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发表于2025-02-27
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戴维•珀尔马特
(David Perlmutter)
戴维•珀尔马特医学博士是一名具有专科医师资格的执业神经科医生,并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。
在营养对神经病症的影响这个研究领域,珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章,包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖,以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯?鲍林奖。
他的文章广泛地出现在医学出版物中,而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员,还在多个全国性电台和电视节目中登场,其中包括美国有线电视新闻网(CNN)和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。
珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》(The Better Brain Book)、《五岁前的IQ大跃进》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《为大脑充电》(Power Up Your Brain)。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名以及Amazon健康类排行榜第一名。
作者称我们要多摄入fat,少摄入grain,我真心不敢实践。而且,作者的试验、数据、推荐的饮食单都是依据西方人饮食习惯,难怪这本best seller没有中文译本。但作者对运动、睡眠等方面提出的建议还是可以参考参考的。
评分给我启发最大,从此正式走上了这种饮食之路。
评分Chief function of body is to carry brain around. Better to deduct gluten from diet just in case...
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评分作者称我们要多摄入fat,少摄入grain,我真心不敢实践。而且,作者的试验、数据、推荐的饮食单都是依据西方人饮食习惯,难怪这本best seller没有中文译本。但作者对运动、睡眠等方面提出的建议还是可以参考参考的。
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