具體描述
孫機先生山東青島人。1960年畢業韆北京大學曆史係。中國國傢博物館研究館員，學術委員，中央文史研究館館員，國傢文物鑒定委員會副主任委員。他以自己的講座為基礎，加以潤色豐富，形成《中國古代物質文化》。
《中國古代物質文化》內容包括物質文化的十個方麵，如飲食、冶金等等。書中的綫圖為孫先生親手繪製，很多內容都經孫先生起例發凡，對相關領域的學術研究具有重要價值，對入門者更是淺顯易懂。
著者簡介
孫機，1929年生，山東青島人。1960年畢業韆北京大學曆史係。中國國傢博物館研究館員，學術委員，中央文史研究館館員，國傢文物鑒定委員會副主任委員。獲國務院授予的特殊津貼，全國美協授予的“卓有成就的美術史論傢”奬。著有《漢代物質文化資料圖說》《中國古輿服論叢》《中國聖火一中國古文物與東西文化交流中的若乾問題》《仰觀集》等。
圖書目錄
二 酒、茶、糖、煙
三 紡織與服裝
四 建築與傢具
五 交通工具
六 冶金
七 玉器、漆器、瓷器
八 文具、印刷、樂器
九 武備
一〇 科學技術
後記
· · · · · · (收起)
讀後感
一 農業與膳食 南方 平田 耜（si） 北方 點種 耒 發展產生 犁 犁壁 曲轅犁 二 酒、茶、糖、煙 醴（li）淡酒 秬鬯（ju chang） 香酒 酒器： 卣（you） 爵 （祭祀之禮器） 觚 酒尊 耳杯 卮 臺盞 長瓶 飲茶法三個階段：粥茶法、末茶法、散茶法 三 紡織與服裝 原材料：葛 麻...
評分一直觉得文化是抽象的存在。至今都说不清它到底是怎样的东西，但它又确实无处不在。 所以，觉得文化难以定义，可能是因为它范围太广，广到无论你拿多少东西放到它的框框里，却似乎总会漏掉那么一两样。 于是乎，恍惚便能理解孙机老师在写《中国古代物质文化》时的心情。 孙老师...
評分 評分读《中国古代物质文化》 推荐的书名叫《中国古代物质文化》，是《新京报》推出的2014年度图书。 据调查，2014年全国出版图书50多万种，销售量1000多亿元。在如此众多的出版书籍中，《新京报》选定名不见经传，几乎没有任何广告的《中国古代物质文化》作为年度图书，是为什么呢...
評分一直觉得文化是抽象的存在。至今都说不清它到底是怎样的东西，但它又确实无处不在。 所以，觉得文化难以定义，可能是因为它范围太广，广到无论你拿多少东西放到它的框框里，却似乎总会漏掉那么一两样。 于是乎，恍惚便能理解孙机老师在写《中国古代物质文化》时的心情。 孙老师...
用戶評價
信息量倒在其次，關鍵是撥亂反正，贊！
评分#不值這個價格
评分這這這，評價戾氣也太重瞭吧……被嚇到瞭
评分這是工具書呀，拍古裝劇的時候，求求你們不要再拍先秦時期的人們騎馬、睡在高床上、垂腿坐著、喝烈性酒這類細節瞭！談到細節，建築的部分肯定沒有《營造法式》細、服飾的部分甚至也不如瞿同祖、瀋從文的著作有問題意識，但好在麵麵俱到，幾乎有點讀布羅代爾的感覺瞭，糾正瞭很多常識性的謬誤，以前以為“弄瓦之喜”真的指的是瓦片。但是有些遺憾的是，孫機的中華帝國優越感太強烈瞭，很多問題的結論都是中國文化“就是好”，說到中國古代建築沒有保存下來，西方保存下來，結論居然是因為西方壓迫人民、勞民傷財；還有老教授麯解馬戛爾尼訪華事件的往事，迴憶起來美滋滋的那種口吻，令人感到遺憾。講到煙草的部分，結論引用瞭中國控煙辦主任的話，我：？？？
评分孫老的東西基本是一個話題展開，然後結閤文物和史料進行講解。隨手摘些筆記：茭白其實是中瞭毒的菰米」，柰是中國蘋果，現在的蘋果是歐洲引種的。泡菜是利用乳酸菌將蔬菜中的糖和澱粉水解成單糖，再分解成乳酸，乳酸多瞭，就能抑製微生物，從而防腐。膽瓶是有脖子的，梅瓶沒有，膽瓶插花，梅瓶裝酒。醪糟裏酒精濃度達到兩成以後酵母就不會繼續發酵瞭，再高的度數就必須蒸餾。版築就是用闆子把泥巴夾起來，然後一層一層往上夯。賣茶的有瓷做的陸羽像，生意好就擺一擺，生意不好就用開水澆。房頂齣簷遠最早是因為牆是泥巴夯的，不能沾水，挑簷則是為瞭采光，後期齣簷窄部分由於琉璃瓦太重瞭。唐代及以前，除瞭城門和城角，其他城牆都是不包磚的。塊煉鐵（海綿鐵）：熟鐵，滲碳煉鋼；鑄鐵：生鐵，脫碳柔化煉鋼。以前的紙是黃的，所以雌黃就是古代塗改液。
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