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发表于2025-01-22
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写老北京 无出其右者
评分不到百年,很多内容已然看不懂了。能看出以前人生活不易,缝缝补补,才知年年有余真是个很大的奢望。
评分科普啊,记录啊,而且文字又好,看得一点儿不闷。好想吃春饼
评分1989年二版,原作者1906.2-1968.1,文革吧?估计是前清遗老
评分百度了下,金先生以曲艺史家、民俗学家之名行世,但小窥早年的著作书名:《公孙龙子释》、《稷下派之研究》、《古今伪书考释》、《国故概要》……想来也是考据成癖的。这本书就不太像文人游戏,句句似乎都要考量个出处的
“京西香山的香山寺,自从改建香山饭店以后,每年秋日添卖‘真正松木烤肉’,不过太贵族化了,不是穷人所能寻的乐趣。京西青龙桥红山口,山势虽然不算太高,但能南望昆明湖玉泉山,北望画眉山下一带秋野,也很爽朗。家兄住在此地,每年拾存松塔。我在秋天必要去一两次,山头松...
评分P183 鸡丝巧冻 盐水鸡是四时咸宜的食品,夏天宜吃“酒醉鸡”,冬天宜吃“糟鸡”,春天色味全好的要属“鸡丝巧冻”。做法是当年大鸡一只,煺尽洗净,加猪爪尖一个,用盐水料酒煨烂,捞出,猪爪尖不要,将鸡汤淀清,澄去渣滓,倾入大盆盘中,然后把鸡脯嫩肉撕成细丝,撒放汤内,...
评分读《老北京的生活》 作者:姽婳小术 我并不是北京人,但是我翻开这本书的时候,却非常向往那种生活。 北京给人的印象,是四合院、老胡同、街坊邻居糖葫芦。这样北京,是旧一代人的印象。随着北京作为中国的首都,经济发展的脚步也是越来越快的。现在去北京旅游,看见的可能就...
评分因为这个书名,让我不禁要问:什么是生活?我们现在如果要写一本北京生活,我该写什么?我真的不知道。我们有何生活可言吗?一方面,我们的生活方式比以前多了很多,不同群体差异很大,比如跳广场舞的和喜欢rap的明显格格不入;另一方面,整体层面生活方式又趋同,你让我说几个...
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