無需烘焙的餅乾和布朗尼、不用燉煮的糖漬水果、由純果肉凝固而成的彈嫩果凍、不含乳製品卻入口即化的爽滑冰淇淋、巧用牛油果和生可可的苦澀呈現醇厚成熟口味的巧剋力蛋糕……擺脫烤箱束縛，美味可口，做法簡單，健康低脂，隻要吃上一口，就會感到快樂！
作者簡介
仲裏園子&山口蝶子
倡導輕鬆愉快地將生食引入生活的姐妹二人組。姐姐仲裏園子6歲到15歲旅居於英國和美國，長大後成立蔬菜料理教室並承辦酒席，從中發現瞭生食的樂趣，開始自學相關知識，2010年與妹妹共同創立瞭日本第一間生食甜點專賣店“Shalimar de la TefuTefu”。妹妹山口蝶子3歲到12歲在國外度過，長大後曾擔任服裝品牌的公關和時尚報刊的記者，2009年開始獨自發展，2010年著手翻譯綠色思慕雪的發明者——維多利亞柏探可的代錶著作《綠色生活》（《Green for Life》），並與姐姐在日本開展綠色思慕雪的推廣活動。二人閤著有《開始製作你的綠色思慕雪吧》。
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生機素有參考價值
评分生機素有參考價值
评分最近對素食很感興趣！！配方很棒，給瞭許多靈感。
评分生機素有參考價值
评分兒子在圖書館鬼使神差的藉迴這本書，花瞭私房錢為他買瞭一堆原料，我倆幸福的開啓瞭生食甜點之門。書中的配方也太贊瞭，實在是太好吃瞭，而且方圓百裏絕對找不到這樣的美食，還打算開一傢生食甜品店呢！
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