食帖12:厨房,治愈人生的避难所

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出版者:中信出版集团
作者:
出品人:
页数:155
译者:
出版时间:2016-9-30
价格:49
装帧:平装
isbn号码:9787508666648
丛书系列:食帖
图书标签:
  • 美食
  • 食帖
  • 生活
  • 治愈
  • 饮食
  • 杂志
  • 食帖12:厨房,治愈人生的避难所
  • 厨房
  • 烹饪
  • 治愈
  • 生活美学
  • 家庭时光
  • 食育
  • 温暖
  • 简单生活
  • 饮食文化
  • 心灵疗愈
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具体描述

厨房究竟有何魔力,能将人们聚在一起,又将孤独的心治愈?怎样才能拥有一间理想中的“避难所”厨房?这些疑问,终于有了完美解答——

《厨房,治愈人生的避难所》,「食帖WithEating」第12本畅销书,最受100万读者期待的一本诚意之作。这是国内第一本在探讨厨房对人的情感疗愈基础上,详实提供治愈系厨房打造方法的必读书。不只面向美食或厨房爱好者,而是献给人生需要被治愈的每一个人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、乔小刀等15位生活家的厨房故事,30种实用厨房爱物大公开,20种厨房整理改造灵感全分享。

治愈故事 / 私用器物 / 收纳技巧 / 清洁基本 / 装修改造术 / 食材保存法

一本书全面探讨理想厨房打造方案!

作者简介

[受访人]

Rachel Khoo / 英国美食作家、厨师、BBC美食节目主持人。著有《我的巴黎小厨》(The Little Paris Kitchen)《Rachel Khoo的烹饪笔记》(Rachel Khoo's Kitchen Notebook)等多本畅销书。

青山周平 / 日本建筑设计师,现居北京。B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师、北方工业大学建筑与艺术学院讲师、清华大学建筑学院博士生。

陶立夏 / 作家、摄影师、译者、旅行爱好者。代表作有《分开旅行》《练习一个人》《如果没有你》,以及散文集《把你交给时间》。翻译作品有《夜航西飞》《一切破碎,一切成灰》《安尼尔的鬼魂》。摄影作品有“Island Writing”。

李若帆 / “失物招领”和“生活饰集”品牌创始人。

吴飞 / 自由职业者、设计师、微博“日常味”博主。

乔小刀 / 组建过“大乔小乔”乐队,创作出版过三张音乐专辑,创立了“微薄之盐”和“消失的光年”两个品牌,出版书籍《好的生活没那么贵》,全国高校巡回讲座超过100场。于2012年隐居云南做木工。

Pinko / Voicer网站联合创始人、内容总监。

[特约撰稿人]

张春 /著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。

陈椿荣 / 新加坡华侨,美食博客“XLBCR”博主,食物摄影师、造型师、咖啡师。

野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。

Kakeru / 美食与摄影爱好者。

目录信息

Chapter 1/
厨房才是宇宙的中心
她们,住在厨房
厨房有种魔力,它让人们聚在一起
日本太太的厨房魔法
从书中逃离,厨房是温柔的出口
能感受到主人的用心,就是厉害的厨房
回到厨房,就能原谅一切
好的生活其实是特别“贵”的
好厨房是用来交流的
Chapter 2/
疱屋简史
两小时,七日食:了不起的常备菜便当
厨房收纳很难吗?12种厨房收纳术
厨房清洁大作战
想留住新鲜?你要这样做
自己装修厨房,没那么复杂
高效早餐,离不开一间强大厨房
带孩子下厨房,科学又时髦!
Chapter 3/
厨房里的传家之宝
秋日早餐,味蕾先醒
厨房里存放着我的记忆
最喜欢的一起吃饭的人
拉页 / 理想厨房的10个要素
别册 / 《猫山狗海》
· · · · · · (收起)

读后感

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佷爱这本书的标题,用“治愈人生的避难所”来形容厨房再恰当不过了。 小时候每次考砸或者闯祸了,我都会在回家的第一时间钻到厨房去,跟在外婆身后看着她洗米煮饭、煎炒烹炸,好躲避父亲回到家的第一波怒火。外出求学时每次归家,也是先直奔厨房,一定能看到外婆正在做我最爱吃...  

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曾经听人说过,装修房子,有两处需要重点关注,而其他的地方过得去就可以了。究竟是哪两处呢?一处是厨房,另一处则是卫生间。嗯,一个是事关“入口”,一个事关“出口”,二者得兼,确实也就足够了。其他客厅、起居间,确实没那么重要,简直就可以随遇而安了。厨房的重...  

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佷爱这本书的标题,用“治愈人生的避难所”来形容厨房再恰当不过了。 小时候每次考砸或者闯祸了,我都会在回家的第一时间钻到厨房去,跟在外婆身后看着她洗米煮饭、煎炒烹炸,好躲避父亲回到家的第一波怒火。外出求学时每次归家,也是先直奔厨房,一定能看到外婆正在做我最爱吃...  

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前几天去朋友鹿子家住,顺便帮她捣鼓一下家里的小装修。因为是刚刚搬进来的出租屋,刚刚解决的床和墙纸的问题,肚子又开始咕咕叫了。房东把房子留给我们之前,搬得一干二净,柴米油盐锅子铲子,样样都要自己买回家来。 “不如就下楼随便找点东西吃了得了,只是一顿饭而已。” ...  

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食帖,关于厨房的食物画集。原来有一种职业叫生活家,会生活也是一种能力,民以食为天,在创造食物的一方小天地里,各类生活家以真性情的姿态向我们展示着不同的厨房生活,空间,设计,环境,厨具,食材,料理,当硬件和软食完美搭配时,就是我们生活调理出的情调,一种温暖自...  

用户评价

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好的,漂亮的大厨房和铸铁锅,我知道了

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同上

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仍然是一般啊,每期食帖的前半本于我仿若无物,最多在心情好的时候看两眼,大概和单身看见情侣秀恩爱的心情类似吧,虽说这一期访谈中提及最喜欢的厨房用品推荐还算有趣,可含金量还是不行,有的食谱也不够严谨,要命。

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同上

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常备菜的介绍,很有用。以前在叶怡兰的书里看到过,吉井忍的四季便当也有一些说明。

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