具体描述
“喫茶店”是具有日本时代风格的咖啡轻食店，一般是在大正、昭和时期创办的。喫茶店历经百年发展，早已成为日本文化中的独特存在，是东京日常生活中的一道风景线，也是文艺爱好者的必游之地。
《东京喫茶店》一书中，人气咖啡博主川口叶子作为咖啡领路人，以散发咖啡香的文艺之笔，为我们介绍了东京77家特色喫茶店，展现了日本咖啡文化的历史渊源、职人气质、文化气场。
原来，喫茶店和Cafe不一样！请来这里喝杯咖啡，一次次爱上东京！
编辑推荐
◎巡礼东京令人神往的77家喫茶店，纵览日本咖啡文化。从传奇名店到社区小店，包罗万象的咖啡故事，历史、文化、人情尽在其中。
◎“东京咖啡第一博主”川口叶子的倾心力作，权威大咖的心之所选，有趣、有料、有品的咖啡散文集。
◎精美摄影+店家信息+地图导航，拿着这本东京咖啡旅游指南，开启咖啡文化之旅。
◎多少文人雅士来过一代名店邪宗门？世界第一书店街神保町的喫茶店什么样？约翰列侬喜欢的是哪家店？一本特色的东京文化读本，让咖啡成为探索东京的镜头。
◎“读书、品鉴、空间、名品、街区、类型”六大角度导览，特色鲜明，直观实用，日常与观光一网打尽。
◎爱咖啡，爱美食，爱日范儿，爱旅行的你，都不应该错过！
作者简介
川口叶子
作家、知名咖啡博主、咖啡摄影师，从读高中时算起，已探访超过1000家咖啡店，被称为“Tokyocafemania”。她常在书籍、杂志、网络等各类媒体上分享自己的咖啡随笔，广受欢迎。著有《街角的面包和咖啡》《东京喫茶店》《京都喫茶店》等作品。
目录信息
推开喫茶店的大门之前 1
第1章 读书与谈天的空间
茑咖啡店 （表参道） 6
Flor de Café 树之花 （东银座） 8
J-COOK （外苑前） 11
STONE （有乐町） 12
IHATOV （下北泽） 14
茶房 李白 （经堂） 16
喫茶 穗高 （御茶水） 18
西式甜点店 WEST 银座总店 （银座） 20
Poem 高圆寺店 （高圆寺） 22
茶亭 羽当 （涩谷） 24
咖啡亭ROUEN （大森） 26
Café Bucher （西荻洼） 28
橡子舍 （西荻洼） 30
物豆奇 （西荻洼） 32
DANTE （西荻洼） 34
邪宗门 （荻洼） 36
但马屋咖啡店 总店 （新宿） 38
自家焙煎咖啡 凡 （新宿） 40
咖啡处 Bonnard （上野） 42
保久良咖啡店 （吉祥寺） 44
尤丽娅佩姆佩鲁 （吉祥寺） 46
tombolo （神乐坂） 48
茶乃子 （自由之丘） 50
咖啡道场 侍 （龟户） 52
CHRISTIE （原宿） 54
喫茶 藏 （北千住） 55
喫茶店入门（二）中度烘焙篇
享受咖啡时光 56
第2章 从一杯咖啡中袅袅升起的香气
CAFE DE L'AMBRE （银座） 60
Cafe Bach （南千住） 64
大坊咖啡店 （表参道） 68
堀口咖啡 世田谷店 （千岁船桥） 72
WESTERN 北山咖啡店 （上野） 76
十一房咖啡店 Café BECHET （银座） 80
CAFÉ DEUX OISEAUX （阿佐谷） 82
VERDE （惠比寿） 84
山猫咖啡店 （明大前） 86
草枕 （新桥） 87
咖啡人随笔 1 喫茶店是一种特殊的装置 88
咖啡人随笔 2 让咖啡更好喝—书的作用 90
第3章 风格各异的咖啡空间
Enseigne D'angle 原宿店 （原宿） 94
Kaffa Bunna （六本木） 98
Café Trois Chambres （下北泽） 99
CAFÉ TOUJOURS DÉBUTER （五反田） 100
Café Belle Equipe （白金高轮） 102
第4章 充满魅力的喫茶店名品
BERG （新宿） 106
Café Deux （目黑） 110
夏之扉 （青梅） 112
木偶草 （吉祥寺） 114
茶房 武藏野文库 （吉祥寺） 116
大地茶房 （国立） 118
七森 （高圆寺） 120
Cafe 香咲 （外苑前） 122
