中国古代物质文化 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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孙机

中华书局

2014-7

423

98.00元

精装

9787101099812

图书标签: 历史物质文化孙机文化考古文化史中国学术

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发表于2024-07-04

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图书描述

孙机先生山东青岛人。1960年毕业千北京大学历史系。中国国家博物馆研究馆员，学术委员，中央文史研究馆馆员，国家文物鉴定委员会副主任委员。他以自己的讲座为基础，加以润色丰富，形成《中国古代物质文化》。

《中国古代物质文化》内容包括物质文化的十个方面，如饮食、冶金等等。书中的线图为孙先生亲手绘制，很多内容都经孙先生起例发凡，对相关领域的学术研究具有重要价值，对入门者更是浅显易懂。

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著者简介

孙机，1929年生，山东青岛人。1960年毕业千北京大学历史系。中国国家博物馆研究馆员，学术委员，中央文史研究馆馆员，国家文物鉴定委员会副主任委员。获国务院授予的特殊津贴，全国美协授予的“卓有成就的美术史论家”奖。著有《汉代物质文化资料图说》《中国古舆服论丛》《中国圣火一中国古文物与东西文化交流中的若干问题》《仰观集》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

孙老的东西基本是一个话题展开，然后结合文物和史料进行讲解。随手摘些笔记：茭白其实是中了毒的菰米」，柰是中国苹果，现在的苹果是欧洲引种的。泡菜是利用乳酸菌将蔬菜中的糖和淀粉水解成单糖，再分解成乳酸，乳酸多了，就能抑制微生物，从而防腐。胆瓶是有脖子的，梅瓶没有，胆瓶插花，梅瓶装酒。醪糟里酒精浓度达到两成以后酵母就不会继续发酵了，再高的度数就必须蒸馏。版筑就是用板子把泥巴夹起来，然后一层一层往上夯。卖茶的有瓷做的陆羽像，生意好就摆一摆，生意不好就用开水浇。房顶出檐远最早是因为墙是泥巴夯的，不能沾水，挑檐则是为了采光，后期出檐窄部分由于琉璃瓦太重了。唐代及以前，除了城门和城角，其他城墙都是不包砖的。块炼铁（海绵铁）：熟铁，渗碳炼钢；铸铁：生铁，脱碳柔化炼钢。以前的纸是黄的，所以雌黄就是古代涂改液。

评分☆☆☆☆☆

看孙机老师的书总有种纯粹知识量上的满足感。后两章有些薄弱。

评分☆☆☆☆☆

炒冷饭

评分☆☆☆☆☆

这这这，评价戾气也太重了吧……被吓到了

评分☆☆☆☆☆

信息量倒在其次，关键是拨乱反正，赞！