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隻介紹瞭類似v60的三種

內容非常詳細而專業，除瞭排版和字體難看點。

手衝 真不是三五年能玩完的 可以玩很久很久

作為新手看這本書覺得很清晰瞭，把每個步驟和器具發揮作用的原理都解釋的非常清晰，看得很爽啊

有用

一、咖啡豆的基本知识 咖啡樱桃 生豆处理法 烘焙的基本概念 二、磨豆机的基本设计与了解 咖啡粉粗细的概念 磨豆机的选择 粗细的选用 三、手冲基本冲煮架构-Kalita三孔扇形滤杯 滤纸才是重点 kalita扇形 三孔滤杯 颗粒粗细与研磨的基本概念 滤杯的设计概念与对应的冲煮手法 冲煮...

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