绘画中的食物 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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本迪纳

新星出版

三辉图书

谭清

2007-7

272

36.80元

平

饮食文化丛书

9787802253032

图书标签: 艺术艺术史美食绘画饮食文化饮食文化美食文化

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发表于2025-01-22

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图书描述

《绘画中的食物》的确向我们展示了一场视觉的盛宴。它分析精准，评论深刻，插图更令人垂涎欲滴。和众多艺术史学家不同的是，该书作者不是拘泥于挖掘作品的象征意义，而是敏锐地捕捉这些作品所反映的人们在饮食、烹饪等方面的变化。读后不但能大饱眼福，更能发人深省。

　　　　——《独立报》

“这不是一本传统意义上的艺术史研究，作家本迪纳的风格恰恰是今天的学生和博物馆迷们最喜欢的：它构思新颖，结构独具匠心，不仅很好地展现了当今艺术界的新潮流，而且深刻分析了绘画作品中与食物有关的主题的发展脉络。读后令人耳目一新，欲罢不能……本迪纳带领读者们在文艺复兴时期以来有关食物的艺术作品的大海中遨游。他既让读者受益匪浅，也给艺术史界留下了宝贵财富。

　　　　——《美食家》

本书对文艺复兴早期以来欧洲及美国作品中的食物题材进行了深入研究，作者肯尼思·本迪纳将食物画看成自成一体的艺术流派，记叙了它独特的发展过程。他重新审视了一些著名艺术作品，其中既有勃鲁盖尔、伦勃朗、夏尔丹、马奈、沃霍尔等大家手笔，也有一些名气不大的画家的作品。《绘画中的食物》突出了十六世纪出现食物画的重要意义，进一步强调了十七世纪荷兰作品在食物画发展过程中的地位。

本书以全新的视角审视了数百年来绘画作品中的食物以及进餐的意义。作品研究范围广泛，涉及静物食品、催情春药、狩猎场景、盛水容器、店铺市场、宠物、餐厅、进餐者等等。作者阐释了超现实主义作品中暗示性的纯象征食物画、寓言中的食物的特殊含义以及这些作品反映出来的文艺复兴的乐观主义精神和人本主义精神，突出了人们的富足和成就感。

作者独具匠心，把进餐和艺术这两件人生乐事结合起来，向读者展示了一场不可不看的视觉盛宴。你想了解食物及进餐的发展历史吗？你想知道勃鲁盖尔画笔下的农民吃的是什么吗？你想知道夏尔丹为什么用橘子花装饰布里欧奇面包吗？阅读《绘画中的食物》吧，它会告诉你答案，给你带来一方崭新的艺术天地。

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著者简介

肯尼思•本迪纳，威斯康星大学密尔沃基分校艺术史教授，著有《维多利亚绘画简史》（1985）及《福特•马多克斯•布朗的艺术》（1998）。

图书目录

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用户评价

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宗教性文化/随便抓本看抓了恶魔花园先看再看这个象有了铺垫

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15世纪前，水果占主要地位（苹果，基督教）：美学，掩饰性消费(p.19-22)；fetishism；伦勃朗·凡·莱恩《被宰杀的公牛》——道德思考；巴苏朗；列维·施特劳斯：夏尔丹《水杯与罐子》(p.84)；flesh(《Meat》)；牡蛎：催情(p.156)；咖啡、茶、巧克力；食品装饰、象征意义；food and class：《吃豆子的人》、《肉铺》

评分☆☆☆☆☆

藝術史食物圖像讀解

评分☆☆☆☆☆

天！名画鉴赏可以这样写！服了！

评分☆☆☆☆☆

书存在这一些问题，除了一些小错误之外，最大的问题出在图片上，应该是出于成本的考虑，很多图片成了黑白的，完全没法看了。。。但是就内容本身还是而有趣的～

读后感

评分☆☆☆☆☆

画作太模糊了，根本看不清细节，有些著名画作还依稀有印象，其他第一次看的，真。。晕。。可本书还是很有内容的。之前食物画处于低级内容，画家们一般很少涉及。通过描绘牡蛎等暗搓搓传达性的意味。各种的家禽活物以及水果，通过螺旋状的果皮暗示时间轮回不止，通过苍蝇反应...

评分☆☆☆☆☆

《绘画中的食物》的确向我们展示了一场视觉的盛宴。它分析精准，评论深刻，插图更令人垂涎欲滴。和众多艺术史学家不同的是，该书作者不是拘泥于挖掘作品的象征意义，而是敏锐地捕捉这些作品所反映的人们在饮食、烹饪等方面的变化。读后不但能大饱眼福，更能发人深省。 ...

评分☆☆☆☆☆

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