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顾中一:我们就该这样吃

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顾中一
北京联合出版公司
2018-3-1
304
49.8
平装
9787559615145

图书标签: 健康  营养  顾中一  养生  科普  生活  身体管理  2018年   


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发表于2024-11-25

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图书描述

编辑推荐:

清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、

高圆圆的营养师顾中一写给中国家庭的日常营养枕边书!

演员高圆圆 诚意推荐

北京协和医院营养教授于康、食品科学博士范志红、丁香医生总编辑初洋、

果壳网CEO姬十三、美国杜克大学癌症生物博士菠萝 专业推荐

营养师不吃什么?铝摄入过量离我们有多远?喝错汤会伤身?

如何预防脱发?如何帮孩子选牛奶?糖尿病人如何吃?

忙成狗的人,如何让自己的状态好一点?加工肉制品可能会致癌?

以上这些疑问,你该如何分辨、怎样获得正确的营养学知识?

继《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》之后,

顾中一集合三年营养学前沿新知,帮你定制个人科学营养方案!

有病不要急,健康可以吃出来!

内容简介:

通过这本书,你可以:

利用营养知识守护你的身体器官

有病不要急,健康可以吃出来

快速分辨健康、饮食、营养学谣言

当个好妈妈,细心呵护孩子的每一餐

即使是特殊人群,也能获得特殊关爱

学会挑选便宜又营养的养生保健实物

找到适合自己的饮食方式和完美膳食

定制适合自己的科学营养方案

适合

年轻爱美的女性、加班熬夜一族、考试学生一族、老年人、健身爱好者、反复减肥的人、小孩子、哺乳期妈妈、为口臭苦恼的人等……

名家推荐:

如果我和我的家人有饮食、营养方面的困惑,我都会请教顾老师。谢谢他多年的指导,也希望他的作品成为每一位关心健康、珍爱家人的读者的枕边书。

——高圆圆,演员

我们的生活节奏越快,就越需要营养学的知识,保障我们的健康生活。小顾的第二本营养科普书出版了,为他高兴。我们一起来推广营养,不遗余力。

——于康,北京协和医院营养教授

营养师顾中一的这本新书对中青年读者非常有用,既解决了饮食、生活中的不少困惑,也提供了很多关于健康问题的可行方案。书中干货满满,你值得拥有!

——范志红,食品科学博士

顾中一是一个“克制”的科普工作者。作为一名专业的营养师,能克制自己的表达欲望,能站在用户的实用角度去思考与讲述,是值得激赏的。

——初洋,丁香园副总裁,丁香医生总编辑

顾老师的这本新书是他对自己近年来营养学方面的新思考的系统总结。在知识付费的浪潮中,我们通过自己的方式致力于科普知识的传播,一路同行,不忘初心。

——姬十三,果壳网CEO,科学松鼠会创始人

面对大众的科普,最难的是在科学准确性和通俗可读性之间找到完美的平衡点,顾中一无疑是这方面做得最好的科普作家之一。饮食和营养是伪科学营销最泛滥的领域,多看小顾的书,会省很多银子。

——菠萝,李治中,笔名“菠萝”,留美一线癌症研究科学家,科普作家

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著者简介

顾中一:

北京营养师协会理事,北京市营养学会理事,清华大学医学院公共卫生专业硕士,四川大学医学营养专业毕业,中国营养学会营养科学传播奖获得者,微博2015十大影响力医疗大V,著有《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》《顾中一:我们就该这样吃》,多次作为专家接受中央电视台、湖南卫视采访,作为嘉宾录制《天天向上》、《养生堂》、《我是大医生》、《健康北京》等节目,其新浪微博粉丝250万,公众号订阅人数32万。


图书目录


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用户评价

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2018.4.26

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车轱辘话,多吃蔬菜,少吃糖,营养均衡

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车轱辘话,多吃蔬菜,少吃糖,营养均衡

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180426

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科普

读后感

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总的来说这本书质量没有第一本高,但是还是有很多值得学习的地方。 一些重点???? 生活方式建议: 1.合理作息,保证充足的睡眠,至少每日睡7个小时,减少压力。 2.均衡饮食,保证蛋白质的摄入量(男:65g/d,女:55g/d)和铁的摄入量(男:12mg/d,女:20mg/d)。女性如果平时...  

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看过一些营养食谱书,直接开出了三餐的菜单,但这本书不是这样的形式。 (一) 以前,读唐诗《春江花月夜》,仿佛眼前有一幅画,身临其境;作者的感慨也让人感同身受。这就是我所...

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这本书是源于微博上有人对于营养学家顾中一的推荐,就顺便买了这本书。最近因为开始健身,为了最佳的效果不得不对于饮食也开始注意。毕竟健身届有句很出名的话,“三分靠练,七分靠吃”,可见饮食控制对于减脂健身还是很重要的。作者原本就是科班出身,长期在微博和微信公众号...  

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看过一些营养食谱书,直接开出了三餐的菜单,但这本书不是这样的形式。 (一) 以前,读唐诗《春江花月夜》,仿佛眼前有一幅画,身临其境;作者的感慨也让人感同身受。这就是我所...

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1. 植物性植物几乎不含B12,建议素食者补充B12,并且少食奶制品和动物性食品,需要额外补充钙铁和维生素D。 2. 食用油优先选择橄榄油山茶油菜籽油等单不饱和脂肪酸含量高的油。 3. 每日膳食平衡↓ 早餐全麦/粗粮馒头,奶制品(纯牛奶或酸奶),水煮蛋,水果。 晚餐主食薯类,杂...  

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