café-terrace WACO （人形町） 124
备屋咖啡店 惠比寿店 （惠比寿） 125
Ken’s 咖啡店 （东银座） 126
咖啡专门店 论 （涩谷） 127
Windsor （东京站） 128
第5章 神田· 神保町 古书街上的喫茶店
SABOR （神保町） 130
Milonga Nueva （神保町） 134
LADRIO （神保町） 136
柏水堂 （神保町） 138
CAFE TROIS BAGUES （神保町） 140
Café de Primavera （神保町） 142
茶房CANDLE （神保町） 144
古濑户 （神保町） 146
壹真咖啡店 神保町店 （神保町） 148
咖啡舍 藏 （神保町） 150
咖啡专门店ACE （神田） 152
茶房 神田伯刺西尔 （神保町） 154
万惣水果茶室 总店 （神田） 155
Cafe Tichani （神保町） 156
第6章 爵士喫茶店· 名曲喫茶店
DUG （新宿） 158
EAGLE （四谷） 160
COFFEE JAZZ GENIUS （中野新桥） 162
Mary Jane （涩谷） 164
John Henry’s Study （吉祥寺） 166
名曲喫茶 LION （涩谷） 168
Renaissance （高圆寺） 170
平均律 （学艺大学） 172
PIANO FORTE （猿乐町） 174
喫茶店入门（三）深度烘焙篇
喫茶店和咖啡馆有何不同？ 175
喫茶店地图 179
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
这本书《东京喫茶店》带给我的，不仅仅是关于咖啡馆的信息，更是一种对“慢下来”生活的向往和思考。作者的文字，就像是一杯精心冲泡的咖啡，初入口是淡淡的香气，细细品味，却能感受到其中的层次和回甘。我尤其喜欢那些描绘喫茶店窗外景色的段落，无论是雨天的朦胧，还是阳光下的斑驳，亦或是夜晚的霓虹，这些窗外的景象，都与喫茶店内的宁静形成了有趣的对比，却又完美地融合在一起，构成了喫茶店独特的氛围。它让我想起，在繁忙的工作之余，也能为自己留出一段属于“喫茶店时间”，在这段时间里，什么都不做，只是静静地坐着，感受周围的一切，放空自己。作者在描述这些场景时，并没有使用过于华丽的辞藻，但那种朴实而真诚的笔触，却更能打动人心。它让我觉得，即使身处喧嚣的都市，也能找到一方属于自己的宁静之地，去重新找回内心的平静和力量。这本书，就像是一张邀请函，邀请我去体验那种悠然自得的生活方式，去感受那些被忽略的美好。
评分《东京喫茶店》最打动我的，是它所传递出的那种“在地文化”的魅力。作者并非一味地追逐潮流，而是深深地根植于日本的传统文化之中，并将这份文化巧妙地融入到喫茶店的经营和氛围之中。我读到一些关于某家喫茶店的描写，它可能不以新奇特取胜，但它的每一个细节，都散发着浓郁的日本韵味。比如，对季节变化的敏感，在菜单和装饰中体现出来；对“不打扰”的尊重，体现在顾客之间的距离和交谈的音量；甚至是对茶道精神的某种传承，在咖啡的制作和冲泡过程中也能窥见一斑。这种“在地文化”的魅力，不是张扬的，而是内敛的，却能在不知不觉中渗透到你的内心，让你产生一种深深的认同感。它让我觉得，一家好的喫茶店，不仅仅是提供商品，更是在传递一种文化，一种生活方式。这本书让我对日本的传统文化有了更深的敬意，也让我更加珍惜那些能够传承和发扬在地文化的企业和空间。
评分翻阅《东京喫茶店》的过程，就像是与一位老朋友在午后阳光下闲聊。作者并没有试图去“介绍”多少家具体的喫茶店，而是通过非常个人化、非常细腻的观察，去捕捉这些空间里流淌的情感和氛围。我印象最深刻的是作者对“时间”的描绘。在一家喫茶店里，时间仿佛被按下慢放键，窗外的车水马龙变得遥远，店内细碎的谈话声、咖啡机的嗡嗡声、甚至是纸张翻动的沙沙声，都构成了一种独属于喫茶店的“缓慢节奏”。作者通过对这些声音和光影的捕捉，让我感受到了在繁忙都市中，能够有一方属于自己的宁静角落是多么宝贵。他会细致地描绘咖啡师专注的神情，顾客手中翻阅的书籍，甚至是对窗外飘落的叶子的几句感叹。这些细微之处，都传递出一种对生活的热爱和对品质的追求。读到这里，我仿佛也坐进了那家店，点了一杯热气腾腾的咖啡，看着窗外的雨滴滑落，内心充满了平静和满足。这种沉浸式的体验，是很多“攻略式”的书籍无法给予的。它不教你“去哪里”，而是引导你“如何感受”，如何在这个空间里找到属于自己的那一份安宁。
