Eat to Beat Cancer

Eat to Beat Cancer pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:St Martins Pr
作者:Hatherill, J. Robert
出品人:
页数:256
译者:
出版时间:
价格:$ 19.20
装帧:Pap
isbn号码:9781580630887
丛书系列:
图书标签:
  • 癌症
  • 饮食
  • 健康
  • 营养
  • 预防
  • 食疗
  • 免疫力
  • 植物性食物
  • 抗炎
  • 生活方式
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具体描述

If changing what you eat could keep you from getting cancer, wouldn't you do it? Dr. Hatherill's "Super Eight Food Groups" are the foundation of a strategy that will help you create a cancer-busting regimen for yourself and your family. In this courageous book, Hatherill takes on the pharmaceutical and food industries to disclose dangers inherent in common foods like dairy and meat products, as well as over-the-counter supplements. "In...humbler times people rarely got cancer...Heart disease was so rare that medical textbooks from the mid-to late 1800s failed to include it. Something has gone fundamentally wrong in present times, as heart disease and cancer have emerged as the two most vexing killers in affluent countries...This book can help you convert your diet into a defensive anticancer solution. Throughout these pages you will be given practical techniques for solving the health problems that arise from eating a Western diet. "Eat to Beat Cancer" has identified the most protective, beneficial foods from around the globe and placed them in one simple, straight-forward diet." --from the introduction

《Eat to Beat Cancer》一书,并非一本关于癌症治疗方法的医学宝典,也并非一本详尽列举食物营养成分的科学专著。相反,它是一场深入探索食物与人体健康之间错综复杂关系的旅程,尤其聚焦于一个我们日益关注的健康话题:癌症。本书试图揭示的,并非是某种神奇的“抗癌食物”或绝症的灵丹妙药,而是通过科学研究和生活实践,引导读者认识到,我们每天的选择,尤其是餐桌上的选择,对塑造我们身体的防御机制,以及潜在地影响疾病的发生发展,有着怎样的深远意义。 本书的出发点,是理解癌症是如何在身体内发生、发展,并最终对健康构成威胁的。它并非直接指向治疗,而是着眼于“预防”和“支持”的视角。作者深入浅出地解释了细胞的正常运作机制,以及当这些机制失常时,可能导致癌症的发生。在这个过程中,食物扮演的角色被提炼出来,并非作为直接的药物,而是作为构建我们身体细胞、提供能量、以及影响体内各种生化反应的关键要素。 《Eat to Beat Cancer》将带领读者认识到,我们摄入的营养物质,无论是有益的还是可能产生负面影响的,都在与我们的细胞进行着一场持续的互动。书中并非提供一份严格的“癌前”或“抗癌”饮食指南,而是引导读者建立一种更为精细和个性化的饮食认知。这意味着,了解不同食物群体的特点,它们如何影响身体的炎症水平,如何支持或削弱免疫系统的功能,以及如何影响基因的表达,这些都是本书探讨的重点。 本书的叙述风格,更像是一次充满好奇心的探索。它会引用大量的科学研究成果,但并非以枯燥的学术报告形式呈现,而是将其转化为易于理解的洞察。例如,它可能会讨论某些植物化合物(如多酚、类固醇等)在实验室研究中显示出的抗氧化、抗炎或调节细胞周期的潜力,但同时也会强调,这些发现需要谨慎解读,并将它们置于整体均衡饮食的语境中。换句话说,本书不是在推销某种特定的超级食物,而是在鼓励读者培养一种对食物更具智慧的认识。 《Eat to Beat Cancer》同样会触及到一些普遍存在的饮食习惯,并分析它们可能对身体产生的长期影响。这可能包括对加工食品、高糖食物、不健康脂肪的讨论,以及它们与身体慢性炎症和氧化应激之间的关联。然而,这些讨论并非以批判或恐惧的姿态出现,而是以一种教育性的方式,帮助读者理解这些食物选择背后的生物学机制,从而能够做出更明智的决策。 书中对于“beat cancer”这个概念的理解,也是多维度的。它不仅仅是字面上的“战胜”癌症,更包含着“预防癌症的发生”、“延缓癌症的进展”,以及“在面对癌症时,通过优化身体状态来支持治疗和康复”的含义。因此,本书的重点在于如何通过日常的饮食选择,来构建一个更具抵抗力的身体,使之能够更好地应对内外部的挑战,包括那些可能导致疾病发生的因素。 《Eat to Beat Cancer》鼓励读者拥抱一种积极主动的生活方式,而饮食是其中至关重要的一环。它倡导的是一种科学、均衡、多样化的饮食模式,强调天然、未经加工的食物,以及丰富多样的蔬菜、水果、全谷物、豆类和健康脂肪的摄入。这些食物为身体提供了丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维,这些都是维持身体正常功能、修复细胞损伤、以及增强免疫力的关键。 本书并非鼓励读者过度节食或实行某种极端饮食方案,而是提倡一种可持续的、能够融入日常生活的美食文化。它希望读者能够重新审视自己与食物的关系,将饮食视为一种自我关怀和健康投资的方式。通过了解食物的潜在影响,读者可以更自信地做出选择,从而在日常的点滴中,为自己的长远健康打下坚实的基础。 总而言之,《Eat to Beat Cancer》是一本引导读者认识食物与健康之间深刻联系的书籍。它通过科学的视角,结合生活化的实例,揭示了饮食在身体防御机制中的关键作用,并鼓励读者通过明智的饮食选择,积极主动地投资于自身的健康,以一种更具智慧的方式,面对癌症这一复杂的健康挑战。它不是一本提供解决方案的书,而是一本开启对话,引发思考,并赋能读者做出积极改变的书。

作者简介

目录信息

读后感

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非常好的一本书,每个人都要看看,让你生活更健康。 为什么呢,因为我2005年买了这本书,一直受益到现在。 它推荐的食物,在世界上越来越成为大家认可的抗癌食物。 它推荐的食物,在世界上越来越成为大家认可的抗癌食物。

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