新編傢常菜譜

新編傢常菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:青島齣版社
作者:王作生,張緒華 主編
出品人:
頁數:254
译者:
出版時間:2007-5
價格:19.90元
裝幀:
isbn號碼:9787543641891
叢書系列:
圖書標籤:
  • 菜譜 
  • 美食 
  • 食譜 
  • 生活 
  • 技巧 
  • 100本課外書 
  • 青島齣版社 
  • 閑書 
  •  
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《新編傢常菜譜》精選瞭百姓烹調美食最常用的近100種食材,講解瞭最受大眾喜愛的600餘款傢常菜肴的製作方法。我們將這些菜肴按素菜、肉菜、水産、主食、飲品分為五個大類,每個大類下又按食材的不同分為若乾小類,其中,每種食材都根據其特性挑選瞭涼菜、熱菜、微波菜、燒烤菜、湯煲等各種烹調方法的菜肴,並在菜名旁邊給予標識,查閱起來一目瞭然。再加上烹飪大師給我們推薦的食物的最佳配膳、廚房小竅門、烹調小技巧,營養專傢對食材營養功效的分析點撥,都能讓讀者在step by step學習烹調美食的過程中盡可能多地獲取有益的信息。

具體描述

讀後感

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用戶評價

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賊好的一本書。

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過程寫的太簡短,圖片也不夠,菜譜倒是不少,還分素菜,肉菜,主食,水産,飲品,但是每一樣介紹的都不夠詳細。書中最有價值的也許就是營養忠告和一些竅門瞭...

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這是我看過的性價比最高的菜譜書。。。。

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這是我看過的性價比最高的菜譜書。。。。

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印刷很考究,紙張也很好。重要的是特彆便宜,在網上買,隻要11元。很多小竅門也很有用。

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