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匠人の心

充满温暖的昔日味觉记忆，读完之后很想尝试做一遍这本书中提到过的料理。

无论人还是味道 都是时代的产物...M了几家回头吃去

想起《大川端侦探社》第一集里那个对昔日拉面念念不忘的老大。人活一辈子活的就是这点念想。

很亲切的感觉，也挺生动，看完翻到作者简介，惊觉早已于上世纪九十年代过世，然而看书的感觉就是他还在与你亲切的对话交流，给你介绍各种美食.可能这也就是身为作家的意义吧。

文/夏丽柠 小津的电影《茶泡饭之味》里，夫妻俩人恍如隔世地共食一餐茶泡饭。作为观众的我，只识离情别意，却不知茶泡饭的真味。在东京成田机场的角落里有一家局促狭长的小店，专营茶泡饭。一枚木制托盘，一只弯嘴茶壶，一碗白饭。从壶嘴里流淌出来的茶水苦中带咸浸透米饭，填...  

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最近习惯在工科气味浓郁的图书馆书架上寻找可以消磨一整个下午或晚上的书，它们大抵有这样一个共性：书脊干净，以至于可以吸引我停下来；够新，没有前人阅读留下的肮脏痕迹；够薄，足以保证能在馆内读完；长小说或者散文，没有读专业批评的艰涩或短小说集难厘清的新登人物；字...  

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