具体描述
中国国家地理原创团队倾力打造
发现新湖南，发现新湘西，颠覆传统湘西印象，重释湘西山水格局
《潇湘晨报•湖湘地理》前主编邹容等专家学者深入讨论湘西性格与文化
关于湘西：推理悬疑看天下霸唱《鬼吹灯》，理性阅读首选《地道风物•湘西》。
本书告诉你：湘西不只有凤凰，还有洪江、芷江；
本书告诉你：湘西不只有酸、辣、腊，还有苗银、土家织锦、巫傩密码和码头文化
作者简介
左汉中| 湖南美术出版社编审，作家，民间美术探访者。
柳 肃| 湖南大学建筑学院院长，著有《湘西民居》等。
田茂军| 吉首大学文学院教授，著有《锉刀下的风景：苗族民间剪纸的文化探寻》等。
童潜明| 湖南省地质科学院高级工程师，地质学专家。
邹 容| 湖南省《潇湘晨报•湖湘地理》前主编，文化学者。
田 耳| 文学家，著有《天体悬浮》《风蚀地带》等。
雷 虎| 《华夏地理》签约作者，传统手艺关注者。
目录信息
【地】
湘西，在隙地发现辽阔
【道】
穿越湘西“想象”——湘西风土与我们的误解史
“风物长新”
越过每一个山丘
展开湘西的地图
【风】
湘西“守艺”人
湖南人眼中的“湘西”
山水褶皱里的人生
泸溪傩面师，“鬼脸壳师傅”隐于市
手决，湘西深处的巫傩密码
【物】
凤凰草木染，“最工者愁”
苗族花带，花样苗女花样证物
苗银，穿在身上的苗族符号
通道芦笙，“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”
土家织锦的真相与现实
花瑶挑花，一花一世界
知味大湘西，不只“酸、辣、腊”
在湘西的餐桌上
醋萝卜与酸苹果
造腊肉的工厂
龙巴优酿的包谷烧
湘西的油，自然馈赠的琥珀
古丈毛尖，一芽藏一心
双花盛放雪峰山
· · · · · · (收起)
读后感
…… 这里就是沈从文笔下的湘西水色。上世纪三十年代，他用干干净净的眼睛和不可遏止的倾诉欲望，记下了湘西的山山水水和人间冷热。他的行程多在沅水，而此刻我眼前的酉水，便是沅水的一大支流。 在此行之前，我曾大略询及周围人对湘西的印象，对于没到过的人来说，最重要...
评分…… 这里就是沈从文笔下的湘西水色。上世纪三十年代，他用干干净净的眼睛和不可遏止的倾诉欲望，记下了湘西的山山水水和人间冷热。他的行程多在沅水，而此刻我眼前的酉水，便是沅水的一大支流。 在此行之前，我曾大略询及周围人对湘西的印象，对于没到过的人来说，最重要...
评分…… 这里就是沈从文笔下的湘西水色。上世纪三十年代，他用干干净净的眼睛和不可遏止的倾诉欲望，记下了湘西的山山水水和人间冷热。他的行程多在沅水，而此刻我眼前的酉水，便是沅水的一大支流。 在此行之前，我曾大略询及周围人对湘西的印象，对于没到过的人来说，最重要...
评分…… 这里就是沈从文笔下的湘西水色。上世纪三十年代，他用干干净净的眼睛和不可遏止的倾诉欲望，记下了湘西的山山水水和人间冷热。他的行程多在沅水，而此刻我眼前的酉水，便是沅水的一大支流。 在此行之前，我曾大略询及周围人对湘西的印象，对于没到过的人来说，最重要...
评分…… 这里就是沈从文笔下的湘西水色。上世纪三十年代，他用干干净净的眼睛和不可遏止的倾诉欲望，记下了湘西的山山水水和人间冷热。他的行程多在沅水，而此刻我眼前的酉水，便是沅水的一大支流。 在此行之前，我曾大略询及周围人对湘西的印象，对于没到过的人来说，最重要...
