图书标签: 茶 台湾 茶书 私藏书 台湾乌龙 六大茶类
发表于2024-11-04
茶路天涯 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
高山茶真的是台湾茶正统吗?
这么多种铁观音,到底哪种才是正宗?
什么叫头水、二水?各有什么好坏?
什么品种的茶叶应该何时采收,什么制法才能做出最合宜的好茶?
陈焕堂
1952年生于台湾南投名间乡茶农世家,1980年在茶叶改良场受训,师从吴振铎先生。1983年获《中华民国茶艺协会》甲等评查师资格。曾花十年时间遍访台湾茶山,也在各地社区大学讲学;是全方位的茶人,也是最了解台茶门道的专家。台南安平人,1953年生于“开台第一街”——延平街,曾任职于《八十年代》《深耕》杂志。著有《都是为她》《在异乡发现台湾》等书,其余作品散见各期刊杂志。
作者确实是很专业的茶人,对台湾茶的介绍很详细,而且有自己的情怀和历史观察,对台湾乌龙绿茶化有所批判,点出高山茶制茶受制于天气影响,好茶率不高,而市场又对高山茶过渡追捧等现象,第四章介绍一些买台湾茶的技巧,很实用,总之是一本很不错的茶书,想了解台湾茶,这本可以作为入门。
评分作者确实是很专业的茶人,对台湾茶的介绍很详细,而且有自己的情怀和历史观察,对台湾乌龙绿茶化有所批判,点出高山茶制茶受制于天气影响,好茶率不高,而市场又对高山茶过渡追捧等现象,第四章介绍一些买台湾茶的技巧,很实用,总之是一本很不错的茶书,想了解台湾茶,这本可以作为入门。
评分作者确实是很专业的茶人,对台湾茶的介绍很详细,而且有自己的情怀和历史观察,对台湾乌龙绿茶化有所批判,点出高山茶制茶受制于天气影响,好茶率不高,而市场又对高山茶过渡追捧等现象,第四章介绍一些买台湾茶的技巧,很实用,总之是一本很不错的茶书,想了解台湾茶,这本可以作为入门。
评分帮助了解台湾茶
评分内容有些旧?
评分
评分
评分
评分
茶路天涯 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024