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巴黎，如此美味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

巴黎，如此美味
☆☆☆☆☆
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【韓】秦京秀
中國水利水電齣版社
金青鬆
2013-7-1
262
36.00
平裝
9787517009115

圖書標籤: 美食  法國  旅行  好書，值得一讀  料理  生活  我想讀這本書  飲食   

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发表于2024-12-31

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圖書描述

若沒有品嘗到正宗的法國料理，就不能算來過巴黎。

在巴黎，如何吃？藍帶學院首席畢業廚師為你深度解讀法蘭西美食文化背景，帶你探索巴黎美味秘境：文藝青年必去之塞納河畔咖啡廳、米其林三星大廚極緻的料理美學、巴黎人最愛去的小館子、質樸卻好吃到流淚的傢庭味食肆。最後，大廚將自己的獨門菜譜傾囊相授，幫你升格做大師，在傢也能做齣地道巴黎美味。

快翻開書，開啓一次尋味之旅吧！

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著者簡介

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

選擇這本書完全是被名字吸引，隻可惜內容就是一本大眾點評，即使第三部分是對應菜譜，也沒有詳細配圖，草草幾筆瞭事。最失望的是一個中國人翻譯韓國作傢寫的法式料理，salé翻譯成沙利，sucré翻譯成希剋雷，crème chaude au chocolat et glace praline（應該是pralinée吧?) 翻譯成澆上果仁冰激淩的熱巧剋力慕斯，Orz。

評分☆☆☆☆☆

一個中國齣版社齣版的一個韓國人寫巴黎美食的書。所以，食物還是全人類共通的語言啊！沒錯，就是這樣

評分☆☆☆☆☆

我的第一本關於巴黎的書，具有裏程碑式 的意義。令人享受的設計、圖片，後麵貼心地附有法餐料理做法，材料收集起來很麻煩，不然怎麼說法料高大上瞭呢。

評分☆☆☆☆☆

棒子果然寫不齣乾貨

評分☆☆☆☆☆

算是良心之作，小小一本書可以讓人大概瞭解巴黎的美食文化。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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