用户评价
一开始吸引我的是“地道风物”这个系列名，它承诺的是一种未经雕琢、真实触及土地灵魂的呈现方式，而《地道风物002·湘西》则恰恰兑现了这份承诺。我一直对那些隐藏在现代社会喧嚣之外的角落充满好奇，特别是那些保留着独特生活印记的地方。湘西，对我而言，一直是一个充满想象的词汇，它似乎包含了太多故事，太多未知。阅读这本书的过程，更像是在进行一场沉浸式的田野调查，我跟随作者的脚步，穿越在湘西的山峦叠嶂之间。书中所描写的那些古老的村落，依山而建，炊烟袅袅，仿佛时间在这里被遗忘了。我看到了石板铺就的小巷，斑驳的墙壁上爬满了青苔，每一块砖瓦似乎都在诉说着往昔的故事。作者没有采用那种高高在上的叙事姿态，而是用一种平等的、尊重的眼光去观察和记录。我能感受到他对当地人民的真挚情感，他笔下的村民，不是符号化的“淳朴农民”，而是有着自己的喜怒哀乐，有着自己的生活智慧和困境的个体。我尤其喜欢书中对当地民间艺术和手工艺的描绘。那些精美的蜡染、刺绣，那些粗犷的木雕，都展现了湘西人民的创造力和对美的追求。它们不仅仅是艺术品，更是承载着历史记忆和民族情感的载体。作者在介绍这些的时候，会追溯它们的起源，讲述它们的故事，让我不仅仅是欣赏，更能理解它们背后的文化价值。这本书让我重新审视了“地道”的含义，它不只是地理上的位置，更是文化上的根脉，是人们生活方式的体现，是一种与土地深度连接的生命状态。
评分拿到这本《地道风物002·湘西》的时候，其实是有些忐忑的。印象中的湘西，总是带着点神秘、一点传说，甚至还有点儿惊悚的色彩，这跟我之前看过的不少关于湘西的影视作品和文学作品带来的感受息息相关。我一直对那些偏远的山区、淳朴的民风以及其中蕴含的古老习俗充满了好奇，但又隐隐有些畏惧，担心它展现出的真实一面会与我脑海中构建的图景有所偏差。然而，翻开书页的那一刻，这种顾虑便渐渐消散了。作者并没有刻意渲染湘西的神秘与诡异，而是用一种非常平实、细腻的笔触，将我带入了一个有血有肉的湘西世界。从书中我看到了连绵起伏的山峦，被云雾轻轻笼罩，仿佛仙境一般，但又不失土地的厚重感。看到了依山而建的吊脚楼，错落有致，带着浓郁的生活气息，仿佛能听到其中传来的鸡鸣犬吠和人们的谈笑声。更让我动容的是，书中描绘的不仅是风景，更是生活在这片土地上的人们。他们淳朴、热情，脸上刻满了岁月的痕迹，眼中却闪烁着对生活的热爱和对家乡的眷恋。我仿佛能感受到他们日出而作、日落而息的辛勤，能体会到他们对传统文化的坚守，也能看到他们在现代文明冲击下的迷茫与挣扎。这种真实，让我觉得比任何虚构的传说都更加打动人心。我尤其喜欢书中对当地饮食的描写，各种看似简单却风味独特的菜肴，勾勒出一幅幅充满烟火气的画面，让人垂涎欲滴。那种用最朴素的食材，烹饪出最地道的家常美味，恰恰是湘西人生活智慧的体现。这本书让我对湘西的认识，从一个模糊的概念，变成了一个鲜活、立体的存在，它不再是遥不可及的神秘之地，而是充满了人情味和生活温度的故乡。
评分我一直对那些能够触及土地灵魂的著作情有独钟，而《地道风物002·湘西》正是这样一本让我沉醉的作品。它没有追求宏大的叙事，也没有刻意渲染所谓的“神秘”元素，而是用一种近乎低语的姿态，缓缓道出了湘西这片土地的真实模样。我被书中对湘西自然风光的细腻描绘所吸引，那些连绵的山峦，被云雾缠绕，显得格外静谧而深邃；那些蜿蜒的河流，滋养着两岸的土地，孕育着生生不息的生命。我仿佛能听到风吹过树叶的声音，能感受到雨滴落在山石上的清脆。然而，比风景更打动我的，是生活在这片土地上的人们。作者以一种平实的笔触，勾勒出他们的生活图景：清晨，农夫背着农具走向田间，脸上刻满了岁月的痕迹，眼中却闪烁着对生活的希望；傍晚，妇女们围坐在炉火旁，缝补着衣物，聊着家常，脸上洋溢着温暖的笑容。