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出版者:北方文艺出版社

作者:[唐]陆羽撰

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2014-4

价格:15.00

装帧:平装

isbn号码:9787531731696

丛书系列:

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《茶经·续茶经》 中华国学经典读本 内容简介 《茶经》，茶道之源，世所共仰。陆羽《茶经》以其精辟独到的见解，将茶事发展至前所未有的高度，奠定了中国茶文化的根基。本书收录的《茶经》，即是这部传世经典的完整呈现，从茶的起源、种类、器具，到煮茶、饮茶之法，再到茶的产地、历史，无不详尽阐述。它不仅是一部关于茶的百科全书，更是理解中国古代生活美学与文化的重要窗口。 《续茶经》，作为《茶经》之后的重要文献，以承继、发展之姿，将茶道精神进一步发扬光大。本书所收录的《续茶经》，旨在弥补陆羽《茶经》时代的局限，补充其未及之处，并融入后世茶事发展的最新成果与独特见解。它不仅关注茶的本身，更深入探讨了茶与人、茶与自然、茶与社会之间的和谐关系，展现了不同时代、不同地域茶文化的独特魅力与演变脉络。 本书特色： 经典传承，脉络清晰： 本书完整收录陆羽《茶经》及后世《续茶经》之作，清晰展现中国茶文化的源流与发展。从源头的《茶经》到枝繁叶茂的《续茶经》，读者可以系统地了解茶道精神的传承与演变。 详实考据，广博全面： 《茶经》以其严谨的治学态度，对茶的各个方面进行了细致入微的考证。本书在收录《茶经》的同时，通过《续茶经》的补充，进一步拓宽了茶知识的广度与深度，涵盖了更多关于茶的品种、制作技艺、品饮方式、茶具演变、茶事活动以及茶在文学、艺术、养生等领域的影响。 文化意蕴，深远悠长： 茶在中国不仅仅是一种饮品，更是一种文化符号，承载着丰富的哲学思想与审美情趣。《茶经》与《续茶经》共同构建了一个博大精深的茶文化体系，揭示了茶在中国人心目中的特殊地位。本书力求展现茶文化中蕴含的“清、静、和、雅”等精神内核，引领读者体验茶道所带来的宁静致远、修身养性的生活方式。 时代视角，多元解读： 随着时代的变迁，茶的内涵与外延也在不断丰富。《续茶经》的价值在于它能够捕捉并回应这些变化，为读者提供更具时代感的茶文化解读。本书通过对不同时期《续茶经》的呈现，使读者能够多角度、多层次地理解中国茶文化的生命力与适应性。 普及读本，传承国学： 作为“中华国学经典读本”系列之一，本书致力于将中国优秀的传统文化以易于理解和接受的方式呈现给当代读者。书中精选的《茶经》与《续茶经》，不仅是茶学研究的宝贵资料，更是中华优秀传统文化的重要组成部分，对于弘扬国学、传承经典具有重要意义。 本书内容导读： 陆羽《茶经》部分： 一部茶道的奠基之作 陆羽，被誉为“茶圣”，其《茶经》一问世，便将茶事提升至艺术与文化的层面。《茶经》全文共三卷十篇，分别是： 一之源： 追溯茶叶的起源，从神农尝百草的神话传说，到早期茶叶的种植、采摘与利用。 二之具： 详细介绍了煮茶所需的二十四种器具，从烤茶的炙，到煮茶的鍑，再到盛茶的碗，每一样器具的材质、形制、用途都一一说明，展现了古代精湛的工艺水平与对细节的极致追求。 