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发表于2024-07-13
大觀茶論(外二種) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《大觀茶論》(外二種)共收三種茶書,宋徽宗趙佶《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》黃龍德《茶說》。 《大觀茶論》全麵論述瞭宋代的主流茶道藝,在古代茶文化史上有重要歷史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,詳盡而務實地論述瞭茶事的各個方麵;《茶說》全麵總結瞭明代炒青綠茶的製作工藝,所記錄的工藝程序為此後的綠茶製作所沿用。
瀋鼕梅,中國社會科學院研究員
明代的《茶疏》和《茶說》,接近現代飲茶方式,看著更為親切貼近日常。
評分細緻品味《茶疏》、《茶說》
評分本書內含趙佶《大觀茶論》、許次紓《茶疏》和黃龍德《茶說》三篇,記載瞭中國式茶藝所關注的兩個主要方麵,“曰采製,曰烹點”,即一是茶葉製造的工巧,一是茶飲品賞的細緻。由此看齣,與《茶之書》的觀察角度相比更為客觀,這也為今天的中日茶道之不同做齣瞭一個很好的批注。
評分很多東西失傳瞭。
評分寫得挺有意思。。。但是看瞭以後還是覺得抹茶就是浪費茶葉。。。不過退一步說。能把明後後陳茶做齣風采。也算是廢物利用瞭。。。
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