Grain Brain

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出版者:Little, Brown and Company
作者:David Perlmutter
出品人:
页数:336
译者:
出版时间:2013-9-17
价格:USD 28.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9780316234801
丛书系列:
图书标签:
  • 健康
  • 饮食
  • 英文原版
  • 营养学
  • 生酮饮食
  • Health
  • 医学
  • 非虚构
  • 大脑健康
  • 认知功能
  • 营养科学
  • 饮食与大脑
  • 神经科学
  • 抗炎饮食
  • omega-3
  • 脑部健康
  • 思维提升
  • 专注力
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具体描述

作者简介

戴维•珀尔马特

(David Perlmutter)

戴维•珀尔马特医学博士是一名具有专科医师资格的执业神经科医生,并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。

在营养对神经病症的影响这个研究领域,珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章,包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖,以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯?鲍林奖。

他的文章广泛地出现在医学出版物中,而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员,还在多个全国性电台和电视节目中登场,其中包括美国有线电视新闻网(CNN)和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。

珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》(The Better Brain Book)、《五岁前的IQ大跃进》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《为大脑充电》(Power Up Your Brain)。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名以及Amazon健康类排行榜第一名。

目录信息

读后感

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在此之前有一年的时间零零星星的看过《酵素》、《西藏回春瑜伽》、《轻断食》、《让你年轻10岁的酵素蔬果汁》、《真原医》等有关饮食的论述。老实说,我已经对从小养成的饮食习惯有所怀疑了,但冰冻三尺非一日之寒,这一年来每次只是稍作尝试,并没有太大的饮食习惯改变。当在...  

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谷物大脑这本圈内热书我还是比较认真的看完了。周围看过以后深受刺激,完全改变饮食架构,记笔记的小伙伴比比皆是;而且我们作为营养学初级小白,不由意识到这么学科对于贪生怕死的人是多么的关键和重要。 这世间,普通人追逐的是名利和金钱,我们且不说不一般的人追求所谓精神...  

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谷物大脑这本圈内热书我还是比较认真的看完了。周围看过以后深受刺激,完全改变饮食架构,记笔记的小伙伴比比皆是;而且我们作为营养学初级小白,不由意识到这么学科对于贪生怕死的人是多么的关键和重要。 这世间,普通人追逐的是名利和金钱,我们且不说不一般的人追求所谓精神...  

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方舟子:《谷物大脑》的真相 方舟子 2016年10月14日 11:29 最近国内风行一本从美国引进的“健康”读物《谷物大脑》,声称谷物以及水果和其他碳水化合物能对大脑造成永久的伤害,真相是怎样的呢? 人们把米饭、面食这些谷物食品叫做主食,因为它们是我们每餐都要吃,而且往往是...  

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用户评价

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给我启发最大,从此正式走上了这种饮食之路。

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作者称我们要多摄入fat,少摄入grain,我真心不敢实践。而且,作者的试验、数据、推荐的饮食单都是依据西方人饮食习惯,难怪这本best seller没有中文译本。但作者对运动、睡眠等方面提出的建议还是可以参考参考的。

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作者称我们要多摄入fat,少摄入grain,我真心不敢实践。而且,作者的试验、数据、推荐的饮食单都是依据西方人饮食习惯,难怪这本best seller没有中文译本。但作者对运动、睡眠等方面提出的建议还是可以参考参考的。

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emmm,怎么说呢,美国膳食问题不能全归于wheat上,书中研究可圈可点,但是中西饮食差异也大,对中国人来说,high fat low carb异常不现实。适合自己的就是最好的。

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饮食拒绝面食;拒绝麸质;想吃就少吃一点,这周吃了,下周注意一下呗 反正我不吃主食体重就下的贼快,有一周把紫薯➕绿叶菜+小米粥吃了几天,体重少了3.4斤 这两周开始吃米饭,差不多一大碗一大碗一锅一锅的吃今天还吃了一个大西瓜,高糖高碳水,体重不重要,吃太多是真不舒服。明天开始要以紫薯为主食了哈哈 让健康饮食成为习惯,不吃比少吃其实更容易做到

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