三之造： 阐述了茶叶的制作工艺，包括采摘、萎凋、蒸、捣、拍、烘、碾等一系列繁复的步骤，揭示了茶叶从鲜叶到可饮用的干茶之间的转化过程。 四之煮： 重点讲解了煮茶的技艺，从水质的选择、火候的控制，到投茶的量、水的沸度，每一步都要求精益求精，体现了中国古代对烹饪的严谨态度。 五之饮： 描述了品饮的顺序与方法，如何冲点、如何品尝，甚至饮茶时的礼仪与环境，都做了细致的规定，将饮茶升华为一种精神享受。 六之助： 论述了煮茶所需的其他辅助材料，如松、桂、橘等香料，以及水、火等要素的重要性。 七之具： 再次提及煮茶器具，并对其中部分器具进行了更详细的说明和补充。 八之出： 介绍了唐代主要的茶叶产区，以及各产区茶叶的特点与优劣，为后人了解古代茶叶的地域分布提供了宝贵线索。 九之略： 讨论了在特定情况下，可以省略的器具与步骤，体现了茶事的灵活性与实用性。 十之图： 陆羽为《茶经》绘制了插图，便于读者直观理解。虽然原图已失，但后世的摹本与描述仍能帮助我们窥见一二。 《续茶经》部分： 茶道精神的传承与发展 《续茶经》并非单一作者的著作，而是历代茶人基于陆羽《茶经》的智慧，结合自身实践经验与时代变迁所作的补充、修正与发展。本书精选的《续茶经》内容，将从不同维度展现茶文化的丰富内涵： 茶品类别的扩展： 随着茶叶种植与制作技术的进步，涌现出更多种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶以及后来的黑茶。本书将通过《续茶经》中的记载，展现这些新茶品的发展历史、制作工艺及其独特的品饮特点。 制作工艺的演进： 除了陆羽所述的炒青、蒸青等技法，《续茶经》可能还会涉及蒸饼、团饼、散茶等不同形态茶叶的制作过程，以及宋、明、清时期更为精细的制茶工艺，如炒青、烘青、晒青、做青、发酵等。 饮茶方式的多样化： 从唐代的煎煮之法，到宋代的点茶、抹茶，再到明清的冲泡技艺，饮茶方式经历了巨大的变革。本书将通过《续茶经》的记载，展现这些不同时代的饮茶方式，以及与之相关的茶具、茶礼和饮茶环境。 茶具的创新与变迁： 历代茶具在材质、造型、工艺上都有着显著的演变。从唐代的越窑青瓷、邢窑白瓷，到宋代的建盏、汝窑，再到明清的紫砂壶、景德镇瓷器，茶具的审美风格与实用性不断被重新定义。《续茶经》将为我们梳理这些茶具的脉络，展现茶具与茶文化发展的紧密联系。 茶与生活艺术的融合： 茶不仅仅是一种饮品，更是中国文人雅士生活的重要组成部分。茶道与诗词、书画、插花、焚香等艺术形式相互辉映，形成了独特的东方美学。《续茶经》将展现茶在文人雅集、日常生活中的渗透，以及茶与个人修身养性、精神追求的关联。 地域文化的差异与特色： 不同地域的地理环境、风俗习惯，造就了各具特色的茶文化。《续茶经》可能还会涵盖不同地区（如江南、福建、云南等地）的茶树品种、采摘习惯、加工方式以及饮茶习俗，展现中国茶文化的地域多样性。 《茶经·续茶经》（中华国学经典读本）是一部集茶学知识、文化精神、历史演变于一体的经典之作。它不仅是茶爱好者案头的必备读物，更是所有热爱中华传统文化、渴望理解中国生活美学读者的不二选择。翻开本书，您将走进一个充满东方韵味的茶世界，感受中国茶文化的博大精深与悠久传承。