我看到了他们的淳朴，看到了他们的坚韧，也看到了他们身上所承载的浓厚的人情味。书中的饮食描写，更是让我食欲大开。那些用最简单的食材，烹饪出的最地道的湘西美味，让我仿佛置身于那热闹的市集，闻着诱人的香气，品尝着舌尖上的幸福。作者在介绍这些美食的时候，不仅仅是罗列菜名，更是讲述了它们背后的故事，它们与当地人的生活习惯、节日庆典紧密相连，让我感受到一种深厚的文化底蕴。这本书让我明白，真正的“地道”，是根植于这片土地的人们，是他们世代传承的生活方式，是他们与自然和谐共处的智慧，是他们内心深处对家园的眷恋。
评分我一直认为，最好的旅行文学，不仅仅是记录风景，更是捕捉一个地方的灵魂。《地道风物002·湘西》无疑做到了这一点。在我心中，湘西曾被塑造成一个有些遥远、甚至带着些许神秘的面纱，但这本书让我得以卸下这份预设，去触摸它最真实、最鲜活的心跳。作者用一种近乎虔诚的态度，深入到湘西的每一个角落，去聆听土地的声音，去感受生活的气息。我被书中描绘的那些山路十八弯的景象所震撼，它们不仅仅是地理上的蜿蜒，更是湘西人民生活轨迹的写照，是他们与大自然抗争、共生的印记。我仿佛能看到他们背着沉甸甸的农作物，走在崎岖的山路上，脸上却洋溢着满足的笑容。书中的人物，更是鲜活得如同就站在我面前。我看到了老农眼角的皱纹里藏着的故事，看到了孩童清澈的眼眸里闪烁的纯真，看到了妇女勤劳的双手上留下的痕迹。他们不是被动地被描绘，而是主动地在书中讲述自己的生活，他们的语言，他们的习惯，他们的信仰，都构成了一幅幅生动的人物画卷。我尤其对书中关于当地节日和庆典的描写印象深刻。那些热闹的场面，那些独特的仪式，让我感受到湘西人民对于传统的尊重和对生活的热爱。它们不仅仅是简单的庆祝活动，更是连接过去与现在、凝聚社区力量的重要纽带。这本书让我明白，真正的“地道”，是根植于这片土地的人们，是他们世代传承的生活方式，是他们与自然和谐共处的智慧，是他们内心深处对家园的眷恋。
评分《地道风物002·湘西》这本书，对我来说，更像是一封来自远方的邀请函，邀请我走进那个我一直心心念念，却又有些畏惧的湘西。我曾以为湘西只是一个充满神秘色彩的地域，但这本书却让我看到了它最真实、最柔软的一面。作者没有用浮夸的笔调，而是用一种质朴、真诚的语言，将我带入了一个有温度的湘西。我被书中对湘西自然风光的描写所吸引，那些层峦叠嶂的山峦，被云雾轻轻笼罩，仿佛在诉说着千年的故事；那些蜿蜒的山路，承载着无数人的足迹，连接着大山深处的人家。我仿佛能听到溪水潺潺的流淌声，能感受到空气中弥漫的泥土芬芳。然而，最让我动容的，是书中描绘的人物。他们没有惊天动地的故事，只有日复一日的辛劳和对生活的热爱。我看到了老人在门口晒着太阳，脸上写满了岁月的痕迹，眼中却闪烁着安详的光芒；我看到了妇女们在田间辛勤耕作，汗水浸湿了衣衫，脸上却洋溢着满足的笑容。作者在描写当地美食时，更是让我垂涎欲滴。那些用最朴素的食材，烹饪出的最地道的湘西美味，让我仿佛能感受到大山深处的味道，能尝到家乡的味道。这些美食，不仅仅满足了口腹之欲，更承载着浓厚的人情味和文化底蕴。这本书让我明白，真正的“地道”，是根植于这片土地的人们，是他们世代传承的生活方式，是他们与自然和谐共处的智慧，是他们内心深处对家园的眷恋。
