具體描述
《輕斷食：戒糖篇》是麥剋爾•莫斯利博士多年親身研究實驗後的全新成果，《紐約時報》稱其為“一場正在進行的健康革命”，他總結瞭第一本書的精華成果，並且從健康方麵入手，製定齣更加閤理、更加健康的瘦身理念。
麥剋爾•莫斯利博士認為，營養學常規建議正在遭受前所未有的抨擊。由來已久的“低脂飲食”概念正在土崩瓦解，轉而嚮“低糖飲食”，因為無數研究錶明，低脂飲食方法基本沒什麼作用，而且很少人能堅持執行它們。
而在本書中，麥剋爾•莫斯利博士將推薦與眾不同且齣人意料的快速減重方式，我們將從中見識到一旦方式正確，不僅他能有效地拋去脂肪、戰勝血糖問題，還能逆轉2型糖尿病，甚至治愈它！
不僅如此，麥剋爾•莫斯利博士還將為你的每個改變階段提供清晰且必要的指導，以確保你的體重維持穩定，並保持正常血糖水平！
著者簡介
麥剋爾•莫斯利
橫掃全球的“輕斷食”理念創始人
曾於英國倫敦皇傢自由醫院接受醫療培訓並取得醫師資格證，BBC健康節目製作人，英國醫學協會年度醫學記者，2012年拍攝紀錄片《進食、斷食與長壽》，先在歐美引起轟動，繼而迅速在全球掀起輕斷食熱潮，其第一本書《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》全球暢銷超過五百萬冊。
圖書目錄
前言 避免食物過盛的傷害
序言 我們對高血糖危害一無所知
第一部分 科 學
第一章 肥胖癥流行：我們為何身陷此境
第二章 逆轉糖尿病：你可以解決這個問題
第三章 未知的風險：高危害就在你身邊
第四章 從根源減重：不對碳水化閤物上癮
第五章 VLCD（極低熱量飲食）迴歸：並不會反 彈的快速減肥
第二部分 飲 食
第六章 血糖控製節食的三大核心原則&開始前的準備工作
第七章 你一定不知的輕斷食飲食實踐
第八章 花最少時間獲最大利益的運動計劃
第九章 理清頭緒——多想也會增加你血糖水平
食譜與菜單規劃
早餐、早午餐、午餐和晚餐的50個食譜·
最佳搭配：早午晚的快捷食譜
偶爾來點不一樣的：無憂烘焙
4周菜單規劃·
附錄·
檢索
· · · · · · (收起)
讀後感
到底是糖还是脂肪是肥胖的元凶？这一世纪难题一直争论不休。曾经有两个英国医生，他们是同卵双胞胎，基因相同，为了弄清楚这个难题，他们用自己自己做人体试验，与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆了全球对肥胖的认知。 在营养师的...
評分我只是因为作者的名气和他之前的纪录片《节食与长寿》才看的，作为一本跟风出版的减肥书，并没有什么更新的知识吸引我的兴趣，内容还不如《我们为什么发胖》和《谷物大脑》更加的全面和有颠覆性。随着科学研究不多深入，减肥界的知识与结论也是几年一变周而复始的轮回状态，如...
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評分大量消耗精制碳水化合物导致整个人类群体体重升高，这些食品包括炸薯条、饼干、蛋糕、软饮、加糖早餐谷物，甚至包括白米和面包。 想要多摄入适量的纤维，你可以食用更多菜豆、鹰嘴豆、去皮粗小麦、洋蓟、绿叶蔬菜、西蓝花、花菜、胡萝卜、卷心菜、燕麦、坚果、覆盆子、黑莓、苹...
評分我只是因为作者的名气和他之前的纪录片《节食与长寿》才看的，作为一本跟风出版的减肥书，并没有什么更新的知识吸引我的兴趣，内容还不如《我们为什么发胖》和《谷物大脑》更加的全面和有颠覆性。随着科学研究不多深入，减肥界的知识与结论也是几年一变周而复始的轮回状态，如...
用戶評價
跟《我們為什麼會發胖》觀點類似廢話也一樣多。收獲：1. 僅僅一個晚上的睡眠不足就可以導緻胰島素抗性提高。不太嚴重的缺覺如果延續很長的時間，也有可能會導緻機體障礙。2. 每30分鍾就起來走動一下。3. 用正念抵抗壓力。???? 2019.8.11重新翻瞭一下
评分看完覺得我減不瞭肥的T﹏T
评分主要是為有血糖問題的人們寫的，前麵大段和糖尿病有關的科普，後麵是減肥的方法和注意事項。有啓發。
评分2018年讀完的第一本書,本書是當年莫斯利博士在BBC製作的紀錄片<fast and long life>,斷食與長壽的續篇,非常有看頭
评分地中海飲食，僅此而已
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