具体描述
“Magnificently detailed and wide-ranging.”—Steven Shapin, The New Yorker Hailed by critics on both sides of the Atlantic, The Bloodless Revolution is a comprehensive history of vegetarianism, “draw[ing] the different strands of the subject together in a way that has never been done before” (Keith Thomas, author of Man and the Natural World ).
作者简介
特拉姆．史都華（Tristram Stuart）
畢業於劍橋大學，現居英國。曾任印度報章雜誌自由撰稿者、科索沃農業更新及緊急避難所計畫負責人。身為著名的食品工業評論家，特拉姆?史都華經常在電視記錄片、廣播節目及報紙上針對食物議題發表其社會與環保方面的觀點。本書為其首本著作，於二○○七年出版後即獲得紐約客雜誌（New Yorker）「巨細靡遺且內容廣泛」的好評。由於對全球食物浪費問 題的傾力投入，2011年獲頒環保工作者最高榮譽「蘇菲獎」( The Sophie Prize )，另著有《浪費：全球糧食危機解密》（Waste: Uncovering the Global Food Scandal，繁體中文版2012年4月遠足 文化出版）。
譯者簡介
丘德真
曾任《破週報》主編；現為文字自由工作者，定居澳洲。
李靜怡
紐約州立大學電影系畢業，副修社會學系。曾任破報記者，現為影像工作者與鬼丘鬼鏟藝術團體成員。
目录信息
读后感
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用户评价
我必须承认，这本书的语言风格极其古典而又充满了一种令人沉醉的韵律感，阅读它更像是在品鉴一坛陈年的老酒，需要慢下来，细细品味其中复杂的层次和回甘。作者似乎对古法语和当时的俚语有着近乎偏执的研究，使得文字中充满了那个特定历史时期的气味，每一次呼吸都是旧世界的尘埃与香料的混合体。它并非那种易于消化的通俗读物，相反，它要求读者投入极大的专注力去解码那些精巧的比喻和冗长的从句。然而，一旦适应了这种独特的节奏，那种满足感是无与伦比的。我尤其欣赏作者在处理权力交接时的那种冷峻和疏离感，仿佛他是一位冷眼旁观的记录者，记录下王冠是如何从一个人的指间滑落，而无需添加任何煽情的笔墨。书中的场景描写，尤其是对宫廷内部错综复杂的礼仪和暗流涌动的政治角力的刻画，细致到了令人发指的地步，每一个眼神的交汇、每一次鞠躬的角度，都蕴含着权力的博弈。这让我对那个时代的“表面平静”下隐藏的巨大动荡有了全新的理解，它揭示了一种深层次的，关于人类本性的不变性。
评分这本书的结构设计简直是一场结构主义的盛宴，它打破了传统线性叙事的桎梏，采用了多重时间线交织推进的方式，读起来就像是拼凑一幅被打碎的巨幅壁画。起初，这种跳跃性让人感到一丝迷惘，仿佛置身于一个巨大的迷宫之中，线索散落在不同的时空碎片里。然而，随着阅读的深入，你会发现这些看似不相关的片段是如何巧妙地相互映照、相互印证的。作者高超的叙事技巧在于，他总是在你以为找到了真相的瞬间，又抛出了一个更具颠覆性的视角。书中对“记忆”和“历史重构”的探讨令人深思，它不停地追问：我们所认为的“革命”真的是历史的终点，还是另一个循环的开始？那些被胜利者书写的历史，究竟掩盖了多少真实的声音和被遗忘的牺牲者？书中的某些章节如同文献摘录，充满了晦涩的法律条文和哲学思辨，这无疑会劝退一部分读者，但我认为这是作者对严肃性的一种坚守，它拒绝将复杂的历史简单化、娱乐化，坚持呈现其内在的尖锐和矛盾。
评分这本书的叙事节奏简直是出乎我的意料，它不像许多历史著作那样循规蹈矩，而是像一部精心编排的歌剧，高潮迭起，张力十足。作者对人物心理的刻画达到了令人心惊的地步，那些看似微不足道的日常琐事，却成了推动宏大历史进程的内在驱动力。我仿佛能感受到那个时代知识分子在理想与现实的夹缝中挣扎的痛苦与挣扎，他们的每一次抉择都带着沉重的分量，不是简单的善恶对立，而是关乎信念的坍塌与重塑。书中对于社会结构变迁的描绘尤为精妙，它没有直接给出宏大的理论框架，而是通过一个个鲜活的小人物的命运轨迹，将时代的脉络徐徐展开。比如，那个钟表匠的失业，如何折射出工业革命初期手工艺人的集体绝望，这种以小见大的手法，让冰冷的历史数据拥有了体温和温度。读到某些段落时，我甚至会不自觉地停下来，反复咀徊那些精炼的句子，它们如同雕刻在石头上的箴言，带着一种不容置疑的力量感。全书的情感基调是复杂的，它既有对旧秩序瓦解的必然性的深刻洞察，又流露出一丝对逝去美好事物的缅怀，这种矛盾性让整个阅读体验充满了思辨的深度。
评分这本书最吸引我的地方在于它对那个时代社会文化层面的细致入微的捕捉，它不仅仅是政治史或军事史，更是一部生活史。作者花费了大量篇幅去描绘衣食住行、咖啡馆里的辩论、沙龙中的谣言是如何成为颠覆政权的无形力量。例如，关于一种新型燃料对城市空气污染的描述，是如何引发底层民众对“进步”口号的不满，这种生态视角的切入，极大地丰富了我们对那个变革时代的理解。它让我意识到，历史的走向往往不是由最高层的法令决定的，而是由无数个微小、看似无关紧要的社会现象积累而成的。全书的文笔流畅至极，充满了富有想象力的类比，使得那些复杂的社会经济学概念变得易于理解且极具画面感。它成功地在学术的严谨性与文学的感染力之间找到了一个完美的平衡点，使得即便是对专业历史不甚了解的普通读者，也能被其强大的叙事魅力所吸引，并从中获得深刻的启示。
评分我对这本书中对“激进主义的内部腐蚀”这一主题的探讨印象最为深刻。它避开了传统叙事中将革命者描绘成不朽英雄的窠臼，而是毫不留情地撕开了理想主义者在权力面前如何迅速异化和自我毁灭的过程。书中对于“纯粹性”的追求如何最终导致了最残酷的清洗，这种内在的悖论被描绘得入木三分。我特别喜欢作者对不同派系领导人性格侧面的对比，A派的刚愎自用与B派的投机取巧，他们的每一次联盟与背叛，都显得无比真实和令人沮丧。这些人物并非符号，他们是活生生的、充满了自身缺陷的个体，他们的失败并非源于外部压力，而恰恰是源于他们自身对“绝对正确”的执念。阅读过程中，我多次感到一种强烈的历史宿命感，仿佛看到了一切努力都将归于虚无的悲凉。这本书提供了一种非常清醒的反思视角，它不是为了颂扬某个群体，而是为了警示所有试图以理想之名行绝对控制的人们，其代价往往是最高的。
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