具体描述
蛋—— 世界上使用最广泛的食材之一。
中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。
煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？
还有多少美味的蛋料理你没有尝试过？
这次，我们就从最常见的蛋开始，发现一段神奇的美食之旅吧
1．高级又朴素的全蛋宴来啦！有蛋就有全世界，54道蛋餐，甜的咸的简单的复杂的，专职拯救黑暗料理。
2．任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声，更有20岁医学生的新潮蛋餐：梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。
3．全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……真蛋粉就要了解蛋的全部。
作者简介
任芸丽
“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编
“食盐”MOOK 主编
新浪微博粉丝约1330000
一直播粉丝约1340000, 直播视频平均观看约超2000000 次
小红书粉丝约140000
代表作品：《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK
目录信息
且说“蛋事”
玩儿蛋——12种经典玩儿蛋法
早餐蛋——12道
正餐蛋——13道
食蛋不见蛋——6道
甜蛋——4道
蛋糕——5道
趣蛋派对——8道
装饰你的派对
Column
世界各地蛋闻、蛋伴侣5则
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
雞蛋料理的宇宙...深以為雞蛋怎麼做都好吃，未來每個食譜都願意下廚嘗試，太喜歡雞蛋了！
评分一本食谱，get了几个简单的料理，可以试试。
评分非常可愛的一本雞蛋食譜，不過裡面收集的菜式以沙拉和蛋糕一類的西式為主，一路看下來撿出不到十個在中式家庭廚房裡比較合適的做法。 “而蛋料理也类似于这样的角色，我们从小吃到大，喜欢吃，爱吃，它是重要的补充营养的食材。但它好像只有在没有准备好其他食材，或者想偷懒的时候，才会作为主角出现在某一餐的主要位置上，化身成开水蛋、番茄炒鸡蛋盖饭、剁椒蛋炒饭。 而大多数时候，它都安安稳稳心甘情愿地充当着餐桌上的配角。”
评分麻麻看着做玉子女王大人就好:)
评分好好吃蛋????
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