具體描述
這是一部偉大的茶葉曆史，充滿瞭有趣的事實和數據！
從一本關於茶葉的故事，來看價值勝過黃金的茶，如何流傳數韆年，在無數個地區承載人類的飲食文化曆史。
作者艾倫和艾瑞絲·麥剋法蘭是英國國飲——“茶”的最佳詮釋者。——《文學書評》
這本書的精彩隻能用我手中這杯茶來描述。——《倫敦金融時報》
最富於閱讀樂趣的一本書。——《最佳英國人》
一本豐富的茶葉曆史專書。——《今日曆史》
茶葉最非凡的事實，便是成為世界上最重要且最有醫學療效的物質。一片茶葉內含有超過500種以上的化學成分，在許多方麵改變瞭人類的身體與心靈。假如全球茶樹遭到真菌侵襲而枯萎，假如住在中國、日本、印度和東南亞的人們，亦即全世界2/3的人口，霎時間失去茶水，死亡率將急遽升高，很多城市會瓦解，嬰兒大量死亡，這閨怨是一場浩劫。
著者簡介
艾瑞絲·麥剋法蘭，一位阿薩姆地區茶葉經營者的妻子，在阿薩姆地區的茶園居住長達20年，學會瞭阿薩姆語，並曾經撰寫印度和阿薩姆的曆史。
艾倫·麥剋法蘭，劍橋大學社會人類學教授、英國國傢研究院與歐洲科學院院士、皇傢人類學會名譽副會長及皇傢曆史學會研究員。在喜馬拉雅山區（尼泊爾和阿薩姆）有30年的田野經驗，並研究英國和日本曆史。麥剋法蘭教授在著名的“第四頻道”、“世界起飛的那一天”係列節目擔任專傢顧問，目前著作達17部之多。
譯者簡介
楊淑玲，颱大人類學係畢業，曾任商周齣版國際版權資深專員、《經理人》月刊編輯。現就讀於紐約大學School of Continuing and Professional Studies齣版學研究所。
瀋桂鳳，颱灣“中央大學”英文係畢業，目前於澳大利亞Adelaide大學深造。
圖書目錄
中文版序
序言
謝辭
第一章 艾瑞絲·麥剋法蘭的迴憶錄
PART 1 著迷
第二章 上癮的故事
第三章 瓊漿玉液的泡沫
第四章 茶來到西方
PART 2 被奴役的人群
第五章 著迷
第六章 代替中國茶
第七章 綠色黃金
第八章 1839-1880年阿薩姆的茶狂熱
第九章 茶葉帝國
第十章 茶葉的工業化
第十一章 茶葉勞工
PART 3 被體現的魔力
第十二章 今日的茶工業
第十三章 茶、身體與心靈
第十四章 有魔力的水
· · · · · · (收起)
讀後感
茶起源于中国，隋朝时期传入日本，并被发扬光大为茶道。 16世纪传入西方，18世纪传遍英国并广受欢迎，喝茶成为一种社交方式，改变了英国社会生活的方方面面。 英国每人每天平均喝3杯茶。法德意等国没有喝茶传统，因为他们的殖民地基本不产茶，也没有东印度公司这样的贸易公司。...
評分 評分 評分茶起源于中国，隋朝时期传入日本，并被发扬光大为茶道。 16世纪传入西方，18世纪传遍英国并广受欢迎，喝茶成为一种社交方式，改变了英国社会生活的方方面面。 英国每人每天平均喝3杯茶。法德意等国没有喝茶传统，因为他们的殖民地基本不产茶，也没有东印度公司这样的贸易公司。...
用戶評價
閱讀2016年社會科學文獻齣版社·甲骨文係列新版《綠色黃金：茶葉帝國》,翻譯扈喜林，校對周重林。以上。
评分一般，感覺太冗長瞭點。這種書少點字，多些實際圖片與漫畫可能會更好。
评分很一般，敘述散亂。日前甲骨文叢書又把這老書重版，定價頗高，莫不是騙錢
评分蠻有意思的書
评分豆瓣app太難用，我當時的感想都沒保存下來，難過
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