高橋綠(TAKAHASHI MIDORI),料理造型師。1957年齣生於群馬縣,後移居東京。女子美術短期大學本科陶藝專業畢業後轉入紡織品相關專業。曾就職於大橋步事務所,目前從事美食相關職業。
每一樣器物,都會在歲月流逝中銘刻下使用者的痕跡。
酷熱的夏天,用白色研磨碗做一碗麥仁山藥飯,那一絲清甜裏有母親的味道;看到那隻老舊的彩繪北歐碗,就會想起瑞典老闆娘質樸的土豆料理;漆器木碗溫潤平和,錶麵細小的劃痕是時光賦予它們的勛章……
喜愛器物的人,用自己的收藏來記錄每一段情緣。
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作者是個料理造型師,然而書裏拍的圖片,都不太美
评分作者是個料理造型師,然而書裏拍的圖片,都不太美
评分圖片挺有意思的,不同於其他美食書籍俯視拍照,注重於器物常常正麵拍。既可以拍到器又可以一點兒食物,樸素簡單的傢常菜像富士山落的雪一樣是個點睛之筆。
评分冷雨天最適閤這類讀物。喚起對生活無限的熱愛
评分為獨居作準備^ ^
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