蔡澜,祖籍潮州,出生于新加坡。从小住在戏院楼上,自幼深受电影熏陶。父亲蔡文玄先生,战争年代移居南洋,以诗人著称。母亲洪芳聘女士,小学校长。14岁在《南洋商报》发表第一篇文章,16岁离开新加坡,到日本留学专攻电影,并在日本为邵氏电影工作。之后在纽约、汉城、印度、尼泊尔各地流浪。1963年,22岁的蔡澜定居香港,任邵氏电影公司制作经理,十多年后任嘉禾电影公司副总裁,曾监制一系列成龙电影。80年代起至今已经出版了六十本著作,种类包括饮食、游记、人物、笑话、人生哲学等。92年在亚洲电视与倪匡、黄霑主持清谈节目轰动一时。97年在无线电视主持旅游节目,非常受欢迎。94年开始染指饮食业,包括生产自创的食品及饮评,并且经营食肆。
蔡澜识饮识食,是人都知道。但他在何处吃喝玩乐,你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐,又有衣食住行好介绍,还有澳门的心水推介,不论是名店还是小店,只要是有特色,蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂,又附有电话和地址,务求读者可以捧着一本书,可以和蔡澜一起叹世界!
我是看了蔡澜的食材字典才进一步买的他的书,看了以后,很失望,编排的很散,应该是在报纸上边角小文,不好看,很快看完,18块钱,不值,说真的,没有我新买的三联周刊值当。 应景之作。
评分昨天晚上和小语在家 沏了一壶龙井 破天荒一人一台电脑的安静着 偶尔聊个两句 大概也是 要添茶么 窗子开小一点 只因为 一个才子 这几日有些近乎于疯狂的看蔡澜 美食 评论 散文 随笔 生活笔记 每天晚上泡在网上数个小时 阅读几万字的文章 畅快淋漓 欲罢不能 小语来自香...
评分从书里看,蔡先生是个快意恩仇的性情中人,喜欢吃就不要想太多..里面有一篇叫人生配额....读来尤为酣畅——如果能透支,那么赶快透支吧.要是旅行也有配额的话,也应该和性一样先用完它..年轻人背了背囊到处走,天不怕地不怕,袋子少几个钱也不要紧..先见识,结交天下朋友,脚力也不错,...
评分我是看了蔡澜的食材字典才进一步买的他的书,看了以后,很失望,编排的很散,应该是在报纸上边角小文,不好看,很快看完,18块钱,不值,说真的,没有我新买的三联周刊值当。 应景之作。
评分别看蔡澜嘻嘻哈哈,整天吃喝玩乐,说话却句句击中要点,幽默智慧。“可怜的女人,为什么求神拜佛,答案只有一个:寂寞。”这与蒋勋的情欲孤独,与石衡谭的孤独论,都不谋而合。还有那句“顶,就算是佛,也有火”好用,对于我这么善良的人来说,哈。
倘若恰好在香港就会很实用了吧,现在只能望梅止渴了。
评分一本不错的香港逛街指南 男人逛街也有男人自己的趣味
评分要有意义~~·
评分倘若恰好在香港就会很实用了吧,现在只能望梅止渴了。
评分我D(¯﹃¯)口水
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