寿司手帖 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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福地享子 Fukuchi Kyoko，水产批发业社会团体“筑地鱼市场银鳞会”事务局长。生于宫崎县，毕业于日本女子大学。曾在妇人画报社（现赫斯特妇人画报社）就职，后成为自由编辑、作家。通过相识的大厨得到了为筑地市场的水产批发商“滨长”制作宣传单的机会，以此为契机，从199 8年开始在“滨长”工作达十三年。主要著作有《筑地鱼市打工的幸福日子》《筑地饭》《筑地市场编年史》。

出版者:新星出版社

作者:[日] 福地享子

出品人:

页数:192

译者:吕灵芝

出版时间:2017-12

价格:0

装帧:平装

isbn号码:9787513328791

丛书系列:

图书标签:

日本
美食
寿司
料理
文化
生活
日本美食
手帖

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