《大觀茶論》(外二種)共收三種茶書,宋徽宗趙佶《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》黃龍德《茶說》。 《大觀茶論》全面論述了宋代的主流茶道藝,在古代茶文化史上有重要歷史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,詳盡而務實地論述了茶事的各個方面;《茶說》全面總結了明代炒青綠茶的製作工藝,所記錄的工藝程序為此後的綠茶製作所沿用。
沈冬梅,中國社會科學院研究員
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生活的乐趣。读完很想自己来个红泥小火炉,准备一些工具,尝试一下宋代喝茶方法。
评分《茶疏》非常赞
评分清贵
评分生活的乐趣。读完很想自己来个红泥小火炉,准备一些工具,尝试一下宋代喝茶方法。
评分实践性不强,毕竟世殊事异。但文笔方面茶疏写得极有性灵,探讨泉水、茶本身的喝茶硬件三本都很主观原则也不太一致,但对于宜啜和宜辍之时,文人们也是惊人相似呢。
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