具體描述
酒，可謂澤被眾生。古今中外，好酒貪杯者難以勝數，而真正知酒樂飲，且形諸筆墨者，卻屬少數。本書輯錄瞭包括周作人、張中行、唐魯孫、金受申、王濛等現當代58位學者、作傢的散文、隨筆共69篇。他們中有的是品酒名傢，上海的櫃颱酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其樂，或月下獨酌，或與酒友淺斟，無鯨吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的則不會喝，或乾脆不喜歡酒，卻倒也樂談酒事。
本書由北京大學中文係夏曉虹教授攜楊早博士編選，內分四輯：輯一“ 何以解憂”直接談酒，兼及酒故，陶淵明之貪杯，劉伶之沉湎，李白之豪飲，讀來逸趣橫生；輯二“壺邊天下”說各地酒品，苦老酒、綠茵陳、紹興老酒、迴沙茅颱，酒未入唇，意已微醺；輯三“酒話連篇”泛談酒史與文化，既有釀造之法，也有飲者之德，還有酒令之趣；輯四“酒界往事”憶舊念故，或思及摯友，或懷念親人，或感慨人生，世味在酒香中彌漫。誠如編者所說：“當年的豪舉氤氳化為紙上的墨跡，追思起來纔更顯韻味深長。”
著者簡介
圖書目錄
輯一 何以解憂
談酒
何以解憂
戒酒
飲酒
煙酒
酒
《古今酒事》序
信仰
談微醺之意
酒故
酒
買春
詩人與酒
談酒
乾一杯，再乾一杯
溫天論酒
輯二 壺邊天下
談酒
談酒
飲酒
沙坪的酒
鑒湖、紹興老酒
酒
大酒缸
麯蘖優遊話酒缸
上海的櫃颱酒
上海酒店巡禮
屋後的酒店
北京人喝酒
日本人喝酒之我見（外一篇）
玩葡萄酒的方式
壺邊天下
輯三 酒話連篇
輯四 酒界往事
· · · · · · (收起)
讀後感
单凭个人来说,酒后豪情,思绪万千,若当真趁兴写下来,清醒了看,往往赧颜不已,或不知所云.可见我骨子里只是个俗气的酒客,偶尔把自己当盘菜的凡人小酒客.此时正啜着昨儿喝剩的便宜红酒,敲键凌乱,. 知酒乐饮的人多,形诸笔墨的人确少.只有文人这么闲. 同三教九流的人在不同场合主动或...
評分 評分 評分 評分用戶評價
如果對酒感興趣的朋友，如果職業中離不開酒的朋友，請看看該書，或許會有些不一樣的感想。
评分寫的都沒有樂趣。
评分寫的都沒有樂趣。
评分酒之三昧，幾人能解？
评分漏網之魚又一。此書大約是09年讀的，始終迴味著未兌新酒的百年陳釀那篇裏那一句“暴殄天物”，可惜始終未能理解酒的滋味。一醉解韆愁，但也隻是藉酒澆愁罷瞭，酒本身的趣味終究不得。也用酒蒸過螃蟹，煮過東坡肉，始終未能理解。酒，也不過是百分之七的溶液罷瞭。忽然引起舊事。
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