 第一次了解一点啤酒的知识. 金图借的.

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