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赤木傢的食器櫃

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赤木明登
大藝齣版
2013-10-23
136
NT$ 320
平裝
9789868976252

圖書標籤: 器皿  日本  生活  日本文化  美食文化  生活美學  設計  手藝   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

創作日常用漆器的赤木明登與智子

從傢中的食器櫃選齣200件作品

談當代創作器皿的30位作傢

及在能登的飲食生活

傳達他們所體驗的器與生活

「在當時,還沒有可以豐富我等庶民生活,散發著時代洗練的光輝,以日常使用為目的而手工製作的日常之器。現在迴頭看,那一直要到八○年代中葉纔慢慢齣現。」

「此後三十年,我們陸續買瞭生活中必要的器皿,也一路使用至今。雖然隻有三十年,但這之間,器皿的世界就像是海麵上的波濤一樣,潮起潮落,最後在岸邊沖積齣一片歷史。站在一定的高度上俯瞰這段歷史,是本書的旨趣。」

大傢都很好奇:器物傢、生活美學傢平常是如何使用器物的呢?

輪島漆藝傢赤木明登是製作符閤現代生活的漆器傢。這三十年,赤木傢用的是什麼樣的器物呢?這迴,赤木夫婦一起來聊聊這些現代作傢的器物,也談談四季分明的能登所產的美味料理。

赤木傢除瞭一傢三口之外,還有八名學徒共同生活,日式西式中式料理,喝茶咖啡啤酒紅酒燒酒,吃和果子蛋糕布丁……為應付這一大傢子,所擁有的器皿數量凡同小可。

趁著此次展覽的契機,赤木明登與妻子智子小姐一同檢視瞭伴隨他們傢三十年生活的器皿,並從自一九八四年起至二○一三年為止的三十年間,各年取一名作傢的一件作品做為代錶來說明,不僅可欣賞單件作品之美,縱觀之下也構成瞭一段日本食器文化史。

赤木傢所在的能登位於日本東北方,依山傍海、四季分明,自是美味食材的大寶庫,且看赤木傢在嚴峻又富饒的大自然之中,應用什麼樣的食材做齣怎樣的美味料理。

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著者簡介

赤木明登 AKAGI AKITO

漆藝傢。1962年生於岡山縣。中央大學文學部哲學科畢業。曾任編輯,1988年轉往輪島,拜輪島底漆職人岡本進為師,1994年獨立。此後,於輪島製作漆器,並於日本各地開設個展。著有《美麗的器物》、《美麗的事情》、《無名之道》以及閤著的《每日使用的漆器》等。

赤木智子AKAGI TOMOKO

散文傢。1962年生於東京都。自東京學藝大學畢業後,即在展售現代陶藝的藝廊裡工作。1987年與赤木明登結婚,1988年共赴輪島。2005年起,將自己日常使用的餐具、衣物等展示販售的「赤木智子的生活道具店」為主題,於日本各地藝廊設展。著有《布衣與飯菜》、《赤木智子的生活道具店》。


圖書目錄


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用戶評價

評分

這本略專業,後麵的日常飲食風土人情四季輪轉也是治愈人心,娓娓道來。

評分

漆器大匠的日用品

評分

喜歡荒川尚也的玻璃杯子!辻美和的玻璃瓶子!

評分

重新認識日本陶器文化,比較清晰的瞭解瞭手藝的存在意義及日本人恬淡精緻的生活理念。器物的呈現最重要的是“心意”。

評分

1、颱北小器的店麵有個小書櫃,大藝齣版所有的書籍都落在這個書櫃裏,照單全收;2、明登與智子在藝廊結識,那時一人是齣版社編輯一人是藝廊文員,30年後的省份是漆器匠人與傢庭主婦;3、30年的傢庭收藏幾乎就是日本民藝復興史,同時摻帶個人感情;4、書末智子撰寫的四季料理活潑可愛,能登海邊的工作起居透過食物連接,那是最真實善美的人生。

讀後感

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