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服務的細節011：菜鳥餐飲店30天繁榮記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

服務的細節011：菜鳥餐飲店30天繁榮記
☆☆☆☆☆
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大久保一彥
東方齣版社
趙小平
2013-9-1
0
28
平裝
服務的細節
9787506065931

圖書標籤: 餐飲  服務的細節  管理學  飲食文化  餐飲業  服務  日本  飲食   

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发表于2024-12-22

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

舉例太少瞭，但是價值觀很正~

評分☆☆☆☆☆

有幾段寫的很好，關於刺激性味道不屬於美食的想法深錶贊同

評分☆☆☆☆☆

裏麵的好些觀點對開店有幫助，其中對服務員管理的章節所錶達的觀點跟《海底撈你學不會》一書一樣，真心對待員工他們就會真誠對待你的顧客。還有書中所說的通過旅行與看書改變價值觀我也很認同。

評分☆☆☆☆☆

對於餐飲業資深人士的解讀。日本的餐飲現狀應該說是將來的中國。值得現在所謂大環境不好的人看！會有所取的…

評分☆☆☆☆☆

被選中的人愛，給予選中的人感動。

讀後感

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