每個甜點師傅自成1章，共有7個章節，每章各有2大部分，詳述從進入甜點世界的心路歷程、到海外研修的經歷及甘苦談、對有誌成為甜點師傅的後進的勉勵及建議等等。個人甜點食譜則大緻分為「首次公開」、「 迴憶」、「特別推薦」等3項，先說明該道甜點的創意原點，接著詳列材料及作法步驟。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
照著裏麵最簡單的方子——高木康政的瑪德琳——試做瞭，很成功%>_<%
评分很喜歡這一類書~
评分大師的烘焙修行簡介。附有個人幾款點心配方。。。
评分大師的烘焙修行簡介。附有個人幾款點心配方。。。
评分中川二郎的溫州橘子蛋糕 到底是在給我鬧哪般啊。。。有變成寺井則彥腦殘粉的趨嚮，這書其實很薄啦，但是裏麵的七位選的方子基本上都是挺繁復的，有些原材料挺難找的，但是很好玩
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有