评分当《地道风物002·湘西》这本书出现在我面前时，我脑海中浮现的，是那些关于湘西的零散印象：神秘的苗寨，陡峭的山路，还有那些流传甚广的传说。然而，这本书彻底颠覆了我固有的认知。它没有走向那些已经被过度挖掘的“奇观”，而是以一种更加贴近泥土和人民的方式，向我展示了一个鲜活、真实、充满生命力的湘西。我被书中对湘西地理环境的描写深深吸引。那些连绵起伏的山峦，并不是冰冷的山石，而是承载着无数故事的土地；那些蜿蜒的山路，不仅仅是交通的通道，更是人们生活轨迹的延伸，是他们与大自然搏斗、共生的见证。我仿佛能感受到脚下土地的温度，能听到山风在耳边呼啸。更让我着迷的是，书中描绘的人物，每一个都如此鲜活。我看到了老奶奶慈祥的笑容，看到了孩子纯真的眼神，看到了青年人眼中闪烁的对未来的憧憬。他们不是被描绘的符号，而是有血有肉的个体，他们的喜怒哀乐，他们的勤劳智慧，都构成了一幅幅生动的生活画卷。作者在描述当地风俗习惯时，也并非只是简单地罗列，而是深入挖掘了这些习俗背后所蕴含的文化意义和情感价值。我看到了人们在节日里的欢声笑语，看到了他们在祭祀中的虔诚，这些都让我感受到一种深厚的文化传承和对生命的热爱。这本书让我明白，真正的“地道”，是隐藏在生活细节中的，是体现在人们的笑容和辛劳中的，是流淌在山水之间的，是一种与土地深度连接的生命状态。
评分我对《地道风物002·湘西》的期待，是一种能够让我放下手机，沉浸其中的阅读体验。我厌倦了那些碎片化的信息，渴望能够在一个地方找到深厚的文化积淀和真实的生活气息。湘西，恰好满足了我这个愿望。这本书没有采用一种猎奇的心态去审视湘西，而是用一种平等的、尊重的姿态去呈现。我被书中对湘西地理环境的描写所震撼，那些险峻的山峦，并不是阻碍，而是孕育了独特的生态系统和生活方式。我看到了依山而建的村落，与自然融为一体，展现出一种和谐的美感。我仿佛能听到山谷中回荡的鸟鸣声，能感受到微风拂过脸颊的温柔。更让我心动的是，书中对当地人民的描绘，他们淳朴、热情，脸上刻满了岁月的痕迹，眼中却闪烁着对生活的热爱。我看到了老人在讲述古老的传说，听到了孩子们无忧无虑的笑声，感受到了邻里之间温馨的互动。作者在描写当地风俗习惯时，也并非只是简单的描述，而是深入挖掘了这些习俗背后所蕴含的文化意义和情感价值。我看到了人们在节日里的热闹景象，看到了他们在劳作中的默契配合，这些都让我感受到一种深厚的文化传承和对生命的热爱。这本书让我明白，真正的“地道”，是隐藏在生活细节中的，是体现在人们的笑容和辛劳中的，是流淌在山水之间的，是一种与土地深度连接的生命状态。
评分这本书的出现，对我来说，更像是一场意料之外的惊喜。我是一个对历史和人文有着浓厚兴趣的读者，尤其喜欢那些能够深入到地方文化肌理中的作品。《地道风物002·湘西》恰好满足了我对深度探索的渴望。它没有落入俗套地去描绘那些已经被过度解读的“湘西鬼故事”或者“苗寨奇观”，而是选择了一条更加贴近土地和人民的道路。书中对于湘西地理环境的刻画，不仅仅是简单的描绘，而是将其视为影响当地人生活方式、思想观念乃至性格特征的根本原因。我能感受到作者对这片土地的深沉热爱，这种热爱渗透在字里行间，让我读来丝毫不会觉得枯燥。他笔下的湘西，有着千回百转的峡谷，险峻的山路，以及在这严苛环境中顽强生存下来的人们。我看到了他们的智慧，他们如何利用大自然的馈赠，如何在这片土地上创造出属于自己的生活方式。书中对当地风俗习惯的介绍，也远不止于表面，而是挖掘了这些习俗背后所蕴含的文化逻辑和社会意义。比如，关于祭祀的描写，让我看到了古老的信仰如何延续至今，以及这些信仰如何维系着人与人、人与自然之间的关系。我不再仅仅是从一个旁观者的角度去看待这些文化现象，而是能够从中体味到一种历史的厚重感和文化的传承性。更让我印象深刻的是，作者并没有回避湘西在现代化进程中所面临的挑战，比如年轻人的外出打拼、传统文化的流失等问题。他以一种温和而客观的态度，呈现了湘西在时代变迁中的阵痛与希望，这使得这本书充满了现实意义。这本书让我明白，任何一个地方的文化，都不是一成不变的，它在历史的长河中不断演变，并在与外部世界的互动中寻求着自己的定位。
