具体描述
著名导演小津安二郎写下他的人生、他的电影
唯一授权中文简体版
著名学者止庵作序导读
有人跟我说，偶尔也拍些不同的东西吧。我说，我是“开豆腐店的”。做豆腐的人去做咖喱饭或炸猪排，不可能好吃。——小津安二郎
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《我是开豆腐店的，我只做豆腐》，著名导演小津安二郎写下他的人生、他的电影。拍电影四十年，小津只走自己的路，一直想完美地表现人性的温暖。人生中的执著，天性中的悲悯，都在这数十年间煮成一锅好豆腐。
小津安二郎坚持“电影是以余味定输赢”的信条，脚踏实地只开独家的“豆腐店”：“面对摄影机时，我想的最根本的东西是通过它深入思考事物，找回人类本来丰富的爱。说那东西是人性可能过于抽象，算是人的温暖吧。我念兹在兹的，就是如何将这种温暖完美地表现在画面上。”
作者简介
小津安二郎，日本电影导演。1903生于东京，1923年进入松竹蒲田制片厂，1927年正式成为导演。1962年2月，小津安二郎的母亲不幸病逝(他的父亲在他三十岁时过世)，这是对小津安二郎晚年人生的最大打击，从此一病不起。次年12月12日，小津安二郎病逝，是日正好是他的六十 岁寿辰。按照他的遗愿，他的墓碑上只留下了一个字：無。
2002年，小津安二郎入选英国《视与听》杂志“电影史上最伟大的十位导演”。在《视与听》2012年评选的“史上最伟大的十部电影” 中，小津安二郎的作品《东京物语》名列第三。2000年，小津安二郎入选日本《电影旬报》“二十世纪十大日本导演”，名列第二名；在《电影旬报》2009年评选的“日本十佳电影”中，《东京物语》位居第一。德国著名导演维姆·文德斯说：“如果我来定义为什么发明电影，我会回答：‘是为了产生一部小津电影那样的作品’。”
目录信息
读后感
《新白娘子传奇》里，碧莲曾经跟天不怕地不怕的戚宝山说：“人生有三苦，撑船打铁卖豆腐。”宝山偏不信邪，开了个豆腐店起早贪黑卖豆腐，才真正尝到了人间百味。所以，看到小津安二郎说自己是只会做豆腐，不会做咖喱饭和炸猪排的人的时候，我认为他并不是在自谦，相反的，他是...
评分鲁迅曾说，许多人认为陶渊明是“浑身静穆”的，但他也写过“刑天舞干戚，猛志固常在”的诗句，说明陶渊明也有着“金刚怒目”的一面。其实，大家未尝不知人与人性的多元与微妙，只是由于无意或有意的被遮蔽及自我遮蔽，单线条、囿于一尊成为很多艺术家的外在形象。如导演小津...
评分最新出的《我是开豆腐店的，所以我只做豆腐》里面一篇文章的题目是《电影以余味定输赢》。小津的电影最富余味，是吃白菜豆腐，回头嘴边有菜根香。如今看了这本书，发现小津的文字也是宁静淡远，颇富生机。 这本书的出版页上写着出版于2013年6月，我却是在5月中旬就拿到了。国内...
评分如果想更多知道一个伟大导演的内心与余味，这本书是小津最 好的选择。 说来惭愧，到现在只看过小津5部电影。 每次看小津的电影，都无法抬头，是哪种有非常强非常强的磁性，将你钉在那里。 不是悬念和故事（这似乎是作家的事情），而是在画面之外、声音之外、银幕之外，给你留了...
评分田中绢代 田中绢代从《我毕业了，但……》一片开始，一共出演了小津的十部作品，仅次于饭田蝶子，是非常了不起的数目。虽然小津说《风中的母鸡》不是一部“好的失败作品”，但还是让田中凭借此片在1947年、1948年连续获得每日电影奖的最佳女主角奖项。只是1950年，因出访...
用户评价
我是开理发店的，我只会推油。
评分细读，对电影的改编及创作，对明星制度的看法，多有创见。最好的创作就是克制情感，自然流露，而不是放肆夸张。他说，电影明星如果是靠人气而活着，是多么危险的一件事情。是啊，心有戚戚焉。
评分通过这本书来看，小津是不是“世界名导”倒在其次，一个深入中国华北、华东腹地几千里，张口闭口“进逼南京”的日本鬼子的形象，倒是活灵活现。
评分“导演要的不是演员释放感情，而是如何压抑感情。”
评分看起来是做一件事，事实上也是需要做许多事才能将这“一件事”做好。
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