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这本《茶经·续茶经》（中华国学经典读本）的出版，简直就是给所有茶文化爱好者和历史研究者的一份厚礼。我作为一个长年沉浸在茶事中的普通人，一直对陆羽先生的《茶经》心怀敬畏，但同时也常常感到意犹未尽，总觉得这位伟大的“茶圣”似乎并未完全道尽他对茶的全部理解与探索。这次有幸拜读《续茶经》，我简直是惊喜交加。首先，它的装帧设计就非常考究，既有古朴典雅的韵味，又不失现代阅读的便利性。纸张的质感温润，触感舒适，翻阅之间仿佛能感受到穿越千年的历史气息。

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总而言之，这本《茶经·续茶经》（中华国学经典读本）是我近年来读到的最满意的一本国学经典。它不仅是一本关于茶的书，更是一本关于历史、关于文化、关于生活哲学的书。我强烈推荐给所有对中国茶文化感兴趣的朋友，相信你们也一定会像我一样，从中获得丰富的知识和深刻的启迪。

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我尤其被书中关于唐代之后，茶的种植、采摘、制作工艺如何随着时代演变而产生的细微差异所吸引。例如，对于宋代点茶法的兴盛，书中通过引用的史料和生动的文字描述，让我仿佛置身于那个文人雅士围炉品茗、斗茶吟诗的时代，感受到了茶与艺术、与生活的高度融合。同时，书中对不同茶器的材质、形制、烧制工艺的讲解，也让我对茶碗、茶釜等器具有了更深刻的认识，明白为何古人会对这些器皿如此讲究。

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我特别喜欢书中关于茶与哲学、茶与养生的章节。陆羽《茶经》中蕴含的“清、静、和、寂”的茶道精神，在《续茶经》中得到了更具象、更贴近生活的阐释。书中引用了许多宋明理学家的茶论，将茶的品饮过程上升到了修身养性、体悟人生的层面，让我觉得喝一杯茶，不仅仅是味蕾的享受，更是一次心灵的洗礼。

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作为一名资深的“茶龄”，我一直对“茶圣”陆羽的许多观点持有自己的见解，总觉得有些方面似乎可以更进一步。而《续茶经》的出现，恰恰满足了我这种“不满足”。它在尊重和继承《茶经》的基础上，敢于提出新的观点，填补历史的空白，对后世茶学的发展进行了梳理和评述，这是一种非常宝贵的学术探索精神。

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读《续茶经》的过程中，我最大的感受便是它在传承经典的同时，也在不断地“活化”经典。书中不仅提供了历史的考据，更注入了现代人对茶文化的理解与思考。它并没有生硬地套用古人的视角，而是以一种更开放、更包容的态度，将陆羽茶学的精髓与现代社会的茶生活方式进行对话，引人深思。

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内容上，我特别欣赏它在保留《茶经》原貌的同时，对陆羽茶学的深入解读和时代背景的补充。书中对《茶经》中一些晦涩难懂的词汇、典故进行了详尽的注释，让我这个非专业人士也能轻松领会其中精妙。更让我惊喜的是，《续茶经》部分，它不仅仅是简单的“续写”，而是通过对后世历代茶事文献的梳理、考证，以及对不同地域、不同时期茶类、茶器、饮茶习俗的细致描摹，勾勒出了一个更为完整、更为鲜活的中国茶发展脉络。

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最令我印象深刻的是，本书将《茶经》与《续茶经》并行，使得读者可以清晰地看到茶文化在历史长河中是如何演变、发展和传承的。这种对比阅读的方式，极大地增强了阅读的连贯性和深度，让我能够更全面地理解陆羽茶学在整个中国茶史中的地位和影响。

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书中关于不同茶区风土人情的介绍也相当精彩。它详细地介绍了江南、闽中、岭南等地的茶叶特点，以及不同地域人民的饮茶习惯。通过这些描述，我不仅了解了茶叶本身的差异，更感受到了茶是如何深深地融入到中国这片广袤土地上人们的日常生活的，成为连接人与人、人与自然的纽带。

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这本书的翻译和注释也非常到位。我之前也曾翻阅过一些古籍，但往往因为古文的障碍而难以深入。而这本《中华国学经典读本》的团队，显然在古籍整理和翻译方面下了大功夫，语言流畅易懂，注释也恰到好处，既解决了阅读障碍，又保留了原著的风韵。

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幸亏有翻译，不然自己看还是有许多不明白的地方。另外，真的好长见识。

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