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看完覺得沒一樣想吃的，狹隘地同情瞭一下北京人民…

吃隻有講究和將就，沒有能不能的。所謂三杯兩盞揚長去，莫問前程。崔編輯的筆力很贊，寫得有滋有味。

第二本裏京魯菜和飯館的篇幅多瞭不少，很有意思！

冷飯不要炒的太多。。。。

大晚上饞得我快哭瞭

认识老北京的美食，老北京的文化，从《京味儿》开始； 而在微博上知道崔老出新书了，第一时间在当当下单，而书到手之后，竟然开始了超级频繁的出差，以致于在书柜里静静的趟了好几个月； 这次出行带了，可惜只是翻了几页，而崔老的书，需要一读再读，里面写的是小吃美食，而传...  

这本书可以说是我读过的众多美食相关书籍里，达到一个新的高峰的一本书。 其实一个人对于美食的酷爱，除了确实美食本身口味甚佳，引人流诞之外，很大程度上会和美食与他的旧时记忆相关。美食不仅是美食，它更是一种文化。如果一个人喜欢一种美食，那一般不仅仅是这种吃食本身的...  

看似写给吃货们的书，细细品来，却感受到了蕴藏在菜的味道里的思想，大道至简，在品尝美味，饱口腹之欲之时，其实还可以收获更多。 出生在北京，却忽然发现其实对这所城市了解的很少，从饮食文化的演化，能够更真实的体会城市的变迁和它的性格。 感谢作者！

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路上，儿子跟我说“妈，咱聊5块钱的？”我说“好啊，咱聊些什么？”...他说--故事，于是我就跟他讲了《京味儿食足》里面涮羊肉的故事，回到家烁儿就开始读这本书了....孩子的知识面越广他的内涵就越丰富，我相信，当有一天他有机会和同学们分享京味儿题材的主题时会有好多讲的...