圖書標籤: 梁文道 隨筆 飲食 文化 美食 香港 雜文 隨筆/散文/雜文
发表于2024-11-22
味道·人民公社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
作者自雲:我這些偶爾被人誤會為 “美食文字”或“食經”的爛貨,其實是另一種想得太多的成品。正因為自己寫吃,所以又丟不開老毛病地開始聯想關於飲食書寫的種種,想它在今日獲得崇高地位之奇怪,想讀者和市場對它之渴求的原因,當然更想到瞭它的前世今生。一邊想,一邊寫,便寫成瞭這副模樣。
本書為梁文道食評文集《味道》係列之一,主要談論“吃”的社會意涵,挖掘不同場閤、不同人群、不同社會、不同時代人們“吃”的不同內容與邏輯,引齣“吃”作為不可或缺的社會紐帶的意義,正是“吃”聯結或區隔瞭不同的個人與群體。
1970年生於香港。1988年開始撰寫藝評、文化及時事評論,並曾參與各種類型的文化及社會活動。現為鳳凰衛視評論員,《南方周末》、《南方都市報》等中國內地、香港及馬來西亞十餘份報刊雜誌專欄作傢。主要著作有《常識》、《我執》。
不少美食書都在炫耀作者口福不淺,看得人半夜流口水之餘又自嘆囊中羞澀,還好梁文道另闢蹊徑,在有意思的基礎上還不讓人覺得居高臨下,挺好。
評分梁文道在序言裏說他的寫作意識起源於狄德羅,這本書也的確具備《百科全書》式的特質:相信任何事物都可以用理性加以說明並且包羅萬象。日常瑣屑被挖掘齣豐富內涵,足以使飯桌上的閑談增色不少。作為填縫消遣和勵誌讀物都相當不錯——你看人傢讀瞭多少書啊!!
評分吃飯社會學
評分三本裏麵這本大概是最喜歡的。當對食物的討論提升到倫理層麵,食物也就成瞭某種文化態度的風嚮標。集中營寄來的食譜很感人。
評分這樣的掉書袋式,和村上龍的孤獨美食傢沒法比啊
采集: 1.人之所以定时吃饭,是为了要和其他人同桌进食。 2.每一次同桌进食,于我们而言,是一种重复确立社会地位和认识自己身份的仪式。 3.年夜饭就是一个认知自己身份的仪式,吃过这一顿,我们才能在新的一年做好父母或子女的本分。 4.分享,本是最神秘的一种状态。比方说看见...
評分梁文道是个读书人,也是个写书的人,先不谈他写的书能不能流芳千古(他自己应该也没有这个意图),我只是单纯希望多一些这样的作者。不会试图告诉读者该怎么做,只是写一写自己对生活的体验,真挚的不虚伪的。这样就够了,可是很多作者做不到这一点,他们自我感觉良好,在...
評分大概味觉迟钝的缘故,我对吃从来不感兴趣。小时候觉得最最好吃的东西就是肯德基了,到现在二十几岁,你问有什么好吃的,我多半还是想到肯德基——在这方面,我属于彻彻底底的屌丝。 美食既与我无缘,加之平时饮食规律混乱、食欲时有时无,对吃就更起不来兴趣了。故而每次看...
評分由吃谈出来的社会责任感。 让我想到最近看的一部纪录片《寿司之神》。 我们对待食物除了味觉和嗅觉之外,更重要的是一种精神。 那恐怕才是食物得到的真正升华。 一种思考,一种尊重,一种严谨,一种坚持。 如果只吃,不思考,那就退化成了动物。 好在,有此书好书,精神食量,...
評分作為鐵杆書迷,本人狠狠狠狠……希望梁文道能仔細、認真、不盲目地、好好地出本像樣兒的、自己的書…… 梁文道從常識到這本東西……嚴格來講,都不算是他真正的作品。 而他這本東西的文字和要表達的意思,好像在說:作為社會意義下的人,又是知識份子,又是所謂文化人、媒體人...
味道·人民公社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024