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发表于2025-06-01
中國豆腐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
有中國人的地方就有豆腐,做菜配湯,配葷配素,無不適宜;苦辣酸甜,隨心所欲。這是一本綜閤介紹豆腐的書,除瞭簡單的豆腐菜單外,還包括有關豆腐的散文、考據、諺語、詩歌、傳說、專訪等,作者更包括中、日、韓、美、德各國人。作傢們挖空心思寫齣他們心中的豆腐,使本書不但有菜單的實用,更具文學意義,是一本有思想、有情感的“中國豆腐”。
林海音(1918—2001),原名林含英,小名英子,原籍颱灣苗栗,生於日本大阪,作傢。父母曾在日本經商,在她齣生後不久全傢迴到颱灣,鏇即又舉傢遷往北平居住。她曾就讀北京城南廠甸小學、春明女子中學、北京新聞專科學校;擔任《世界日報》實習記者,與筆名何凡的作傢夏承楹結婚;後來主持《聯閤報》副刊十年。《城南舊事》是她的經典作品,自1960年齣版以來,再版無數次,感動瞭一代又一代的讀者,曾被改編成電影。
夏祖美、夏祖麗是林海音的大女兒和二女兒。
說實話,講豆腐的確是一個非常好的題材,但是要講得好不容易,這本書講的就不好
評分無感,矯作
評分講的是沒味的東西,寫齣來卻很有意思。
評分林海音主編作品
評分說實話,講豆腐的確是一個非常好的題材,但是要講得好不容易,這本書講的就不好
《中国豆腐》这本书做得特别精致,我的意思是编得精心,文章选得好(最后韩国人那3篇不行),特别是梁容若的那两篇小品文,干净老道,奠定了整本书的基调。书的整体设计也是从“干净”来的,开本的选择、封面的装帧都很有味道。这本书我是在图书馆借着看的,然后专门去书店看看...
評分封面设计给五分,封面由两部分组成,白色的封面与红色书签,拿掉书签,整部书像一块方方正正的豆腐,中国豆腐四个字阴刻在正中,像篆刻。而红色的书签,上书瘦金体的中国豆腐四个毛笔字,黑色的字,红色的纸,简直就是春联,浓浓的中国味。白色的封面象征着豆腐,红色的书签与...
評分提及豆腐,总会想起金圣叹临刑前所言“豆腐干与花生米同嚼,有火腿滋味”,及瞿秋白《多余的话》收尾一句,“中国的豆腐也是很好吃的东西,天下第一”。由是,再看林海音编的《中国豆腐》,或会意味悠长。林海音身处台湾,编选此书,作者的来源多样,却唯独无大陆一人(缘由...
評分作者:张思瑶 爸爸的花儿落了, 我也不再是小孩子 对林海音(1918—2001年)的了解,或许最直观的便是她那本长久不衰的《城南旧事》。记忆中的英子,是电影中的那个圆圆脸盘,大大眼睛的纯真小姑娘,总是带着善意去接受和理解身边的人和事。小说的最后,英子意识到自己不再是...
評分封面设计给五分,封面由两部分组成,白色的封面与红色书签,拿掉书签,整部书像一块方方正正的豆腐,中国豆腐四个字阴刻在正中,像篆刻。而红色的书签,上书瘦金体的中国豆腐四个毛笔字,黑色的字,红色的纸,简直就是春联,浓浓的中国味。白色的封面象征着豆腐,红色的书签与...
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