评分《地道风物002·湘西》这本书，以一种润物细无声的方式，让我重新认识了湘西。我之前对湘西的印象，更多地来自于文学作品和影视剧的渲染，总觉得带着些许虚幻和神秘。而这本书，则将我拉回了真实的大地。作者用一种极其朴实、细腻的笔触，描绘了湘西的山水、人文和生活。我被书中对湘西自然风光的描写所深深吸引，那些连绵的山峦，被云雾缭绕，显得格外静谧而深邃；那些蜿蜒的河流，滋养着两岸的土地，孕育着生生不息的生命。我仿佛能听到风吹过树叶的声音，能感受到雨滴落在山石上的清脆。然而，比风景更打动我的，是生活在这片土地上的人们。作者以一种平实的笔触，勾勒出他们的生活图景：清晨，农夫背着农具走向田间，脸上刻满了岁月的痕迹，眼中却闪烁着对生活的希望；傍晚，妇女们围坐在炉火旁，缝补着衣物，聊着家常，脸上洋溢着温暖的笑容。我看到了他们的淳朴，看到了他们的坚韧，也看到了他们身上所承载的浓厚的人情味。书中的饮食描写，更是让我食欲大开。那些用最简单的食材，烹饪出的最地道的湘西美味，让我仿佛置身于那热闹的市集，闻着诱人的香气，品尝着舌尖上的幸福。作者在介绍这些美食的时候，不仅仅是罗列菜名，更是讲述了它们背后的故事，它们与当地人的生活习惯、节日庆典紧密相连，让我感受到一种深厚的文化底蕴。这本书让我明白，真正的“地道”，是根植于这片土地的人们，是他们世代传承的生活方式，是他们与自然和谐共处的智慧，是他们内心深处对家园的眷恋。
评分拿到《地道风物002·湘西》时，我对它的期待是希望能够看到一个与我过去认知中不同的湘西。我总觉得，很多关于湘西的描述，都停留在表面的神秘主义，而我更想了解的是那里人们的真实生活，是他们的喜怒哀乐，是他们的日常点滴。《地道风物002·湘西》恰恰给了我这种深入的体验。它没有用华丽的辞藻去堆砌，而是用一种朴实无华的语言，将我带入了一个充满烟火气的湘西。我看到了那些依山而建的村落，房屋错落有致，仿佛与大山融为一体。我看到了蜿蜒的山路，上面留下了无数代人行走的痕迹，承载着生活的辛劳和希望。最让我动容的是，书中对当地居民的描绘，他们不是被符号化的“淳朴”，而是有血有肉的个体，他们有自己的烦恼，也有自己的快乐。我仿佛能听到老奶奶在讲述她年轻时候的故事，能看到孩子们在田埂上奔跑嬉戏，能感受到邻里之间亲切的问候。书中的饮食描写更是让我垂涎欲滴，那些看似简单的食材，却因为当地独特的烹饪方式和浓郁的情感投入，而变得无比美味。我仿佛能闻到那锅里炖着的土鸡汤的香气，能尝到那碗里冒着热气的米饭的香甜。作者在描写这些的时候，不仅仅是停留在味觉的层面，更是将这些美食与当地的生活方式、文化传统紧密地联系起来，让我感受到一种深厚的文化底蕴。这本书让我明白，真正的“地道”，是隐藏在生活细节中的，是体现在人们的笑容和辛劳中的，是流淌在山水之间的，是一种与土地深度连接的生命状态。
评分浮于表面的快餐杂志
评分范亚昆在前面几篇中提出了对寻访手艺套路的质疑，有趣。和台湾出品的《乡间小路》杂志相比，一轻，一重，这大概是陆地和岛分别对待文化的态度？
评分不实用
评分7.5分。1、比起书，更像是杂志别册。《山水皱褶》需要补充profile，不然没头没尾。2、图很出色。巫师手势那段非常棒。3、全书还是蛮值得看的。对于湘西的理解带有比较浓的作者个人想法，我觉得这样呈现挺好的。
评分范亚昆在前面几篇中提出了对寻访手艺套路的质疑，有趣。和台湾出品的《乡间小路》杂志相比，一轻，一重，这大概是陆地和岛分别对待文化的态度？
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