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孤独的泡面
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
食帖番组 主编
理想国 | 广西师范大学出版社
理想国
2017-2
216
69
平装
食帖
9787549569434

图书标签: 美食  泡面  饮食  食帖番组  理想国  泡面宝典  食帖  文化   

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发表于2025-02-16

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图书描述

本书是“食帖WithEating”超人气日播节目同名书，也是国内首本泡面文化指南书。#孤独的泡面# 话题讨论超过一亿，100碗各国人气泡面，200条全球饮食文化解说，近150个深夜的陪伴，现在集结成书。从中国到日本，从韩国及至东南亚，搜索代表性的地方速食拉面，由专业吃优评测，对包装设计、配料选择、营养成分、风味特色、食材搭配等进行客观评价，由浅及深地科普与之相关的饮食文化，还有快手配菜制作教程、热量消耗指南等。

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著者简介

“食帖番组”是中国内地内容品牌“食帖”的孵化项目。“食帖WithEating”聚焦食物与生活方式，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式、饮食文化相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学，已出版14本特集书，累积销量超过100万本。“食帖番组” 视频作品目前有《孤独的泡面》（100集）、《孤独的零食》（100集）、《食帖的节气食桌》（24集），以及即将推出的美食剧系列。纸质书《食帖的节气食桌》也即将面市。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

全球知名泡面流水账，日系为主。16开本全彩页。

评分☆☆☆☆☆

大多数是霓虹来的泡面，毕竟是发源地～可本地和其他国家的泡面品种也太少的可怜了～话说出前一丁xo酱海鲜味太好吃了～属于常吃不腻～其他味重的犹如过眼云烟～

评分☆☆☆☆☆

肯定的孤独的原因：完全没有购买渠道。即便去了日本能买到，等等，我都去了日本，为什么还要买即食面？

评分☆☆☆☆☆

勉强算是看过了吧。弄了很多方便面的介绍，特色、泡法、来源、图片。重点看了下韩国、中国和小部分日本篇。东南亚略过没看。

评分☆☆☆☆☆

肯定的孤独的原因：完全没有购买渠道。即便去了日本能买到，等等，我都去了日本，为什么还要买即食面？

读后感

评分☆☆☆☆☆

买这本书完全是因为去年夏天（大概是夏天吧）的时候在微博上看到了这个节目，不是每天都追，但是作为一个无聊的人真的太适合看这种无聊的节目了，原来对泡面的理解大概就垃圾食品，然而偶尔也会吃——在实在没得吃的时候。记得第一次看这个节目是一集吃日本北海道的某个拉面（...

评分☆☆☆☆☆

其实想给五星的，毕竟作为一个最近不吃晚饭的吃货，除了今早其余都是在饿的不行的半夜看的这本书…几点想法： 1.日本韩国东南亚的泡面都是方便面，事无巨细介绍了方便面品牌种类历史沿革，看的时候无法控制自己淘宝了下，貌似好多都买不到…于是更饿了。 2.还是日本韩国东南亚...  

评分☆☆☆☆☆

我是泡面一生推。 我只记得，在我还没有一张桌子长的时候，妈妈会在每个中午，在办公室桌子上铺上小棉被，把我放在上面之前，用“热得快”烧开水，泡面给我作午饭。好像叫什么“三鲜面”，简单一个粉包，有极简主义的便利，却无极简主义的前卫，是一种朴素平和的香味，正如那...  

评分☆☆☆☆☆

写这篇书评的时候，刚好是北方略有春意的晚上，寒冬的凛冽在一天内便已消失，傍晚因为有了热意，便开了窗户，竟然已是暖风，颇有“春风沉醉的感觉”，是记忆深处隐藏的熟悉感，如同某些味觉记忆，一瞬间便被打开。 想来泡面给我的感觉便是如此，因为是再普通不过的食物，所以...  

评分☆☆☆☆☆

买这本书完全是因为去年夏天（大概是夏天吧）的时候在微博上看到了这个节目，不是每天都追，但是作为一个无聊的人真的太适合看这种无聊的节目了，原来对泡面的理解大概就垃圾食品，然而偶尔也会吃——在实在没得吃的时候。记得第一次看这个节目是一集吃日本北海道的某个拉面（...

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