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葡萄酒的故事 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

葡萄酒的故事
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
休‧強生Hugh Johnson
台湾好读出版社
程芸
2007年01月01日
236页
HK$150元
9789861780313

图书标签: 葡萄酒  酒的文化  酒  葡萄酒的故事  文化  葡萄酒专业知识  美食  Johnson   

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发表于2024-11-21

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图书描述

專家必讀的葡萄酒聖經，已被翻譯成11種語言，並獲得世界各大酒類圖書大獎。是國際級葡萄酒品評權威休‧強生的不朽巨著，全球最暢銷的葡萄酒演進史。

本書內容精彩，資料收集與時俱進，從歷史故事的描寫，包括人類文明的起點、酒神崇拜，直到全球葡萄酒最新的發展現況，絕對值得一讀。

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著者简介

休‧強生Hugh Johnson，1939年～

休‧強生是全球最受喜愛的葡萄酒作家。筆下流露出豐富的學養及不凡的聰慧，使普羅大眾對複雜的葡萄酒論述也能輕鬆閱讀，並拿下數不清的獎項，獲得世界一致好評。1966年出版第一本書《葡萄酒》，隨即奠定大師的權威地位。其作品還包括《世界葡萄酒地圖》與《葡萄酒指南》，皆向第六版邁進中。定期更新的著作《葡萄酒購買指南手冊》全球平均年銷售四十萬本。他同時也是園藝書的暢銷作家，在法國更獲頒騎士級國家勳章。

休‧強生說道：「二十五年來浸淫在葡萄酒的美好世界，當我瞭解得愈多，愈相信葡萄酒與人類的文明是同步發展且相互交織，最遠可追溯至石器時代。歷史上，只有葡萄酒能撫慰人心，排解煩憂，增加勇氣；是千年來首次的奢侈品，也是崇拜的神衹化身，足跡遍布世界各地，跟隨著這些蹤跡才得以完成本書。」

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

那种微酸的滋味，有种微醺的感觉。

评分☆☆☆☆☆

随手一翻

评分☆☆☆☆☆

详细介绍了从人类开始种植葡萄到现在的历史

评分☆☆☆☆☆

随手一翻

评分☆☆☆☆☆

详细介绍了从人类开始种植葡萄到现在的历史

读后感

评分☆☆☆☆☆

如果我们想要描述一款葡萄酒，掌握一些品酒的专业术语就十分必要。以下这些术语能让我们在品酒时准确地描述某款葡萄酒的特征。 一、香味或酒香（aroma or bouquet）:指葡萄酒的味道。酒香特指老葡萄酒的香味。葡萄酒可能有的香味包括：水果、草本植物、花、土地、草、...  

评分☆☆☆☆☆

本书可能需要欧洲史和葡萄酒的先导知识，不要然看的比较费劲。 看本书最大的意外是认识到葡萄酒的发展居然与政治贸易这么相关，以致于这本书更像是一本欧洲简史，约有一半的篇幅都在讲欧洲史。政治特别是战争的发展改变了葡萄酒贸易路线，进而决定了一个地区葡萄酒兴衰。一个...  

评分☆☆☆☆☆

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