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发表于2025-03-19
水果獵人 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢,尋找珍奇水果,拜訪“隻吃水果的人”,深究水果、果實、乃至伊甸園的真諦。在展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外,作者也帶領我們走入世界水果市場和水果生物科技的核心地帶,並披露水果市場老大的身份,講述混雜在水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。閱讀之餘,讀者還可以觀看根據本書內容拍攝的紀錄片《水果獵人》。該片由著名紀錄片導演張僑勇執導,2013年首映,生動展現瞭300餘種水果的誘人麵貌。
《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌,既有生物學的專業性,又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極,也古怪至極。……他融會瞭美事作傢、調查記者、詩人、旅行作傢和幽默作傢的天賦,作品不同凡響,他前途無量,來日方長。
——人文科普作傢瑪麗·羅奇,《紐約時報書評》
亞當·李斯·格爾納 Adam Leith Gollner,加拿大公民,水果獵人,曾耗費多年時間周遊世界,探訪地下水果世界。他既是《紐約時報》《華爾街日報》《衛報》《環球郵報》等大報的撰稿人,也是《美食傢》《好胃口》《幸運桃》等美食雜誌飽受歡迎的作者, 更擔任 過《惡行》雜誌的編輯。他還是個音樂人,參加過多個樂隊,並籌拍瞭自己的獨立電影。本書是他的處女作,他的另一本著作是《不朽之書:永生背後的科學、信仰與魔法》。
很有趣啊,仿佛打開瞭新世界的大門。
評分迴溯水果生長、運輸與消費的歷史。香蕉、芒果與蘋果的世界裡,並不隻有甜蜜。細節眾多,行文略顯冗雜。
評分意思真不大,信息密度也不夠
評分2019-161。看到“專給唐代皇帝吃的貢果隻能由長安城裏駝著背的、巫師般的禦花園園丁來嫁接”,“一位日本素果人還聲稱自己有瞭超乎尋常的聽覺,螞蟻爬行或是六英裏之外的對話都能聽得到。”我就覺得作者愛打嘴炮不嚴謹。另外這種內容用文字很難錶達,有畫麵會比較直觀,當然最好用吃的去感受。
評分沒有網絡的年代,深深滿足於既有的水果,每天抱著五六種水果就覺享受;有網絡之後,發現還有這麼多沒嘗過的水果,天南地北的奇怪品種都吃不過來,常常揀沒吃過的嘗鮮,也確實種下不少草;再看這本書,原來比我執著狂熱的大有人在,原來水果有這麼多門道,原來珍饈並非有錢就能買到,素果人的生活可望不可即啊
文/陈嫣婧 刊于《南方都市报》2012-05-28 首先,我得承认我不是个“吃货”,对猎奇也无甚兴趣。所以对于一个没有什么生活乐趣,又有少许“学究癖”的人而言,《水果猎人》这样新鲜的产物并不适宜阅读。此书之新鲜,主要是体现在所涉及到的水果名目品种实在让人眼花缭乱,其...
評分近年来在食品领域的人类学书籍不少,可惜都太严肃专业了,此书的作者不是职业学者,而是自由撰稿人,以游记和讲故事的方式娓娓道来,文风轻松活泼,显得格外生动,也很长知识。全书涉及了科技、全球化、国际贸易、走私、毒品、灵修、性爱、旅游、炫富等与水果相关的重要主题。...
評分曾几何时,我们奉若金针的是“一日一苹果,医生远离你”,伴随养生节目的风靡,专家言之凿凿:各种颜色的水果各有功效,吃全了才好。向时,超市里只有苹果、梨、香蕉等常见水果;而今,光是苹果就有数种,外来的牛油果、莲雾、山竹也是随处可见。 作为一个遍访全球的植物猎人...
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