评分最让我感到意外和惊喜的是《东京喫茶店》中对于“美学”的解读。它并非那种流于表面的、刻意的时尚，而是一种深植于日本文化中的、与生活本身融为一体的审美。作者在描写每一家喫茶店时，都会不自觉地流露出对细节的关注。从菜单的设计，到餐具的选择，再到店内的陈设，甚至是背景音乐的编排，都透露出一种精心考量的“不经意”。我读到一些关于某家喫茶店的描写，它可能没有华丽的装修，但桌椅的摆放，光线的投射角度，以及盆栽的位置，都恰到好处，营造出一种和谐统一的美感。这种美，不是视觉上的冲击，而是一种能让人感到舒适、放松的氛围。作者的文字，就像是将这些画面一一呈现在我眼前，让我能够“品味”到这种低调而有质感的美。它让我意识到，真正的美，不仅仅在于“看”，更在于“感受”，在于它能否触动你的内心，让你产生共鸣。这本书让我对“侘寂”这种日本美学有了更直观的理解，那种残缺、不完美中的独特韵味，在喫茶店的经营中得到了最完美的体现。
评分《东京喫茶店》给我最大的启发，是关于“空间”的定义。喫茶店在我眼中，不再仅仅是一个物理空间，而是一种精神寄托，一种生活态度的体现。作者的文字，让我重新审视了“慢生活”这个概念。在喫茶店里，人们并非是被动地消磨时间，而是主动地去享受这份“慢”。这种慢，体现在对咖啡制作的耐心，对食物的细心雕琢，以及对顾客需求的细致入微。我读到一些描写，关于店主如何坚持使用传统的烘焙手法，如何为每一位顾客调制出最适合的口味，如何用最真诚的态度去经营这家店。这些细节都让我感受到一种对职业的敬畏和对生活的热忱。喫茶店为人们提供了一个逃离喧嚣的庇护所，在这里，你可以卸下伪装，做最真实的自己。无论是独享一份宁静，还是与朋友畅谈，亦或是沉浸在自己的世界里，喫茶店都能给予你所需要的空间和氛围。这本书让我明白，真正的“慢生活”，并非是逃避现实，而是在快节奏的生活中，找到属于自己的节奏，去感受生活中的美好细节。
评分《东京喫茶店》最吸引我的地方，在于它对“人”的关注。喫茶店不仅仅是提供咖啡和食物的场所，更是人们情感交流的节点，是故事发生的舞台。作者在文字间，勾勒出了形形色色的人物群像。有独自一人来寻求片刻宁静的上班族，他们或许在思考人生，或许在整理思绪；有三五好友相约，低声细语，分享生活点滴的年轻人；有带着笔记本电脑，在咖啡香气中工作的自由职业者；甚至还有一些年长的顾客，他们或许在这里见证了几代人的变迁，将喫茶店视为一种恒久的陪伴。作者的笔触，总是带着一种不动声色的温柔，他不会去评判，而是静静地观察，然后用文字将这些生活中的片段串联起来，形成一幅幅生动的生活画卷。我尤其喜欢作者对于一些“老顾客”的描绘，他们与店员之间那种默契的熟悉感，仿佛是一种无声的约定，这种人与人之间温暖的连接，在快节奏的现代社会中显得尤为珍贵。读这本书，就像是在串门，看到了很多不同的生活侧面，也从中看到了人性的美好和复杂。
评分《东京喫茶店》让我印象最深刻的，是作者对于“情感连接”的细腻捕捉。喫茶店不仅仅是喝咖啡的地方，更是一个承载着情感的容器。作者通过对顾客故事的描绘，让我看到了无数种情感在这里交织、碰撞、发酵。有恋人在这里初次约会，怀揣着羞涩的爱意；有朋友在这里分享喜悦，或是互相慰藉；也有许多人，将喫茶店作为自己的“秘密基地”，在那里处理心事，或者只是静静地享受片刻的独处。作者的文字，总能恰到好处地触碰到这些情感的细微之处。我读到一些关于一位老先生，每天都来同一家喫茶店，点一杯同样的咖啡，报纸看来看去，脸上却带着满足的微笑，这种日复一日的坚持，背后藏着怎样的情感寄托？或者，一对年轻情侣，在一家小小的喫茶店里，因为一杯咖啡的口味而争论，却又在争论中流露出甜蜜的爱意。这些场景，都让我感受到了人与人之间、以及人与空间之间那份微妙而深刻的情感连接。它让我觉得，喫茶店不仅仅是消费场所，更是一个可以滋养心灵、温暖人心的存在。
