具體描述
硃振藩——甚喜讀兵法，開班授謀略，平生好文史，明白其旨趣。曾醉心書道，迄今猶不倦。但論其最愛，美食與佳釀，專欄連接開，飲食居大半。本書囊括瞭上百種中國酒，每種作一深入淺齣的介紹，當中分成來源、釀造方式，口感與入菜欄目，務求讀者能以最具效率的方式，將該酒的資料一網打盡。
著者簡介
圖書目錄
讀後感
大陸釀酒的歷史悠久，如果歷史上有數的好酒都能流傳下來，那該是多麼有滋有味的事？可惜或者改朝換代、或者民生動盪，許多好水活泉、良方佳味就給歲月掩埋了。但即使如此，細細查訪現今中國，每個曾是釀酒寶地的縣鎮，總有幾支酒在傳承。這些承襲了歷史滋味的美酒，盡在《痴酒...
評分大陸釀酒的歷史悠久，如果歷史上有數的好酒都能流傳下來，那該是多麼有滋有味的事？可惜或者改朝換代、或者民生動盪，許多好水活泉、良方佳味就給歲月掩埋了。但即使如此，細細查訪現今中國，每個曾是釀酒寶地的縣鎮，總有幾支酒在傳承。這些承襲了歷史滋味的美酒，盡在《痴酒...
評分大陸釀酒的歷史悠久，如果歷史上有數的好酒都能流傳下來，那該是多麼有滋有味的事？可惜或者改朝換代、或者民生動盪，許多好水活泉、良方佳味就給歲月掩埋了。但即使如此，細細查訪現今中國，每個曾是釀酒寶地的縣鎮，總有幾支酒在傳承。這些承襲了歷史滋味的美酒，盡在《痴酒...
評分大陸釀酒的歷史悠久，如果歷史上有數的好酒都能流傳下來，那該是多麼有滋有味的事？可惜或者改朝換代、或者民生動盪，許多好水活泉、良方佳味就給歲月掩埋了。但即使如此，細細查訪現今中國，每個曾是釀酒寶地的縣鎮，總有幾支酒在傳承。這些承襲了歷史滋味的美酒，盡在《痴酒...
評分大陸釀酒的歷史悠久，如果歷史上有數的好酒都能流傳下來，那該是多麼有滋有味的事？可惜或者改朝換代、或者民生動盪，許多好水活泉、良方佳味就給歲月掩埋了。但即使如此，細細查訪現今中國，每個曾是釀酒寶地的縣鎮，總有幾支酒在傳承。這些承襲了歷史滋味的美酒，盡在《痴酒...
用戶評價
濃香型：乙酸乙酯Ethyl acetate和適量丁酸乙酯Ethyl butyrate 清香型：乙酸乙酯Ethyl acetate乳酸乙酯：ethyl lactate；酒麯：fermentation starters yeasts, molds, and bacteria
评分酒喝瞭不少，卻還沒有像作者一樣，給它們做個酒簽，學習。。。
评分在公司發現奇書 看目錄就饞死
评分濃香型：乙酸乙酯Ethyl acetate和適量丁酸乙酯Ethyl butyrate 清香型：乙酸乙酯Ethyl acetate乳酸乙酯：ethyl lactate；酒麯：fermentation starters yeasts, molds, and bacteria
评分在公司發現奇書 看目錄就饞死
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有