Wenzel's Menu Maker

Wenzel's Menu Maker pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:John Wiley & Sons Inc
作者:Wenzel, George Leonard
出品人:
頁數:1184
译者:
出版時間:1983-6
價格:2200.00 元
裝幀:HRD
isbn號碼:9780471289876
叢書系列:
圖書標籤:
  • 菜單設計
  • 餐飲管理
  • 餐廳運營
  • 食品成本
  • 菜品定價
  • 菜單工程
  • 餐飲營銷
  • 利潤最大化
  • Wenzel
  • 餐飲行業
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