评分刚翻开《东京喫茶店》，就被那温暖的封面设计吸引了。是一种淡淡的米色，上面印着几笔勾勒出的咖啡杯和店内的剪影，没有华丽的装饰，却透着一股悠然自得的气息。我原本对“喫茶店”这个概念有些模糊，只知道大概是喝咖啡、吃点心的地方，但这本书的开头，就让我对它有了更深的认识。它没有急于介绍具体的店铺，而是从东京这座城市的脉络切入，如同慢镜头般缓缓展开。从明治时期西方文化传入，咖啡馆作为一种新鲜事物如何在东京生根发芽，到战后经济复苏时期，喫茶店如何成为人们休憩、交流、寻找慰藉的精神场所，再到如今，它们如何在快速变化的都市节奏中，顽强地保留着一份复古的韵味和人情味。作者的文字功底可见一斑，那些历史的变迁，社会的思潮，都被巧妙地融入到喫茶店的故事中，读起来既有年代感，又不失亲切感。我尤其喜欢作者在描写初期喫茶店时，那种带着些许异域风情，又带着日本人特有的精致和内敛的笔触。仿佛能看到穿着西式服装的绅士淑女，在蒸汽氤氲的空气中，品味着第一杯陌生的咖啡，那种新旧交织的时代感，跃然纸上。这不仅仅是一本关于咖啡店的书，更是一部关于东京城市文化与生活方式的缩影，它让我对这个我一直向往的城市，有了更立体、更深刻的理解。
评分我一直对那些能够承载历史和故事的老建筑情有独钟，而《东京喫茶店》恰恰满足了我这份好奇心。这本书并非简单地罗列一些有年代感的咖啡馆，而是深入挖掘了这些店铺背后所蕴含的历史文化意义。作者会去探究一家喫茶店是如何在某个特定历史时期应运而生，它又见证了怎样的时代变迁。比如，在描绘某个二战后重建时期的喫茶店时，作者会提到当时人们的生活状态，那种在困境中寻求希望的心情，而喫茶店就成为了承载这种心情的温暖港湾。文字中透露出的对建筑细节的关注，比如老式吊灯的光晕，磨损的木质地板，甚至墙壁上泛黄的壁纸，都仿佛在低语着过往的故事。通过这些细节，我仿佛能够穿越时空，亲身感受到那个时代的氛围。作者的叙述方式也很有趣，他不会生硬地讲述历史，而是将历史融入到对店铺氛围和顾客故事的描绘中，让读者在不经意间，就能了解到一段重要的历史信息。这种“润物细无声”的讲述方式，让我觉得这本书不仅是一本读物，更像是一次穿越东京历史的文化体验。
评分阅读《东京喫茶店》的过程，对我而言，是一场关于“生活哲学”的探索。这本书没有直接灌输什么人生大道理，而是通过对喫茶店生活的描绘，展现了一种积极而优雅的生活态度。作者在文字中流露出的，是对生活细节的尊重，对过程的享受，以及对人与人之间温暖连接的珍视。我特别喜欢那些描写店主与顾客之间互动的小片段，那种不卑不亢、恰到好处的服务，既能满足顾客的需求，又不失自己的个性和坚持。这不仅仅是一种生意，更是一种生活艺术的展现。喫茶店的经营者，往往也是对生活有着独特见解的人，他们用心去打造每一个空间，用心去服务每一位顾客，仿佛是在用自己的方式，去影响和温暖这个世界。读到这些，我也会反思自己的生活，是否也能像喫茶店那样，在日常的点滴中，注入更多的爱和用心，去创造属于自己的美好？这本书让我觉得，生活的美好，往往就藏在那些不经意的瞬间，只要我们愿意去发现，去感受。
评分琥珀色的梦
评分这类书都要收藏一下~恨不能早点读到！去年跟老公去日本就只知道去blue bottle，大概是受魔都影响，对网红店比较热衷，对有历史底蕴的喫茶店毫无概念~
评分一本讲述日本咖啡文化的书，但是对于读书人来说，大多都有一个开家书店的梦想，如我想象的就是咖啡+书店的模式，所以看到这本书不只是看到了咖啡文化，更多看到的是书籍与咖啡的结合，很恬静、很美好，但是未实现，因未实现而更憧憬。
评分潦草翻了一遍。
评分琥珀色的梦
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